Azụ nke azụ azụ Baltic bụ nke ezinụlọ na-azụ anụ. Azụ dị ntakịrị, nkezi ogologo nke azụ azụ Baltic bụ nanị 19 cm, na-ebu ibu ruo 76 g. Ọ bụ azụ a na-ewu ewu, ya mere, iji ọgwụ ọjọọ eme ihe maka ahụ mmadụ bụ ihe gbasara mmasị.
Uru nke Herring azụ asa
Na azụ azụ Baltic nwere ọtụtụ nnukwu macro na microelements, ọ bara uru maka ụmụ mmadụ. Omega-3 na-edozi ọkwa cholesterol, na-ewepu nsị na ihe ndị ọzọ na-emerụ ahụ. Kedu azụ a nwere vitamin C , A, E, akụkụ nke vitamin B na ihe ndị na-achọpụta: phosphorus, iodine, calcium na magnesium.
100 g nke azụ azụ Baltic nwere 17,3 g protein na 5.6 g abụba. Uru na nsogbu nke azụ azụ azụ na Baltic dị iche iche dị iche iche. Dịka ọmụmaatụ, na-ese anwụrụ ọkụ na Baltic nwere 152 kcal, ọ bụ ezie na ọ bụ naanị 125. Ọzọkwa, oge azụ na-emetụta caloric ọdịnaya. Azụ na-ejide na mmiri na ọkọchị ga-abụ obere calorie karịa oge mgbụsị akwụkwọ na oyi.
Na-eri nri salaka mgbe nile ka enwere ike ịmalite ịrụ ọrụ nke arịa ọbara na obi, na ịhazi nrụgide na iwepụ ihe ndị na-emetụ n'ahụ.
Na-ere ya azụ n'ụdị dị iche iche, na-ekpo ọkụ ma na-aṅụ sịga. A na-eji nnukwu azụ a na-ejide azụ iji nri nri: sprat, anchovies na sprats. Enwere ike iji ya ma ọ bụ nke a na-ese anwụrụ, ma ghee ya n'ime ite frying, ma ọ bụ mee ya n'ime oven.
N'agbanyeghi otu a siri kwadebe azụ a, o ka na-echekwa vitamin na ihe ndi ozo. N'agbanyeghị ọdịnaya caloric dị ala, microelements na ihe bara uru bara uru iji jupụta ahụ mmadụ.
Mmebi nke azụ azụ Baltic
Ndị mmadụ na-arịa ọrịa nke akụrụ, obi na arịa ọbara anaghị adụ ọdụ iji azụ a nnu nnu. Iji ọgwụ salted mee ihe mgbe nile site na ọrịa ndị a nwere ike imebi ọrụ nchebe nke ahụ.