Salo na yabasị bee - kacha atọ ụtọ n'ụlọ arụrụ nri uzommeputa

Ogha ya na yabichaa bu uzom kachasi nma nke oma, nke ihe a na-ewu ewu na-enweta ihe uto a na-esi na piquant, ihe na-adighi nma na ihe mara mma amba. Ihe nke nkwadebe a bụ na a pụrụ ije nri nri na tebụl n'echi ya, kama ichere ruo ọtụtụ ụbọchị, dịka na salting omenala.

Salo na yabasị jupụtara n'ụlọ

Salo na yabasị husk - Ezi ntụziaka nke usoro dịgasị iche iche, na-enye gị ohere ịmepụta ngwaahịa ahụ n'ụzọ dị ọkụ ma dị jụụ, na-eji dị iche iche marinades na ngwa nri, dị ka ihe ndị ọzọ na-emepụta isi - yabasị husks. N'ihi na nke ikpeazụ, abụba ahụ na-ese anwụrụ, ma ọ gaghị efunahụ uto mbụ ya.

1. Salo n'ime yabasị bee bụ ụzọ nchịkọta kachasị ụtọ nke ọ dị mkpa ịhọrọ oke abụba. Ụcha nke ngwaahịa ahụ kwesịrị ịdị ọcha, na obere obere anụ.
2. Tupu esi nri, a na-elezi abụba ahụ anya.
3. Okpokoro ogwu ga-abụ nke zuru oke ma ghara ire ure. Na brine, na mgbakwunye na husks tinye nnu nnu, ose oji, odo mmiri.
4. A ghaghị ime ka mmanya dị mma na brine iji nweta ụcha na aromas, wee jiri galik na ihe ndị na-esi ísì ụtọ gwọọ ya, na-agbachitere n'okpuru mmegbu ma zigara friza.
5. Tupu mmiri aṅụ, a na-ejikwa abụba na-esi nri na ngwa nri. Minit ole na ole tupu ihe ejiji ahụ dị njikere ime, nke mere ka ibe ahụ jiri nwayọọ nwayọọ na-acha.

Kedu esi esi nri mmanu abuba na ihe ubi?

Achịcha e ghere eghe na ihe ndị e ji esi nri ya bụ nri dị oké ọnụ iji nweta nri dị ụtọ, bụ nke n'ọtụtụ ụzọ, ọ ga-abụ nke ọma saline. Salo, esie ya na husk na ngwa nri, na-enweta ihe mbụ uto na agba, na-adụ, agbaze. Naanị ị ga-etichapụta ngwaahịa ahụ na brine, mee ka ọ dị mma na mmegbu na oge ya ma zipu ya na oyi.

Efrata:

• mmanu abuba - 500 g;
• mmiri - 1 l;
• akpụkpọ ụkwụ - 250 g;
• nnu - 100 g;
• a clove garlic - 3 iberibe;
• nwa peppercorns - 4 pcs.;
• n'ọnụ mmiri epupụta - 2 PC.

Nkwadebe

1. Bee maka minit 10.
2. Wepu ya ma tinye abụba na ngwa nri.
3. Esi nri maka minit 45. Cool n'okpuru pịa.
4. Ete garlic, kechie na fim.
5. Salo na yabasị husk bụ ụzọ nchịkọta kachasị ụtọ, n'ime usoro nke ngwaahịa ahụ kwesịrị ịcha mma awa 12.

Na-eme ka abụba dị na ya

Akwukwo nke a na-achicha ya na ihe ozo di ya, o kpochapuru n'uzo oyi, adighi-eto, adighi-acha odo odo, ma ruo ogologo oge. Ntụziaka dị mfe dị ka o kwere mee: a na-egbutu abụba ahụ n'ime obere iberibe, wụsara ya mmanụ aṅụ brine na salted ruo ọtụtụ ụbọchị. Isi ihe abụghị ịbịa iberibe iberibe ahụ, nke mere na ngwaahịa ahụ "adịghị ehichapụ" ma ọ bụ rancid.

Efrata:

• mmanu abuba - 800 g;
• nnu - 120 g;
• akpụkpọ ụkwụ - 200 g;
• n'ọnụ mmiri akwukwo - 1 ibe;
• a clove garlic - 5 pcs.;
• nwa oji ose - 4 PC.

Nkwadebe

1. Bee maka minit 10. Wepu ya na pịkụl.
2. Tinye ihe nri na iberibe abụba n'ime akpa.
3. Jupụta ọdịnaya ahụ na mmanụ aṅụ dị mma.
4. Salo, salted na husks, mgbe ụbọchị, gbanwee na oyi.

Siri ọkụ ọkụ pickled na yabasị husks

Ịkụzi abụba n'ime yabasị ahụ ga-enyere gị aka iri nri n'ụbọchị. Nri ngwa ngwa na ikike nke ihe na-etinyeghị aka na-etinye aka na aromatụ nke ihe ndị na-esi ísì ụtọ na-emepụta ala na-amị mkpụrụ maka ịme ihe oriri. N'ihe nhazi a, yabasị bee, adzhika na paprika gbakwunyere agwa, piquancy na agba amba.

Efrata :

• abụba - 1 n'arọ;
• mmiri - 1, 2 lita;
• nnu - 140 g;
• adzhika - 20 g;
• akpụkpọ anụ - 120 g;
• n'ọnụ mmiri - 2 PC.
• paprika 20 g;
• cloves nke garlic - 3 PC.

Nkwadebe

1. Kwadebe adjika, husks, nnu na laurel.
2. Tinye mmanu abuba n'ime brine n'okpuru nsogbu ma kpocha ha maka minit 15.
3. Jide brine maka awa 12.
4. Bee, grate garlic na paprika.
5. Zipụ mmanu abuba na yabasị ahụ maka awa ole na ole na friza.

Ejiri ọka na-esi na ya

Anụ anụ anwụrụ a na-eme ka ọ dị mma na-eme ka ọ dị mma iji dochie ngwaahịa a na-esi na firehouse ma ọ bụrụ na eji mmiri anwụrụ ọkụ. Ọ gaghị emetụta naanị uto nke agụụ ahụ, kama ọ ga-emekwa ka ọ dị ọhụrụ ma nwee agụụ ruo ogologo oge. Ekwesiri ighota na mgbe a kwụsịrị ise siga, a ga-edebe ngwaahịa a na friji iji chekwaa ísì ụtọ ahụ.

Efrata:

• mmanu abuba - 1,5 n'arọ;
• mmiri - 1 l;
• nnu - 100 g;
• obere ala na ose uhie - site na tuo;
• "Anwụrụ ọkụ mmiri" - 6 tbsp. ngwunye;
• yabasị bee - 100 g.

Nkwadebe

1. Sie nnu na ugbo.
2. Tinye "anwụrụ ọkụ mmiri" wee wụsa mmanu abuba na brine.
3. Ike dị nso ma wepụta ya maka awa 12.
4. Mkparịta ụka na oge.
5. Ejiri ihe na-esi ísì ụtọ na ya na ose bọta bụ ihe nchịkọta kachasị ụtọ, echekwara na friza.

Marinated mmanu abuba na yabasị husk

Ntụziaka maka abụba dị ụtọ na shọvel yabasị na-atụ aro marinade nke ga-emetụta ngwaahịa ahụ n'ime oge dị mkpirikpi, nye ya uto na-egosipụta na ọ dị nro. Ebe ọ bụ na akpụkpọ yabasị na-enye ngwaahịa ahụ naanị agba, ọ dị gị mkpa ilekọta ngwa nri. N'ihe nhazi a, clove, ose na garlic ga-eme ka ekpori na mma.

Efrata:

• abụba - 1 n'arọ;
• akpụkpọ ụkwụ - 200 g;
• nnu - 200 g;
• mmiri - 1,2 l;
• n'ọnụ mmiri - 2 PC.
• shuga - 40 g;
• cloves - 3 PC.
• a clove garlic - 5 pcs.;
• red ground ose - tuo.

Nkwadebe

1. Obụpde minit 20 nke husk na nnu, sugar na ngwa nri.
2. Tinye abụba na simmer minit 10 n'okpuru yok.
3. Hapụ maka awa 12. Kpoo ya.
4. Salted marinated na yabasị husks bụ ihe kasị ụtọ uzommeputa na-eje ozi oyi na thinly sliced.

Esie ya mmanu abuba na ngwa nri na yabasị husks

Akwukwo abuo di nma na ihe ndi ozo di iche iche ga-abia ihe ozo di nma ma oburu na esi sie ya ma sie ya uto. Appetizer ga-enweta uto na ọdịdị pụrụ iche, ọ gaghị adịkwa elu kalori. Mgbe isi nri, jiri obere mpempe akwụkwọ, ha ga-agba ọsọ ọsọ ma jupụta na aromas nke ngwa nri.

Efrata:

• mmanu abuba - 800 g;
• a clove garlic - 5 pcs.;
• mmiri - 1 l;
• nnu - 80 g;
• coriander - 1/2 tsp;
• paprika - 10 g;
• Husk - 50 g.

Nkwadebe

1. Bee maka nkeji iri 15, tinye mmanu abuba na simmer maka minit 45.
2. Kwe ka ya mebie na brine.
3. Wepụ, oge, kechie na foil ma zigara friza.

Salo na yabasị bee "minit ise" - uzommeputa

Na uzommeputa maka ihe esi sie ezigbo mmanu uto na ohia di ocha, n'ihu brine, i nwere ike ghara itinye ihe kariri nkeji ise, ebe ichota nri nke adighi adighi nma na ndi gara aga. Ịkwesịrị ịmepụta otu mpempe akwụkwọ, tinye ya na nrụgide, mgbe ị gụchara obi, mee ka ọ dị mma na uto ya na ngwa nri na garlic. Awa ole na ole n'ime oyi ga-emecha nri ahụ ruo mgbe ọ dị njikere.

Efrata:

• mmanu abuba - 1,8 n'arọ;
• nnu - 200 g;
• clove nke garlic - 8 pcs.;
• oji ala ose - 5 g;
• n'ọnụ mmiri - 3 PC.
• Husk - 50 g.

Nkwadebe

1. Mee ka icho mma nke nkpu.
2. Nri abụba maka nkeji ise.
3. Malite na garlic, ose na laurel.
4. Gbanye na foil na zipu ka oyi.

Akụkụ nke salted anụ na yabasị husk

Salo esi nri na nkpa dị iche site na nkwadebe na ụdị nke ije ozi. Ị nwere ike ịgbanye mkpịsị mpempe akwụkwọ n'ime mpịakọta, ya mere ọ bụghị nanị na ịdebe ngwaahịa ahụ dịka o kwere omume, kama ọ na-amụba ndụ ndụ ya ruo izu 3. N'ibu nnukwu ego nke anụ na-apụta, ihe dị otú ahụ nwere ike ịnweta ego dị ka abụba zuru oke maka nri nri ego obi ụtọ.

Efrata:

• otu ugbo nke anu ezi-1, 5 n'arọ;
• Husk - 100 g;
• nnu - 100 g;
• n'ọnụ mmiri - 10 pcs.;
• nwa peppercorns - 8 pcs.

Nkwadebe

1. Dee brisket na ose ogwu na laurel.
2. Nyefee na mpịakọta, tie.
3. Nri maka awa 2 na husk, ose na laurel.
4. Tinye maka awa 3 n'okpuru mmegbu.

Salo na yabasị esi na oven

Salo n'ime shea, na-esi na oven, dị nro, nke na-atọ ụtọ ma na-esi ísì ụtọ. Usoro nchịcha nke a adịghị ewe ogologo oge, ọ ga-enyekwa gị aka ịsa ụtọ nri ụlọ ebe otu awa gasịrị. Iji na-ahụ ọkụ na oven, ọbụna akụkụ ndị siri ike ma dị mkpa ga-adaba, ọtụtụ cloves nke galik ga-abụ ihe kwesịrị ekwesị iji dochie anya ụdị nri dị iche iche.

Efrata:

• mmanu abuba - 750 g;
• husk - 50 g;
• nnu - 80 g;
• a clove garlic - 5 pcs.;
• oji ala ose - 5 g.

Nkwadebe

1. Abụba na shea maka minit 15.
2. Nashpiguyte garlic, oge.
3. Acha na foil maka minit 30 na ogo 200.
4. Nkeji iri tupu ịtọhapụ, wepụ ihe mgbakwunye.