Nsen bụ otu n'ime nri ndị kachasị adị na-adị na tebụl anyị kwa ụbọchị. Ọtụtụ anaghị ewere ha nri ụtụtụ n'ebughị ha. Ma, o sina dị, ọ bụghị onye ọ bụla maara ihe uru na nsogbu nke nsen sie. Ma ha nwere ike ịkatọ ndị nwere nsogbu ahụike ụfọdụ.
Nri oriri na uru nke sie egg
Dị ka akụkụ nke àkwá a nwere ike ịchọta ọtụtụ ájá bara uru. Nke mbụ, ọ bụ vitamin A , B, E, D, yana obere K na PP. Enwere mineral na ngwaahịa a: ígwè, zinc, manganese, potassium, selenium, mana ihe kachasị mkpa - calcium, nke a na-etinyekwa obi ya dum. Na mgbakwunye, àkwá ahụ dị ọcha nwere ọtụtụ protein, protein na amino acid, na-enweghị nke ọ gaghị ekwe omume iri nri zuru oke. Mgbe a jụrụ mmadụ ole na ole na-edozi ya, ndị ọkachamara na-enye ọnụ ọgụgụ dị otú ahụ - 4-5 g ma ọ bụ 12-13% nke uka ahụ. Nke a abụghị nke ukwuu, ma anụ ahụ na-acha ọcha na-esikarị emetụta ya nke ọma, nke bụ nnukwu uru.
Njirimara bara uru nke àkwá ọkụkọ na-agụnye ike ha iji meziwanye ọrụ nke ụbụrụ, belata mmetụta nbibi na sel selị. Nsen na-edozi ahụ, ha jupụtara na mmiri ma na-enye ọtụtụ ume, na-amụba ikike ọrụ nke ahụ, na-eme ka ọgụ ghara ịdị ike.
Nri sie a bara uru maka akwalata?
Ihe dị na calorie nke nsen sie adịghị ntakịrị - 156 kcal kwa 100 grams. Ya mere, ndị ọkachamara na-adụ ọdụ ka ha ghara ịdị na-eri ihe karịa 1-2 nsen n'ụbọchị. Ma na-atụghị egwu, ị nwere ike iri nnu siere n'abalị, kamakwa na oke ezi uche, ma ọ bụghị ha nwere ike ịkpata nsogbu na mgbaze.
Mkpa na contraindications
A ghaghị ịkwado nsen iji gbuo ndị na-ebute ọrịa ọjọọ - salmonella. Tụkwasị na nke a, echefula banyere cholesterol na- emerụ ahụ dị n'ime ha. Ngwaahịa a nwere ike ime ka agụụ na-asọ oyi, karịsịa ụmụaka.