A na-ahapụ oge a na-ahapụ Berry, ya mere, oge iji nweta nnweta n'efu maka ịgha mkpụrụ mkpụrụ osisi mkpọ. N'etiti ndị ahịa na ahịa ị nwere ike ịchọta nnukwu apricot na ọnụahịa dị ọnụ ahịa, ya mere site na ihe ndị na-ekwesịghị iji ha dịka ihe ndabere maka ọtụtụ blanks. Gbalịa esi nri apricot na ọkpụkpụ, nke a kwadebere dị ka naanị na ngwa ngwa.
Aprịkọt jam na ọkpọ - nhazi maka oyi
Nri ndị a na-adịghị edozi site na mkpụrụ nke apricots ọ bụghị nanị na-azọpụta oge, mana ha na-enyekwa ngwaahịa ahụ gwụrụ ihe dị ụtọ karị, na-enyekwa gị ohere ịchekwa mkpụrụ edemede mbụ nke mkpụrụ osisi ahụ. Iji mee ka apricots nwee ike ịmalite ihe si na syrup , ha nwere ike iji mkpịsị ụkwụ tụọ ha tupu ha esi nri.
Efrata:
- Apricots - 1,1 n'arọ;
- sugar granulated - 420 g.
Nkwadebe
Mgbe ị metụrụ mkpụrụ osisi ahụ, jiri nwayọọ gụchaa anụ nke onye ọ bụla n'ime ha na ndụdụ, wee tinye ya n'eme achịcha. Debe akpa na apricots n'elu ọkụ ma esi nri, na-ejuputa di na nwunye nke mmiri, na-echere ịkụda. Ugbu a na-amalite ịke shuga, na-akpali mkpịsị apricots ma na-eche maka mgbasa zuru ezu nke kristal sugar. Mgbe ị na-agbakwunye akụkụ ikpeazụ nke shuga, kwe ka apricot uka ruo obụpde ma gbasaa jam n'elu ite ite ndị a na-emebu. Mgbe ị na-ekpuchi ite ndị ahụ na lids, hapụ ha ruo mgbe a gwọchara ha kpamkpam n'ime obodo a gbanwere, ma tinyezie ya maka nchekwa.
"Royal" apricot jam na ọkpụkpụ
Aha ya bụ ụzọ nchịkọta maka jam abụghị n'efu: mgbe isi nri, mkpụrụ osisi ahụ na-aghọ ndị na-achagharị edo na ọlaedo, n'ime ime apricot ọ bụla, ọ bụ kernel ọcha ọcha, nke nwere ekpomeekpo almond.
Otu teknuzu uzuzu a choro otutu oge na oge, mana, dika o di na mbu, uto ya bara uru.
Efrata:
- apricots - 2,3 n'arọ;
- sugar - 1,2 kg.
Nkwadebe
Tupu ị esi nri apricot jam na osisi, kwadebe apricots onwe ha, kpochapụ ha nke ọma na ihicha ha. Jiri pensụl, kpochapụ ọkpụkpụ site na mkpụrụ ọ bụla, idebe ọdịdị ya. Mgbe ebusịrị ọkpụkpụ niile, ha na-eji nwayọọ agbawa, na-ewepu nucleoli. A na-ehichapụ nke ọ bụla n'ime nucleoli site na fim ahụ ma debe ya n'ime oghere mkpụrụ osisi ahụ.
Sugar wunye otu iko mmiri wee hapụ syrup na stovu ahụ, na-eche maka mgbasa zuru oke nke kristal. Kpochaa apricots nke ọ bụla na ngwa nrịcha n'otu oge n'ọtụtụ ebe, nke mere na syrup na-etinye anụ ahụ mma, wee hapụ ihe niile a na-esi nri maka ihe dị ka nkeji 5. Mgbe nri dị mkpirikpi, a na-ehichapụ apricot jam site na ụfụfụ ma kesaa ya ozugbo na akpa ahụ, na-agbanye ya ozugbo.
Ọ bụrụ na ị kpebie ka esi nri apricot na ọkpụkpụ na multivark, jirizie "Quenching" na mgbe imikpu mkpụrụ osisi na syrup, sie ha maka ọ dịkarịa ala minit 20.
Aprịkọt jam Mpekere na oroma na ọkpụkpụ
Efrata:
- apricots - 2,3 n'arọ;
- shuga - 1,8 n'arọ;
- oroma - 1 pc.
Nkwadebe
Kewaa apricots ma wepu ọkpụkpụ. Akwukwo apricots tinye ha na efere ndi mmadu, wunye shuga ma tinye ya
Kwadebe ọkpụkpụ, kewaa nke ọ bụla ma wepụta nucleolus. Debe nucleoli na jam n'ihu ma tinye ya na stovu ahụ. Mgbe mmalite nke obụpde, jidere 15 nkeji, wee wepu efere ma hapụ maka awa asatọ. Tinyegharịa ugboro ugboro ugboro abụọ, na mgbe ị gachara, tinye apricots n'ime ite ndị na- adịghị mma ma tụgharịa ha. Mgbe ụlọ ọrụ ahụ na-akwagharị, ọ nwere ike ịchekwa ya.