Buckwheat groats anọwo na-abụ otu n'ime isi nri nke nri ndị Russia. Ọbụna mgbe ahụ, ndị mmadụ chọpụtara na buckwheat nwere uru bara uru, ọ dịkarịrị ka okpukpu niile ọzọ.
Kedu uru ị nwere ike ịchọta na akuku a?
- Site na nri, a na-ewere buckwheat dị mma maka anụ, n'ihi na ọ nwere protein na amino acid . Ọdịdị ha na-ahụ maka ahụ ha dị elu iji tụlee buckwheat dị ka ihe dị ezigbo mkpa nke protein dịka anụ ngwaahịa.
- Carbohydrates, nke bụ akụkụ nke ọka a, dị mgbagwoju anya, ya bụ, ha na-agbaji ahụ na nwayọọ nwayọọ. Ya mere, site na iri nri nke buckwheat, ị ga-agwụ agụụ gị ruo ogologo oge, ị ga-enwe ume. Ebe ọ bụ na carbohydrates dị mgbagwoju anya na-eme ka insulin dị elu, buckwheat bara uru nye ndị nwere ọrịa shuga.
- Nakwa, Porridge nwekwara abụba, ma ọ dị obere karịa mkpụrụ ọka ndị ọzọ. Ọ bụ ihe kwesịrị ịrịba ama na abụbaghị na abụba ndị e nwetara na buckwheat n'úkwù, ma gaa na-ewu ihe dị mkpa nke cellular.
- N'ezie, buckwheat nwere ọgaranya n'ụdị vitamin dị iche iche na ihe dị iche iche, nke na-eme ka ọ baa uru. Ka a sịkwa ihe mere ndị na-eme egwuregwu ji ejiji a dị ka nri n'akụkụ otu mgbe. Ọ bụ ígwè, ọla kọpa, zinc, iodine na phosphorus, yana folic acid, niacin na ụfọdụ vitamin ndị ọzọ. Ya mere, buckwheat bara uru nye ndi nwanyi di ime, ndi na-eme egwuregwu na ihe omimi, n'ihi na o na-eme ka o nwekwuo ntachi obi ma meziwanye metabolism.
- Njirimara bara uru nke buckwheat maka uzo ozo bu kwa n'eziokwu na o bara uru n'iri . Nri eri nri na-enye aka iji normalize microflora intestinal, melite mgbaze ma wepu nsị dị iche iche si n'ahụ.
Buckwheat - uru bara uru na contraindications
Enweghi ike iji ogwu a. Ndị na-eri nri mgbe ụfọdụ na-atụ aro nri nri na ụbọchị ezumike dabere na buckwheat. O doro anya na raw buckwheat, jupụtara yogọt kemgbe mgbede, bara uru. N'abalị, ụcha ọka, na ihe ndị bara uru dị n'ime ha nọgidere, n'ihi na ọ dịghị ọgwụgwọ a rụrụ. Ihe bara uru nke buckwheat na kefir, rie nri ụtụtụ na afo efu, enweghi ike imeju ya.
Otú ọ dị, ọ gaghị echefu na, maka ịkọwapụta, buckwheat nwere ma uru bara uru na nsogbu, n'ihi na ọdịnaya ya dị elu calorie. Otu narị gram nke ọka ọṅụṅụ akọrọ nwere ihe dị ka calorie 300, n'ihi ya, a na-edozi nri dị mma maka anụ ma ọ bụ salads, ma ọ ga-ejupụta na akwukwo nri, ma ọ bụghị butter. N'okwu a, ọ nweghị mmebi nke ọnụ ọgụgụ ahụ, ihe oriri a dị ụtọ ma dị egwu agaghị eme.
Nkwekọrịta na buckwheat, na-eji nwayọ eme ihe, ọ dịghị, ọ bara uru iji nlezianya lekọta ndị na-arịa ọrịa gastritis, ọnyá afọ na ọnyá duodenal, ọdịda akụrụ oke akụrụngwa, nakwa n'oge ime nwa na lactation. Ma ọbụna nchedo a metụtara usoro nri, ebe buckwheat bụ ngwaahịa bụ isi, ya bụ, mono-diets na buckwheat na iwepụta ụbọchị. N'ọnọdụ ndị ọzọ ngwaahịa a dị nnọọ njọ.