Ugbu a, n'okpuru ụdị apụl cider mmanya na-echekwa na ị nwere ike ịzụta dị ka mmiri na-esi na ya pụta. Ka ị ghara iji obi gị na-echegbu onwe gị banyere obi eziokwu nke ngwaahịa a zụrụ, anyị na-atụ aro ịkwado onwe gị n'ụlọ. Ọzọkwa, apụl cider mmanya dị nnọọ mfe ma dị oke ọnụ. Niile ụzọ aghụghọ nke isi nri ngwaahịa na ntụziaka anyị n'okpuru.
Esi mee ka apple cider mmanya na - edozi - ihe kachasị mfe
Efrata:
- mkpụrụ osisi apụl - 810 g;
- sugar granulated - 105 g;
- mmanụ aṅụ ifuru - 50-75 g;
- mmiri dị ọcha - 1,5 l.
Nkwadebe
Maka nkwadebe nke mmanya na-eto eto nke ọma n'oge mgbụsị akwụkwọ, na-acha uhie uhie. A ghaghị ịsacha ha n'okpuru mmiri dị jụụ, belata n'ime nsị ma ọ bụ ebe obibi ma kpochapụ isi na osisi. Mgbe nke ahụ gasịrị, ghee mpekere apụl site na nnukwu grater ma tinye ya na karama karama nke kwesịrị ekwesị. Anyị adịghị ekpocha obere akụkụ nke mmiri, gbanye sugar n'ime ya, jikọta ya na mmiri fọdụrụ na wụsa ya na nnukwu efere na apple shavings. Anyị na-ekpuchi akpa ahụ na gau gauze na-ahapụ ya maka gbaa ụka ruo ụbọchị iri na-ekpo ọkụ, ma ọ bụghị ebe anwụ na-acha. Site n'oge ruo n'oge, ikwanye ọdịnaya nke akpa ahụ.
Mgbe obere oge gasịchara, apple shavings na-efegharị ngwa ngwa, na-ahapụ mmiri mmiri dị ntakịrị na ala. Mgbe a rụpụtara mmetụta a, anyị na-enyo ntụl apple uka ahụ site n'enyemaka nke a na-agbazi gauze ugboro anọ nakwa maka lita ọ bụla nke isi mmiri ahụ a chọtara ka anyị tinyekwuo gram 50 nke mmanụ aṅụ.
Ugbu a, anyị na-agbanyekwa ngwọta nke a na-esi na ya banye n'ime iko iko, jikọta ya na gauze wee hapụ ya ruo ụbọchị iri anọ maka gbaa ụka. Ọ bụrụ na emezuru ihe niile n'ụzọ ziri ezi, mgbe oge ahụ gasịrị, ihe nkiri dị arọ ma ọ bụ ihe a na-akpọ acetic akpanis (ero) dị n'elu. Enwere ike iji ya mee akụkụ ọzọ nke mmanya ma ọ bụ dịka ero ero tii. A na-akọwa mmiri mmiri n'oge a na-emegharị ahụ ọkụ ma na-aghọgharị, na-atụgharị n'ime apụl cider mmanya.
A na-ele mmanya vaịn dị njikere mgbe acetic akpanwa malitere ịbanye na ala. N'oge a, anyị na-awụsa ngwaahịa ahụ na karama, kpochie ya ma tinye ya na nchekwa.
Esi esi esi nri apple cider mmanya na - eme ihe n 'uz o di mfe na achicha ojii
Ọtụtụ mgbe, maka mmepe na mmelite nke gbaa ụka na ntinye uzo, achicha achicha na- agbakwunyere ihe omume nke mmanya. Ntụziaka a bụ maka nke a.
Efrata:
- mkpụrụ osisi apụl - 810 g;
- sugar granulated - 190 g;
- Ifuru mmanụ aṅụ - 110 g;
- otu ogbe nke oji oji - 40 g;
- mmiri dị ọcha - 1 liter.
Nkwadebe
Anyị na-asacha apụl ndị a na-acha na-acha ọcha site na grater tinyere isi na akpụkpọ anụ, mana anyị na-achọpụta na enweghi mmebi ma ọ bụ ikpuru n'ime. Mix ala apple apple na sugar, tinye ya na ite okpukpu atọ, dobe mpempe achịcha nke achịcha ojii, wụsa ya na mmiri dị ṅara ṅara, kpoo ya ma hapụ ya na nchara maka izu 1.5 ruo izu abụọ. Kwa ụbọchị anyị na-ejikọta ihe dị n'ime ụgbọ ahụ ọtụtụ ugboro n'ụbọchị.
Mgbe obere oge gasịrị, nyochaa apụl mmanya ahụ site n'ọtụtụ ọkwa nke gauze, wụsa ọzọ n'ime ite, gbakwunye mmanụ aṅụ ma gwakọta ya ruo mgbe ọ ga-agbaze kpamkpam. Ugbu a, anyị na-etinye arịa ahụ n'ebe gbara ọchịchịrị, na-ekpuchi akpa ahụ na gauze, ma na-ahapụ otu ọnwa na ọkara. Ozugbo mmiri ahụ na-aghọgharị, mmanya dị njikere. Ọtụtụ mgbe n'elu mmanya na-egosi mkpụrụ ndụ acetic, nke anyị kwuru n'elu. Ọ bụ na nke a na mmanya gị mere ka ọ bụrụ ihe kacha mma ma baa uru.
Gini mere mgbe ufodu ihe omimi a (ero) di n'elu apugh? N'ezie, mkpụrụ akụkụ acetic dị nnọọ njọ na ịnwụ ma ọ bụrụ na a na-emegharị ụgbọ ahụ na oghere na ebe ọzọ. Ya mere, emela ka ite ahụ nwee ihe dị n'ime ya, ọbụnakwa karịa ka ị ghara ikwanye ya mgbe ị nyesịrị ntụ ọka apple ma gwakọta ya na mmanụ aṅụ.