A na-eji anyị n'eziokwu na a na-akwadebe pies nanị na nnu nnu. Na omenala a, ị nwere ike izute anụ, azụ, ọkụkọ, osikapa na akwụkwọ nri na àkwá. Anyị na-atụ aro na ị na-agbalị pies na jam - a tọrọ ụtọ ụtọ efere nke tii.
Ntụziaka maka pies na jam
Efrata:
- mmiri ara ehi - 500 ml;
- ntụ ntụ ntụ 9 g;
- nri yist - 22 g;
- shuga - 60 g;
- àkwá nke ọkụkọ - 2 iberibe;
- oriri na-edozi ahụ - 60-70 g;
- mmanụ ọka - 250 ml;
- vanillin - 1/2 sachet;
- nnu - 1 teaspoon;
- ntụ ọka - 800 g;
- jam.
Nkwadebe
Tupu ị na-eme achịcha na jam, ị ga-atụgharị ihe iko achịcha ahụ. Iji mee nke a, gwakọta mmanụ na abụba ma tinye ya na ngwa ndakwa nri ma ọ bụ saa mmiri mgbe ọ ga-agbacha kpamkpam. Gwakọta bọta na mmiri ara ehi ma gụgharịa ya ruo mgbe ọkụ. Tinye ihe yist na obere sugar ka mix. Anyị na-echere ruo mgbe a na-eme ihe na-eko achịcha maka minit 5-7, emesịa tinye nsen ahụ, shuga, nnu, vanillin na mix.
Gwakọta ntụ ọka ahụ kpamkpam site na ntụ ntụ ma wụsa ya na ngwakọta mmanụ na mmiri ara ehi. Na-agwakọta ntụ ọka ahụ na mixer maka nkeji iri na abụọ. Mgbe ahụ, anyị na-atụgharị na ntụ ọka ahụ na-arụ ọrụ ma na-agwakọta ntụ ọka ahụ maka minit 5 ọzọ. Jụba akpa ahụ na mmanụ na-esi nri, gbasaa mgwakota ahụ ma hapụ ya ka ọ nọrọ n'ebe dị ọkụ maka ihe dị ka otu awa na ọkara. Mgbe ahụ, a ga-ekewa mgwakota agwa n'ime òkè, tụgharịa n'ime achicha ma tinye n'elu jam. A na-agbazi akụkụ nke achịcha ndị a rụchara, dịka nke varenika, na-ahapụ otu oghere n'etiti, ma ọ bụ na anyị na-esi na nke ọ bụla ọzọ dị mma maka gị.
Tupu bred buns ọ na-achọsi ike ka griiz na butter ma ọ bụ ihe oriri na mmanụ. Nri pies-pies na jam na ogo 180. Ọkara awa zuru ezu iji nwee mgbapụta mgbọrọgwụ na tebụl gị n'oge na-adịghị anya.
Nri ụtọ na jam
Efrata:
- mmiri 250 ml;
- ihe na-eko achịcha - 7 g.
- acha ọcha - 60 g;
- ọka wheat - 500 g;
- àkwá ọkụkọ - 2 iberibe;
- Bọta - 80 g.
Nkwadebe
Anyị na-amalite isi nri na nnu na 250 ml nke mmiri ọkụ. Na ngwọta ọ bụ na-achọsi ike ịtinye tablespoon shuga. A na-agwakọta shuga nke fọdụrụ na ntụ ọka. Tinye otu àkwá na ngwakọta akọrọ, gbazee bọta ma wụsa na ngwọta yist. Anyị na-enye ule ahụ ịga ihe dị ka otu awa na ọkara ma kewaa n'ime òkè ụfọdụ. A na-atụgharị onye nke ọ bụla n'ime nri achicha, a na-etinye jam n'etiti ya na jam ma anyị na-emechi ọnụ. Lubricate na buns na amia achara ma tinye ya na nchara mmiri. A ga-esi nri ya maka ihe dị ka ọkara awa na ogo 180.