Abụba na shuga bụ ndị iro nke ezigbo ọnụ ọgụgụ! Ịkwesighi inwe ezigbo ebe nchekwa iji cheta ya. O yikarịrị ka ọ bụ maka ihe ndị a na ngwaahịa ndị nwere obere abụba, tinyere ngwaahịa ndị na-eri anụ, dị oké mkpa. Ngwa kachasị mma nke ndị na-eme egwuregwu na ndị na-eme egwuregwu bụ albumin curd, ndị uru ya dị ọtụtụ "nkịtị" na ọ dịghị ihe dị iche na ya.
Kedu ụdị cheese cheese albumino?
A na-eme ka a na-agụ akwụkwọ na-adabere na whey, ọ na-enwe obere abụba. Nke ahụ, n'eziokwu - proteinin protein. Ndị na-arịa ọrịa shuga ga-edozi ndị na-eri nri na-edozi ahụ. Chiiz nwere ike ịkwado ma gbanwee tractestive nke onye ahụike. A na-ejikarị ya eme ihe na mmepụta nke confectionery. Albumin curd dabara nke ọma dị iche iche flavors, nakwa dị ka fillers na iberibe mkpụrụ osisi.
Uru na nsogbu nke cheeseinous obi cheese
Ọnọdụ bụ isi bụ ememe ọnụego kwa ụbọchị. Nke mbụ, mgbe ị na-atụle ọnụego kwa ụbọchị, ọ bụghị ngwaahịa n'onwe ya na-eburu n'uche, mana ihe ndị dị na ya. N'ihi cheese cheese na vitamin B2 abanye n'ime ya, ọ ga-ekwe omume iwelie ọhụụ anya na usoro nchịkwa anụ ahụ. Vitamin D na-akwalite normalization nke calcium na phosphorus metabolism. Ya mere, ndị agadi na-eche na ọ dị mma karị, nne na-azụ nwa na-enweta mma mmiri ara ara, na nwanyị dị ime na-etolite nwa ebu n'afọ. Ihe ọjọọ nke cheeseinous cottage chiiz na-agụnye na-adịghị eme nke ọnọdụ nchekwa ma ọ bụ iji oke. A naghị atụ aro ka ị rie ihe karịrị gram 400 nke cheese chiri kwa ụbọchị.
The albumin curd nwere protein, phosphorus, calcium, magnesium, ígwè, yana vitamin B, A, C, PP. Ndị a bụ ihe niile dị mkpa nke na-enye mmadụ ohere inweta nri.