Okpokoro nke a na-emepụta nke a na-esi na ya apụta na-eme ka okpomoku dị ụtọ na-ebuli ọnọdụ na ụtọ uto. O siri ike iji esi nri na-esi ísì ụtọ, ma ha ga-abụ nri magburu onwe ya.
Ntụziaka maka buns buns si yist mgwakota agwa
Efrata:
- mmiri ara ehi - 200 ml;
- ntụ ọka - 760 g;
- ụfụ na-ekpo ọkụ ozugbo - 1 sachet;
- akwa - 1 ibe;
- bọta - 55 g;
- shuga - 95 g;
- jam beri - 100 ml.
Nkwadebe
Ntụziaka maka ụtọ yist buns dị ezigbo mfe. Iji malite, anyị na-aṅụ mmiri ara ehi, wụsa ya n'ime ladle, kpoo ya ma tụba shuga na yist. Mee ka ọdịnaya ma hapụ maka nkeji ole na ole. Ka ọ dị ugbu a, anyị na-atụtụ ntụ ọka ahụ ma jiri nwayọọ na-awụnye na mmiri ara ehi. Hapụ obere ngaji ahụ ruo minit 15 ma mezie otu àkwá ọkụ dị iche iche. Gbakwunye butter ma jiri nwayọọ gwakọta ihe niile. Njikere itinye ntụ ọka ahụ na tebụl a na-esi nri, jiri nlezianya kpoo ya aka ma hapụ ya maka nkeji iri abụọ iji "zuru ike". Ọzọ, anyị kewaa ya na obere bọọlụ, na-esi na achicha ọ bụla ma tinye jam na etiti. Dee ihe ndị a na-arụ n'ime bọọlụ, tinye ha na-akpụzi ma jiri ha na mmanụ. Anyị na-akpọọ nkụ na ngwaahịa maka minit 25 ma fesaa ụtọ ụtọ yist buns n'ihu powdering na sugar ntụ ntụ ma ọ bụ n'ala pawuda.
Ezi buns si puff yist mgwakota agwa
Efrata:
- njikere puff yist mgwakota agwa - 500 g;
- egg yolks - 3 iberibe;
- walnuts - 305 g;
- shuga - 105 g;
- cognac - 25 ml;
- pawuda ala - 0,5 tsp;
- Vanillin - nụrụ ụtọ;
- mmiri ara ehi - 45 ml.
N'ihi na glaze:
- sugar powdered - 55 g;
- mmiri ẹdụk - 1 tbsp. ngaji.
Nkwadebe
Tupu ị na-eme buns dị mma site na mgwakota agwa, dozie mkpụrụ: anyị na-ehichapụ afụ ọnụ ha ma na-egweri ha na mmanụ aṅụ. Kpoo yolks na shuga, wunye cognac, tụfuo mkpụrụ, pawuda, vanillin ma jiri nwayọọ nwayọọ wụsa mmiri ara ehi. Ejiri nlezianya mee ihe. Ihe nlere ule ahụ bụ nke a na-emebido tupu oge eruo, tụgharịa n'elu mgbatị ahụ ma bee n'ime ọnyá asatọ. Maka ihe ọ bụla a na-etinye na-etinye ihe ndochi ahụ ma ghọọ nsị sofere. Anyị na-edozi ọnụ ma na-eme buns, na-atụkọta ha na eriri. Tinye ha na mpempe mmiri wee hapụ ihe dị ka minit 30. Mgbe ahụ, kpochaa buns na akwa nkochi ma zite nkeji iri na ise na oven. A na-eme ka buns dị mma wee wụsara ya ọkụ na-ekpo ọkụ, esi na shuga na-acha ọcha ntụ ntụ na mmiri oyi.