Ọ bụrụ na ị na-ewepụta zucchini ọhụrụ maka oge oyi n'ime ụdị oyi kpọnwụrụ , ọ dịghị ihe na-egbochi gị ịkụnye ha na stew okpomọkụ a dị egwu. Na oge, efere a na-abụ oke ọnụ ala n'ihi na e nwere akwụkwọ nri. Banyere esi kwadebe stew si zucchini na poteto, anyị ga-akọwa n'ụzọ zuru ezu na ntụziaka ndị a.
Stew nke zucchini na poteto na ọkụkọ
Efrata:
- ketchup - 65 ml;
- ude - 135 ml;
- ude uto - 260 ml;
- poteto - 340 g;
- garlic ezé - 2 iberibe;
- ose dị ụtọ - 110 g;
- zucchini - 360 g;
- ndị ọkachamara - 230 g;
- ọkụkọ fillet - 180 g.
Nkwadebe
Jiri obere ihe oriri nke ihe oriri na-esi na ya mee ka ọ ghee ya na ose dị ụtọ. Mgbe minit 2-3, tinye mushrooms na akwụkwọ nri, ma mgbe mmiri mmiri niile na-ekpochapụ site na nke ikpeazụ ahụ, tinye ogwe ọkụkọ ma chere ruo mgbe ọ ga-ejide ya. N'ikpeazụ, gbakwunye chopped chives na mgbochi, ma ozugbo ọ bụla ịchọrọ ísì ụtọ - wụsa ọdịnaya nke brazier ihendori sitere na ude mmiri, ketchup na ude. Ka stew wunye n'okpuru mkpuchi maka minit 15 ọzọ, mgbe ahụ, a ga-eji ya na-edozi ọka ma ọ bụ n'adabereghị ya.
Akwukwo nri stew na zukini, kabeeji na poteto
Efrata:
- zucchini - 320 g;
- yabasị - 75 g;
- carrots - 90 g;
- garlic chives;
- poteto - 340 g;
- acha ọcha kabeeji - 270 g;
- apụl cider mmanya - 15 ml;
- paprika, ose ose uhie - nụrụ ụtọ;
- achicha uto - 45 ml;
- akwukwo nri ofe - 380 ml;
- anụ ezi - 85 g.
Nkwadebe
Na ala nke brazier kpụ ọkụ n'ọnụ, tinye anụ ezi sliced. Mgbe a na-agbaze abụba niile site na akpatre, na iberibe ahụ wee ghọọ Rosy, anụ ezi n'ime efere dị iche iche, ma gbanye cubes nke zucini, poteto, eyịm na carrots maka abụba. Mgbe akwụkwọ nri na-ejide ya, tinye ha akwụkwọ osisi ndị na-eto eto, gbakwunye ihe ndị na-esi ísì ụtọ, akwụkwọ nri garlic na mmanya wụnyere n'ime mpe. Ghichaa ude mmiri na akwukwo nri ma wunye ngwusi nke ozo na akwukwo nri. Na-enweghị ekpuchi efere na mkpuchi, tinye stew ahụ ruo minit 15-20, ruo mgbe ụfọdụ nke ihe oriri na-ekpochapụ, na-eme ka ihe ndị ahụ ghara ịbanye na ya, na akwụkwọ nri agaghị adị nro.
Akwukwo nri stew na zukini, eggplant na poteto
Efrata:
- yabasị - 45 g;
- carrots - 280 g;
- poteto - 900 g;
- garlic ezé - 4 pcs.;
- tomato - 560 g;
- zucchini - 130 g;
- eggplant - 130 g;
- agwa mkpọ - 280 g;
- efere - 450 ml;
- mịrị amị Provencal herbs - 1 teaspoon.
Nkwadebe
Emere eggplant tupu ịkwadebe oge bara ụba na nnu nnu ma hapụ maka ọkara otu awa. Nri akwukwo nri nwere mmiri oyi na akpo tupu o rute. Cubes nke yiri nke ahụ na-egbutu ụmị, tomato, poteto na carrots, belata yabasị n'ime yiri mgbaaka, ọkara nke sentimita. Tinye akwụkwọ nri niile na mmanụ aṅụ. Mgbe ọtụtụ n'ime akwụkwọ nri jidere ya, tomato ga-amalite ịsụgharị ma gbanwee n'ime ihendori, gbakwunye na akwụkwọ nri otu chopped garlic chopped, nke a mịrị amị Provencal herbs, agwa ma wụsa ihe niile n'ime broth. Kpoo stew n'okpuru mkpuchi maka ihe dị ka minit 25-30.
Ragout nke zucchini na poteto na sausaji na oven
Efrata:
- sausages eke - 360 g;
- yabasị - 175 g;
- zucchini - 230 g;
- ntụ ọka - 10 g;
- poteto - 310 g;
- tomato ihendori - 450 ml;
- mmiri 120 ml.
Nkwadebe
Mpekere nke soseji na-ata nri ruo mgbe ọlaedo, wepu sausaji na efere dị iche iche, ma jiri abụba fọdụrụnụ maka nchịkọta yabasị na poteto. Mgbe akwụkwọ nri na-ejidekwa ya na-ejigide, fesaa ha ntụ ọka, mix, n'elu, dina akwa nke sausages na semicircles nke zukini. Na-etinye tomato ihe ọṅụṅụ na tomato ma wụsa ihe ndị dị na brazier. Na-esi na stew na kpụ ọkụ n'ọnụ ruo kilogram 150 ruo ọkara awa.