Kurnik bụ efere ndị Russia. N'ime achịcha a, nchịkọta ahụ gụnyere anụ ọkụkọ. Ugbu a, anyị ga-agwa gị ntụziaka maka ịme kurik site na pastry puff .
Ntuziaka maka kurik si puff pastry
Efrata:
- yist puff pastry - 1 mpempe akwụkwọ;
- carrots - 1 ibe;
- poteto - 6 pcs.;
- yabasị - 1 ibe;
- minced ọkụkọ - 0,5 n'arọ;
- àkwá - 1 ibe;
- mmanụ ọka - 40 ml;
- laurel leaf - 3 iberibe;
- oji ogwu uzo, nnu, basil sie - ka o rie.
Nkwadebe
Pre-wepụ mgwakota agwa site na friza ma hapụ ya ka ọ gbasaa n'ime ụlọ okpomọkụ. Ka ọ dịgodị, anyị na-ehicha poteto, bee ya n'ime mpekere ma fesaa ya na nnu na ngwa nri. Mgbe ahụ wụsa na 30 ml nke mmanụ na mmanụ na mix ọma. A na-egbutu ya na ihe yiri mgbaaka, na-egweri carrots na grater. Anyị kewaa akwụkwọ nyocha ahụ gafee 2 halves. Anyị na-eji isi ihe oriri ma ọ bụ bọta na-emepụta akwụkwọ ahụ ma jiri nwayọọ na-emepụta ntụ ọka.
Gwao ọkara nke mbụ nke mgwakota agwa ma tinye ya ka o wee mechie ya. Top na mgwakota agwa: ọkara a nduku, eyịm, carrots, ọkụkọ mince na ọzọ poteto. Anyị na-etinye akwụkwọ laurel na ya. Ugbu a tụpụsịa ntụ ọka ahụ fọdụrụnụ ma kpuchie ya. A kpochapuwo ihe na-esi ísì ụtọ, na ọnụ ya na-egwu. N'elu puff nke puff yist mgwakota agwa agbaghara ya na egg amia. N'ebe etiti anyị na-eme obere oghere ịhapụ ụfụfụ a kpụrụ. Rie ihe dị ka nkeji 40 na ogo 200.
Obere kurikiki si puff pastry
Efrata:
- anụ ọkụkọ - 1 ibe;
- puff pastry njikere - 500 g;
- walnuts - 100 g;
- yabasị - 1 ibe;
- mmanụ ọka - 3 tbsp. ngwunye;
- ude uto - 40 g;
- mmiri ara ehi - 1 tbsp. ùkwù;
- nkochi - 1 ibe;
- nnu, ose - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
A na-ehichasị ara ehi na abụba ma bee n'ime cubes. Ncha, ose na ighe ọnụ ya na chopped eyịm. Ghichaa ahihia ma tinye ha na anụ ya na eyịm. N'ebe ahụ, anyị na-agbasa ude mmiri na-egbuke egbuke, mix na stew maka minit 10 n'okpuru mkpuchi. Puff mgwakota agwa defrost, tụgharịa ma bee squares 10x10 cm.
Ụdị maka muffins anyị griiz na mmanụ ihe oriri. N'ime mkpụrụ ndụ anyị na-etinye n'ámá nke mgwakota agwa ma tinye nri n'ime ha. Anyị na-ebubata akụkụ nke mgwakota agwa ma na-ekpuchi ya n'otu ebe. A na-agbazi n'akụkụ ya ma mejupụta n'ime ya. A na-ejikọta mmiri ara ehi na nkochi ime akwa ma na-eme ka ngwakọta na-esi na ya pụta. Na nke ọ bụla n'ime ha n'ime etiti, anyị na-emepe oghere ka anyị wee pụọ n'ụgbọ mmiri. Obere kurikiki si puff pastry na-akpọ nkụ maka minit 25 na ogo 200.
Kournik si na pastry dị njikere
Efrata:
- bezdozhzhevoy puff pastry - 1 ngwugwu;
- anụ ọkụkọ - 1 pc.;
- ndị na-eme egwuregwu ọhụrụ - 400 g;
- yabasị - 4 iberibe;
- osikapa - 1 iko;
- ude - 200 ml;
- Nnu, ose, pasili, mmanụ - nụrụ ụtọ;
- mmanụ ihe oriri.
Nkwadebe
Peeled eyịm finely iri na ighe ruo mgbe ọbara ọbara na mmanụ na mmanụ. A na-egbutu ọka wit n'ime cubes na ighekwa mmanụ. A na-esi rizịiz na mmiri salted. A na-agbaze Greenery ma gwakọta ya na osikapa. Nri ọkụ ọkụ, kewaa anụ si n'ọkpụkpụ ma gbasasịa ngwa ahụ. Anyị jikọtara anụ ọkụkọ, osikapa,
A na-ekezi mgwakota agwa n'ime akụkụ anọ: otu n'ime ha buru ibu, nke ọzọ dị obere. A na-etinye mmanụ na mmanụ, na-ehicha ya na ntụ ọka ma na-etinye ya n'ọtụtụ n'ime ihe ndị ahụ a gwakọtara, bụ nke ga-adị n'akụkụ ya. Gbasaa site n'elu 1/3 nke njuputa. Mgbe ahụ, dina akụkụ nke abụọ nke mgwakota agwa, n'elu ya 1/3 nke njuju. Na-ekpuchi mgwakota agwa ọzọ, dowe ihe oriri ahụ, wụsa ya na ude ahụ ma kpuchie ya na batter ikpeazụ. Ugwu na nsọtụ nke ịkwa, na n'etiti na-eme oghere, nke mere na steam ahụ ga-apụta. Anyị na-esi na puff pastry na-eme achịcha dị na ogo 200 ruo ihe dị ka nkeji iri anọ.