Mgbe ị gụsịrị banyere anụ ọkụkọ na-egbuke egbuke, ị nwere ike iche na ị chọrọ iri efere ugbu a. Ma ichere, lekọta ihe ndozi ahụ, were anụ anụ n'elu n'elu efere nke akwa akwa ma ọ bụ ihe ntanetị nke poteto ndị dị nro, họrọ nhọrọ kwesịrị ekwesị ma malite isi nri.
Chicken meatballs na osikapa na utoojoo ihendori ihendori - uzommeputa
Enweghị ike ịkwado anụ ndị a na ejiji, ha na-enye afọ ojuju, ma ugbu a n'ihi na osikapa na-eri nri.
Efrata:
Maka meatballs:
- anụ ọkụkọ - 1,3 n'arọ;
- osikapa - 85 g;
- acha odo odo yabasị - 45 g;
- garlic - 2 ezé;
- ntụ ọka - 25 g.
Maka ihendori:
- bọta - 45 g;
- efere ọkụkọ - 460 ml;
- ude mmiri - 65 g;
- ntụ ọka - 15 g.
Nkwadebe
Sie osikapa ruo mgbe juu, kpoo ya ma jikota ya na ọkụkọ. Tinye anwụrụ anụnụ anụnụ na-acha odo odo, garlic chopped na tuo nke nnu. Kewaa ihe a na-etinye n'ime bọọlụ nke hà nhata ma kpuchie onye nke ọ bụla na ntụ ọka ntụ oyi dị mkpa, na-agbapụ ihe ahụ. Azu anụcha na-eme ka ọkụ na-acha ọkụ ruo mgbe redden, emesị tụgharịa ha na efere dị iche.
Ghichaa bọta ahụ, wunye ya ntụ ọka ma gwakọta ya. Ghichaa uka na efere ma gbakwunye ude mmiri ude. Ozugbo ihe oriri ahụ na-agbaju, gbakwunye ya na ncha nke nnu. Weta anụ si n'ọkụ ọkụkọ na ude mmiri na-egbuke egbuke ruo mgbe a kpochara ya nke ọma.
Nri anụcha na tomato na-esi ísì ụtọ ude na oven
Saturate na ọkụ na ọjọọ ihu igwe ị nwere ike meatballs na tomato-utoojoo ude ihendori. Ọ bụrụ na ịchọrọ, ị nwere ike dochie mushrooms na ihe ọ bụla ọzọ, ihe ndị ọzọ na-esi ísì ụtọ, ma fesa n'elu efere ahụ na grated cheese na ikpeazụ.
Efrata:
Maka meatballs:
- ọkụkọ fillet - 520 g;
- mmiri ara - 15 ml;
- akwa - 1 ibe;
- Nri garlic, thyme - 1/2 tsp.
- ndị ọkachamara - 265 g;
- Bọta - 20 g.
Maka na-atụ egwu:
- ude uto - 135 ml;
- efere ọkụkọ - 465 ml;
- starch - 1 tbsp. ùkwù;
- tomato (mado) - 1 tbsp. ngaji.
Nkwadebe
Mgbe o gbazere bọta, tinye ya na ya ruo mgbe ha na-agba aja aja. Jikọọ ihe ndị ọzọ fọdụrụ na ndepụta ahụ ma mepụta anụ ahụ na ha. Tinye meatballs na mushrooms na ebu. Gbanyụọ starch na efere oyi na gbakwunye ihe ndị fọdụrụ na ya. Wunye ọdịnaya nke ụdị na njikere ihendori. Hapụ nri ahụ maka ọkara otu awa na 170 degrees.
Ọ bụrụ na ị kpebie ime anụ anụ ọkụkọ na ude nri uto na multivark, wee megharịa otu nzọụkwụ ahụ, ma jupụta ihe oriri na meatballs, họrọ "Nkedo" nhọrọ maka nkeji 40.