Anyị na-atụ aro ka ị mee dumplings si cheese Adyghe , ị ga-enweta nri mbụ, nke tọrọ ụtọ nke ga-amasị onye ọ bụla.
Ntụziaka maka vareniki na cheese Adyghe
Efrata:
Maka ndochi:
- ọhụrụ elu - 1 ụyọkọ;
- Adyghe cheese - 400 g.
Maka ule ahụ:
- mmanụ ọka - 2 tbsp. ngwunye;
- mmiri - 1 ihe;
- akwa - 1 ibe;
- nnu - tuo.
Nkwadebe
Na efere nke onye na-eme achịcha, wụsa mmiri, jiri mmanụ nnu na mmanụ aṅụ tụgharịa ya. Mgbe ahụ anyị na-agbaji àkwá n'ebe ahụ wee jiri nwayọọ nwayọọ dina ụra. Gbanyụọ ngwaọrụ ahụ maka nkeji iri na ise ma chere ruo mgbe ntụ ọka ahụ.
Ejila oge laa n'iyi, ka anyị lezie anya ka anyị na-akwadebe ndozi ahụ. Chiiz etinye na pia ma gwakota ya nke ọma na ndụdụ. A na-asacha greenery, nke a mịrị amị, nke a gwakọtara ma tinye ya na cheese. Anyị na-egbutu mgwakota agwa ahịrị n'ime mpekere ma wepụ ha achịcha .
Na-esote, dina na chabịlị nke chiiz na-ejuputa ma anyị na-eme vareniki. Mgbe nke ahụ gasị, tụba ha na ite mmiri na esi nri ruo mgbe ha rutere. Jiri nlezianya wepụ ụda ha ma tinye ha na nnukwu efere, promazyvaya mmanụ. Ntụkọta dum dum na-arụ ọrụ na tebụl na -eme ụtọ ude chilled.
Esi esi esi nri dum na kuki Adyghe?
Efrata:
Maka ule ahụ:
- pasili - 1 ụyọkọ;
- Dill - 1 ụyọkọ;
- ntụ ọka - 500 g;
- akwa - 1 ibe;
- mmiri - 200 ml;
- nnu.
Maka ndochi:
- cheese mozzarella - 200 g;
- Adyghe cheese - 100 g;
- chiiz nke ike iche - 100 g;
- akwa - 1 ibe;
- ngwa nri.
Maka nrubeisi:
- bọta - 50 g;
- ude uto - 200 ml.
Nkwadebe
A na-asa pasili na mmiri, na shredded a mịrị amị na nke ọma. Anyị na-agbacha ntụ ọka ahụ ma na-agbapụta ihe na tebụl. Anyị na-eme ka ịda mbà n'obi n'elu, gbajie akwa ahụ, gbakwunye nnu, elu ma wụsa ọkara mmiri. Kpoo mgwakota agwa, jiri mmiri mee ka o juo ya.
Oge a na-ede ụdị chiiz nile na grater, gbakwunye egg, tụfuo nnu na ose, jikọta nri ahụ n'aka gị. Na nnukwu saucepan wunye ihe dị ka lita 3 mmiri, nnu nụrụ ụtọ ma weta ya na obụpde. A na-ekewa mkpụrụ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ dị iche iche n'ime akụkụ dị iche iche, tụgharịa onye nke ọ bụla n'ime ihe achicha dị mkpụmkpụ na otu iko na-agba gburugburu.
N'etiti etiti anyị na-etinye obere cheese filling na anyị na-eme dumplings, na-akpụ pigtail n'akụkụ na nsọtụ. Njikere itinye dumplings na osisi, fesa ya na ntụ ọka ma kpuchie ya na akwa dị ọcha, ka ha wee ghara ihicha. Mgbe mmiri Juda, anyị na-ala nwayọọ n'ime ya green dumplings maka 8-10 iberibe. Kuki na ọkara okpomọkụ ihe dị ka nkeji 8. Anyị na-agba bọta butter na obere cubes ma tinye ha na nnukwu efere. Anyị na-etinye vareniki n'ime ya, na-ekpuchi akpa ahụ, nke mere na mmanụ na-ekpuchi ha n'akụkụ nile, wee jee ozi na ude mmiri.