Akwukwo ugu bu ndi amara maka uru ya bara uru na uru bara uru n'oru nke aru aru. Enwere otutu ntụziaka maka ọtụtụ efere ugu, ma taa, anyị ga-ekwu maka ịjikọta ihe oriri na mmanụ aṅụ na-etinye ya na oven. Ntụziaka ọ bụla a chọrọ ga-enweta ezigbo ọgwụgwọ ma dị mma, nke ị nwere ike ịnụ ụtọ na iko tii.
Akwukwo ugu na mpempe ihe na oven na mmanu mmanu - uzommeputa
Efrata:
- ugu ohuru - 330 g;
- mmanụ aṅụ mmiri mmiri fatịlaịza - 40 g;
- mmiri - 30 ml;
- sunflower ma ọ bụ olive mmanụ, odorless - 15-20 ml;
- shuga - 25 g.
Nkwadebe
Maka mmiri na oven, ọ bụ ihe amamihe dị na ịhọrọ ugu shuga. O doro anya na ọ ga-emekwu ka ọ dịkwuo nro. A ghaghị ịchacha mkpụrụ ahụ tupu esi nri, buru ụzọ buru ụzọ na ọkara, were mkpụrụ osisi ahụ buru ibu, wee bee ya na mpekere dịka ihe dị ka centimita abụọ.
Na nnukwu efere, mix mmiri, mmanụ aṅụ, mmiri na-asọ oyi na sunflower ma ọ bụ mmanụ olive na-enweghị ísì ụtọ. Ọ bụrụ na achọrọ, a ga-agbakwunye pawuda cinnamon ala na ngwakọta nke na-esi na ya pụta. Wunye ihe nkedo nke ugu ahihia, tinye ya na efere maka nri na oku ma obu n'elu akwukwo, ma zite ha maka ihe ndi ozo n'eme kpochapu ya ruo nari iri ise na iri ise. Nkeji iri tupu ngwụcha nke usoro ahụ, fesa mkpụrụ osisi ugu n'elu shuga ma mee ka okpomọkụ nke oven na-abawanye.
Akwukwo ogwu esi na ogwu na akwukwo mmanu na kporo dum
Efrata:
- obere ugu - 1 ibe;
- mkpụrụ ọ bụla ịhọrọ - 220 g;
- cinnamon n'ala - 1 tuo;
- mmanụ aṅụ - 160-190 g;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 20 ml.
Nkwadebe
Iji mee ka ugu kpochapu kpamkpam, họrọ obere mkpụrụ, sachaa ya ma hichaa ya. Ugbu a, jiri nlezianya bepụ elu okpu ahụ ma site na mmiri ahụ ga-esi na ya pụta, wepụ mkpụrụ ahụ ma hichaa ngaji ahụ. Akụ na-agbanye na oven ma ọ bụ na-ekpuchi pan frying, wee gweruo ya na mgbochi ma ọ bụ na-egwunye ya na mmanụ aṅụ. Ghichaa ukpo ukpa na mmanụ aṅụ, pawuda na ihe ọṅụṅụ lemon ma mejupụta uka na oghere n'ime ugu.
Anyị na-ekpuchi oghere nke ugu nwere "mkpuchi", tinye ngwaahịa ahụ na tray mmiri, n'ime ya ka anyị na-agbanye obere mmiri, ma na-eme ihe oriri maka ọkara awa na okpomọkụ nke ogo 185.
Mgbe ihe mgbaàmà ahụ gachara, hapụ ugu ahụ ruo oge ụfọdụ n'ime oven, wee kwaga na efere ma nwee ike ije ozi.
Akwukwo ugu na apụl, mmanụ aṅụ na ude mmiri
Efrata:
- ugu - 850 g;
- apụl - 450 g;
- mkpụrụ ọ bụla nhọrọ - 40 g;
- cinnamon ala - 5 g;
- mmanụ aṅụ - 70 g;
- ude mmiri - 130 g;
- mịrị na-enweghị olulu - 1 aka;
- bọta - 55 g;
- nri crumbs - 35-50 g.
Nkwadebe
Tupu i zipata ugu na-apụl na apụl, a ghaghị ikpo ya ma kpochapụ ya, ma bee ya n'ime cubes ma mee ka ọ dị ntakịrị ka ọ na-eme ka ọ dị nro na tebụl na obere mmiri. Ọ bụ ezie na a na-asụ ugu ahụ, anyị na-ehichapụ apụl ndị ahụ, ma, ọ bụrụ na achọrọ, site na akpụkpọ ahụ ma bee ha n'ime mpekere ndị dị mkpa. Anyị na-akwadebe ihe ndo ahụ site na ịgwakọta ude na-egbuke egbuke na mmanụ aṅụ, mkpụrụ anuahade na n'ala cinnamon. A ghaghị ịkụcha mkpụrụ na mpempe akwụkwọ na oven ma ọ bụ na-agbanye ala pan.
Ugbu a, tinye ihe oriri nke achịcha na-edo achịcha na achịcha na-edo achịcha nke gourd ugu, fesaa na Mpekere nke mkpụrụ vaịn na-amị mkpụrụ ma dina apụl apụl n'elu. Anyị na-agbanye mmanụ ahụ na ngwakọta nke mmanụ aṅụ na ude mmiri na-egbuke egbuke ma zipu ya ka ọ na-akpọọ nkụ n'ọtụtụ kachasị elu maka ọkara awa.
Nke a dị iche iche nke ọgwụgwọ ahụ nwere ike ịgbakwunye na osisi ugu, dochie ya na mkpụrụ, na iji yoghurt ara kama ude mmiri.