Ntucha nke Creme

A na-ebu ụzọ kpochapụ mkparịta ụka na-atọ ụtọ ụtọ na narị afọ nke iri na asaa na England. Kemgbe ahụ, ihe a na-ewu ewu na efere a etolite ma taa a na-emecha cream-brulee na ọtụtụ ụlọ ahịa na ụlọ oriri na ọṅụṅụ. Ọzọkwa, a na-ejikere nchịkwa nke ọma n'ụlọ. Nri eji eme ihe a bu ude di nma, kpuchie ya. Iji dozie ude-brulee, yolks, mmiri ara ehi, ntụ ọka, sugar, vanilla sugar na flavor na-eji - ọtụtụ lemon zest. Ọzọkwa, taa, ọ bụ ewu ewu n'etiti ụmụ na ndị okenye cream-brulee ice cream. N'isiokwu a, anyị ga-ekwu banyere otu esi eme ka ọnya-egbu onwe gị.

Ntụziaka kpochapụla maka nchịkọta-creamlee dessert

A na-emezi usoro nhazi a maka iri isii. Maka nkwadebe maka eji megharịa ọnụ, a ga - achọ: 900 ml nke mmiri ara ehi, 6 yolks egg, 200 grams shuga, 2 tablespoons ntụ ọka, 4-5 cm nke osisi pawuda, 1 tablespoon nke vanilla shuga, 2 shavings nke lemon bee. Na ihe oriri, wunye 700 ml mmiri ara ehi, gbakwunye lemon bee, pawuda, vanilla sugar, weta obụpde na simmer maka nkeji 5.

100 ml nke mmiri ara ehi ka a ga-akụ ya na yolks ka ọ bụrụ otu ọnụego dị iche iche, na 100 ml nke mmiri ara ehi a gwakọtara na ntụ ọka. N'okpo ọkụ, e wepụlarị mmiri ara ehi na efere ahụ, ọ dị mkpa ịwụsa mmanụ abụọ - mmiri ara ehi na ntụ ọka na mmiri ara ehi na nsen. A ghaghị ime ka mmadụ nile kpalie nke ọma ruo mgbe ọ dị ire ma tinyekwa obere ọkụ ruo mgbe o ruru (ihe dịka minit 10). A ghaghị ịwụpụ ihe dị oké ọnụ n'elu òkè vases (6 iberibe) ma tinye ebe dị jụụ 1 hour.

Ọ bụ ezie na ude ahụ dị jụụ, ọ dị mkpa ka ị sie caramel. Maka nke a, a ghaghị ịwụnye shuga na obere obere ihe oriri, tinye ọkụ ma kpoo ọkụ ruo mgbe shuga ga-agba agba aja ma gbazea (ihe dị ka nkeji 5). A ghaghị ịwụsa chara chaa chaa n'elu ihe ọkụkụ ude ma na-ahapụ ka o sie ike ruo minit 10-15 n'ebe dị jụụ. Dessert cream-brulee njikere!

Ịmara otú e si eme bọọlụ-nkuchi dịka nhazi uzommebe, ị nwere ike ịkwadebe ọdịiche dị iche iche nke eji megharịa ọnụ. Dịka ọmụmaatụ, enwere ike ịchọta lemon ọzọ. Ma ọ bụrụ na ị bụ onye na-akwado ihe niile chocolate, ọ dịghị onye ga-egbochi gị ịgbakwunye na nzacha grated chocolate.

Ugbu a na ị maara otú e si esi nri na-egbu nri n'ụlọ, ị nwere ike iji obi ụtọ na-atọ ezinụlọ gị ụtọ mgbe niile.