Ngwakọta ọka na agwa na ụlọ

Taa, anyị ga-agwa gị otu esi echebe ọka na agwa ke ufọk. A na-eji ya iji kwadebe efere dị iche iche ma ọ bụ rụọ ọrụ dị ka nri nri.

Ntụ ọka ọka mkpọtụ n'ụlọ

Efrata:

• kernels ọka - 700 g;
• mmiri ẹdụk - 1 liter;
• shuga - 15 g;
• nnu dị mma - 1 tbsp. ngaji.

Nkwadebe

Nke mbụ, anyị na-akwadebe akpa maka nchekwa ihe: jiri nlezianya na-asa ha ma mee ka ha dị ọcha . A na-edozi ọka nchịkọta, wepụ akwụkwọ ma wepụchaa ọka niile. Mgbe nke ahụ gasịrị, hichaa ha n'ime mmiri na-esi esi mmiri, tinye ya na colander, ihe dị ka nkeji 3. N'ikwekọ na nke a, anyị na-akwadebe ndochi ahụ: anyị na-etinye nnu na shuga na mmiri ọkụ. A na-ejupụta n'ọkụ na-ekpo ọkụ na kernels ọka, wụsara brine, kpuchie ya na lids na sterilized ọ dịkarịa ala awa 3. Mgbe nke ahụ gasịrị, tụgharịa ite ndị ahụ ozugbo ma gbanye ha.

Ntụziaka ọka ọka

Efrata:

• ọka na-eto eto - 5 pcs.
• nnu - 1 tbsp. ùkwù;
• shuga - 3 tbsp. ngwunye;
• mmanya - 1 tbsp. ngaji.

Nkwadebe

A na-edozi ọka na ịhapụ ya. N'ime ite buru ibu, gbanye mmiri, mechie ya ma jiri nlezianya belata kpocha ya. Blanch ha ruo minit ole na ole, wee wepụ ma dị jụụ, jiri mmiri oyi na-asa mmiri. Mgbe nke ahụ gasịrị, jiri nlezianya kewaa ọka site na cob, jiri mma. Banyere n'ihu na-asacha nke ọma ma weta kernel ọka. Ugbu a, wụsa mmiri niile a na-esi esi mmiri, tinye ya na lids ma hapụ ya maka minit 10. Mgbe nke ahụ gasịrị, a wụsara mmiri mmiri n'ime ya, tinye ya ma gbanyeghachi osisi ahụ ruo minit 10. Mgbe ahụ, anyị na-awụpụ mmiri ma gaa n'ihu ịkwadebe marinade ahụ. Iji mee nke a, wunye mmiri a kpochara n'ime mmiri, weta ya na obụpde, wunye ezigbo nnu, shuga, wunye mmanya na-agwakọta ya nke ọma, ruo mgbe kristal niile gbawara kpamkpam. Dị njikere iji obụpde marinade wunye akpa ahụ, tụgharịa ha na isi ihe pụrụ iche, gbanye ma chọpụta mgbe niile maka nkwụsị. Ọ bụrụ na ọchọrọ, kpuchie ihe eji arụ ọrụ na blanketrị na-ekpo ọkụ ma mgbe obi jụrụ anyị, anyị na-agbanwe ọka ọka ahụ n'ebe dị jụụ.

Edere ọka ọka ọka na citric acid

Efrata:

• ọka ohuru - 4 pc.;
• shuga - 1 tbsp. ùkwù;
• nnu - 2 teaspoons;
• citric acid - tuo.

Nkwadebe

Anyị na-ehichapụ isi ma na-asa ha n'ụzọ kwesịrị ekwesị Mgbe ahụ, anyị na-agbasa ha na ala nke nnukwu efere nke multivark, jupụta na mmiri oyi ma tụfuo nnu nke nnu na-emighị emi. Gbanwee usoro "Varka" maka nkeji iri atọ ma mechie mkpuchi. Mgbe a gbasiri mgbaàmà, anyị na-ajụ isi, na-eziga ha n'okpuru iyi mmiri oyi. Enweghị oge ọ bụla, họrọ "Steam" mode na ngosipụta ma sterilaiz ite maka ihe dịka nkeji 5. Site na cobs mma, jiri nlezianya kpochapụ osisi niile ma jiri mma ma kpochaa ha. Iche iche, weta mmiri dị ọcha ma wụsa mkpụrụ osisi ahụ, tinye ya na ụlọ akụ. Mechie ha na lids ma nye ha bido maka ihe dị ka nkeji 5. Mgbe ahụ, na broth, ebe ọka ahụ sie, anyị na-atụba shuga na obere lemon acid. Ịnwere ike itinye obere nnu nnu. Obụpịa brine na "Varka" maka nkeji ise, na-ahapụ akwụkwọ laurel na ose na-esi ísì ụtọ maka ekpomeekpo. Na oge a, jiri nwayọọ kpoo ọka si na mmiri ma wụsa ya mmiri mmiri. Ọzọ, hapụ minit iri na iri n'okpuru mkpuchi mkpuchi. Ugbu a wụpụ mmiri ma jupụta ọka na esi na brine. Anyị na-agbanye n'ikperé mmiri na stewimi n'okpuru blanketị, na-ahapụ ya ebe ahụ ruo mgbe ọ na-eme ka obi dị jụụ. Nke ahụ bụ, ọka kụrụ dị njikere! Enwere ike iji ya dị ka nri ma ọ bụ tinye ya na soups ma ọ bụ salads.