Ọ bụrụ na ịchọrọ ka ndị ọbịa nweta ihe na-edozi ahụ, nke mbụ na tọrọ ụtọ, mgbe ahụ, anyị nwere ike ikwu na ị ga-eghe patties na eyịm na-acha akwụkwọ ndụ na nsen. Ntụziaka a ga-eju gị anya na nnweta ya ma ọ gaghị achọ nnukwu ụdị ngwaahịa.
Ntụziaka nke eghe patties na yabasị na akwa
Efrata:
Maka ule ahụ:
- ntụ ọka 500 g;
- ehi ehi - 350 ml;
- akwa - 1 ibe;
- bọta - 30 g;
- acha ọcha - 2 tbsp. ngwunye;
- mmanụ aṅụ - 1 tbsp. ùkwù;
- nnu - a tuo;
- yist ozugbo - 8 g.
Maka ndochi:
- acha akwụkwọ ndụ ọhụrụ eyịm - 1 ụyọkọ;
- Chicken egg - 6 pcs.;
- ngwa nri.
Nkwadebe
Anwụrụ ọkụ na-ekpo ọkụ na ngwa ndakwa nri, wee wụsara ya nke ọma n'ime nnukwu efere. Mgbe nke ahụ gasịrị, wunye obere shuga, nnu, gbasaa yist akọrọ ma hapụ sponge ahụ maka nkeji iri abụọ. Enweghị oge, anyị na-esi na sieve ma wepụ akwa ahụ site na friji. A na-ewepụ bọta site na ngwugwu ahụ, bee n'ime iberibe, tinye ya na nnukwu efere ma tinye ya na mmiri bat. Ghichaa ya, mana emela ya na obụpde, wee kpoo ya. Mgbe ahụ wụpụ akwa ahụ, wụsa shuga fọdụrụnụ ma tie aka na whisk ruo mgbe ị ga-adị ire. Mgbe nke ahụ gasịrị, jikọta ngwakọta egg na mmiri ara ehi ma jiri nlezianya kpoo ndụdụ ahụ. N'ime nnukwu efere, wụsa obere iko ntụ ọka ole na ole, mee ncha ma wụpụ mmiri mmiri yist. Jiri nwayọọ nwayọọ na-ewebata ntụ ọka ahụ niile ma gwakọta ya. Na-ekpuchi nnukwu efere ahụ na akwa ákwà akwa ma na-ahapụ maka ihe dịka awa 1.5 n'ime ụlọ okpomọkụ.
Na oge a, anyị ga-eme ka ihe na- ejupụta ya na yabasị na akwa. A na-esi na friji ahụ wepu akwa, saa, tinye ya na pan nke nwere mmiri oyi ma weta ya. Sie ha maka minit 10 ruo mgbe ha kwadebere, ma jiri nwayọọ gwuo mmiri ma jupụta mmiri mmiri. A na-asacha eyịm green, maa jijiji na shredded na mma. Anyị na-etinye ya na nnukwu efere, tụfuo nnu nnu ma gbanye aka anyị n'ụzọ zuru ezu. A na-ehichasị àkwá site na shea, na-egweri nnukwu grater ma jikọta ya na eyịm. Ọfọn anyị jikọtara ndochi ma wepụ ya.
Na-eme ka mgwakota agwa gbasaa na desktọọpụ, fesa ya na ntụ ọka, ma ghee ya, dịka aka. Anyị na-ewepụta obere iberibe, bọọlụ na-eme ka ọ dị mfe ma jiri nwayọọ na-akụ ha aka iji mee ọbụna mbadamba achịcha. N'etiti etiti nke ọ bụla anyị na-agbasa pasent ole na ole nke nju ahụ ma anyị na-emechi ọnụ. Na pan frying, gbanye obere mmanụ na-esi nri, kpoo ya ma tinye ntinye akwụkwọ anyị n'ime ya ma ghee ya na egg na akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-acha ọkụ ọkụ ruo ọtụtụ minit n'akụkụ nke ọ bụla ruo mgbe ọchịchịrị. Ugbu a jiri nlezianya tinye ha na akwa akwa akwa ma hapụ ka ha weghara abụba niile. Anyị na-efe pies dị njikere na tebụl na -acha ọkụ, obere abụba na-egbuke egbuke ude.
Ntụziaka maka pies na yabasị na akwa
Efrata:
Maka ule ahụ:
- kefir - 250 ml;
- soda - tuo;
- ntụ ọka - 300 g;
- mmanụ sunflower - maka frying;
- ngwa nri.
Maka ndochi:
- akwa - 4 iberibe;
- acha akwụkwọ ndụ ọhụrụ - 1 ụyọkọ.
Nkwadebe
Àkwá na-esi ike sie ike. Iji dozie mgwakota agwa mix nafir na pinch nke nnu na-emighị emen ma wụsa ntakịrị mmanụ mmanụ. Anyị na-akwacha ntụ ọka ahụ, tụba soda, gbakwunye ya na ngwakọta a kwadebere ma gwakọta mgwakota agwa. A na-ehicha akwa ma na-egbutu ya na obere cubes, a na-ejikwa mma mee ya. Mee ka ichikota na nnukwu efere ma gbakwunye nnu. A na-afụkọta mgwakota agwa na tebụl, kewara ya na akụkụ ma anyị na-emepụta efere dị iche iche, na-agbakwunye ha nri. Ghichaa ihe ndị a na-esiri na frying pan ruo mgbe ị ga-enweta eriri nri. Ugbu a jiri nlezianya tinye ha na akwa akwa na nhicha iji weghara abụba niile.