Anyị chọrọ inye gị ntụziaka dị mma nke ihe oriri na-atọ ụtọ na tomato na basil na-esi ísì ụtọ maka oyi ma gwa gị otu esi esi nri ya n'ọtụtụ ụzọ.
Tomato ihendori na garlic na basil - uzommeputa maka oyi
Efrata:
- tomato - 1,7 n'arọ;
- Basil dị ọhụrụ - 1 ụyọkọ;
- odo garlic - 5 ezé;
- sugar granulated - 90 g;
- nchịkwa kichin - 2.5 tsp;
- mmanya (9%) - 40 ml.
Nkwadebe
N'ime nnukwu ite, wunye mmiri ma tinye ya na efere ahụ, ma ọ bụrụ na ọ na-agba, anyị na-etinye tomato niile n'ime ya ma debe ha maka minit ole na ole. Anyị na-atụba ha na colander miri emi na, mgbe tomato na-akwụsị steaming, kewapụ ha na akpụkpọ anụ ahụ, wee wepụ ihe ị ga. Anyị na-ekewa mkpụrụ n'ime ọtụtụ lobulu, bụ nke na-esite na nnukwu ite nke blender.
Ugbu a, a na-awụnye tomato a dị ọhụrụ n'ime nnukwu sieve sie ike ma kpochapụ ihe niile. Anyị na-etinye ikpo okwu na hotplate nke efere, na mgbe tomato na-acha, anyị na-ewebata nnu kichin na shuga dị mma, ma, ebe ọ na-ebelata ire ọkụ, nọgide na-esi nri ya ruo minit 20.
A na-egbutu sulu dị ọcha na nke dị ntakịrị dị n'ime 2-3 akụkụ ma dọba ya na nnukwu efere a na-akwadebe nke blender, nke anyị na-etinye ezé nke galik dị ọcha. Gri na hichaa ihe niile, wee gbasaa ngwakọta a dị n'ime akpa na tomato na stovu. Na-esote, wụsa na mmanya, ka ihe oriri na obụpde maka minit 10. Anyị na-agbanye ya na akpa na-adịghị ahụkebe (akpa), nke a na-emechi akara ya, nke a ga-agbanye maka awa 6-7.
Tomato sauce na basil na oregano maka oyi
Efrata:
- eyịm - 2 PC.
- mịrị oregano elu - 2 teaspoons;
- Basil ọhụrụ - 180 g;
- tomato mado - 200 g;
- mmiri ọṅụṅụ - 150 ml;
- mmanụ olive - 40 ml;
- ezigbo shuga - 1,5 tbsp. ngwunye;
- nnu nnu - 1 teaspoon;
- okpokoro mmanya - 50 ml.
Nkwadebe
Peeled bulbs melenko shred na ọnụ gafee garlic garlic pụrụ iche, fry ihe niile na a miri emi frying pan na olive na-ekpo ọkụ ruo mgbe ìhè ọlaedo. Na mpekere tomato, wunye ntakịrị mmiri na-aṅụ mmiri, mee ka ọ dị mma, kama ọ ga-adịtụ njọ ma banye n'ime pan. Tinye nnu ebe a na iwepu acid a kwupụtara, wụsa ihe dị n'ime pan nke frying na shuga.
Ugbu a, anyị na-ewebata ọkwa dị mma nke ala oregano a mịrị amị na basil dị mma. Mee ka ihe oriri na ihe niile na-esi ísì ụtọ na herbs, kpuchie ya na okpomọkụ kachasị nta, kpoo ihe dị ka ọkara elekere. 10 nkeji tupu nkwadebe, wunye n'ime mmanya. Anyị na-ekesa akụkụ nile nke pan frying na obere ite ndị a kwadebere maka nchekwa. Na-esote, anyị na-ehichapu tomato ihendori na oregano na basilicas nwere ihe mkpuchi.
Nri Ịtali nke tomato na basil maka oyi
Efrata:
- tomato - 2,5 n'arọ;
- yabasị - 800 g;
- carrots - 500 g;
- ọka nke celery - 4 pc.;
- Basil (ọhụrụ) - 350 g;
- mmanụ olive - 70 ml;
- nri nri - 1.5 tbsp. spoons.
Nkwadebe
A na-edozi tomato na puree. N'ebe dị omimi na nke sara mbara na-agbasa nnukwu yabasị n'ime nnukwu cubes ma jiri nkeji ole na ole ghee ya na mmanụ olive, bụ nke dị na mbụ. Ọzọ anyị na-ewepụta ebe a na-ata nri n'elu carrots kasị ukwuu ma ọ bụghị nnukwu cubes nke stalk nke celery. Ghaaa akwụkwọ nri ndị a maka nkeji 4-5, mgbe ahụ wụsa ha n'ime tomato dị ọcha na obere okpomọkụ nọgidere na-ewe ihe dịka awa 1.5.
Ọkara otu awa tupu ihe niile adị njikere, fesa akwukwo nri na nnu ma gbanye basil nke a na-atagharị na nnukwu efere nke blender. Mgbe oge a kara aka, ya na onye na-agba chaa chaa, kpochapụ ihe niile ruo mgbe a ga-enweta ihe oriri. Ọzọ, gbanye efere ma, mgbe esichaa, esi nri maka nkeji ise. Anyị na-ekesa ihe oriri na-ekpo ọkụ n'elu ite ndị a ṅara n'ọkụ ma tụgharịa ha.