Nri dum na - emepụta nri Belarusian. Naanị ihe na-agbanwe agbanwe bụ nduku, ọ na-ejikọta ya na ihe ndị ọzọ, na-emepụta ihe ndị dị ụtọ ma na-eme ka mmiri sie ike, nke nwere ike ịnya nri onwe ya, gbakwunye na ofe ma ọ bụ na-edozi anụ, azụ.
Kedu esi esi esi nri dum dum?
Nkwadebe nke dumplings si poteto bụ usoro dị mfe, mana achọrọ inweta ngwaahịa ndị dị mkpa, oge efu na idebe iwu ndị dị mfe.
- Enwere ike ịmepụta ngwaahịa site na ntụ ma ọ bụ siela sie poteto, nke a na-agbakwunye na ntụ ọka, starch, nsen na, dabere na uzommeputa, ihe ndị ọzọ.
- Dumplings na-etolite gburugburu, ma ọ bụ oval ọdịdị, sie ya na mmiri salted, ofe, na-adịkarịghị - ha na-agbakwunye ya na oven.
- Ije nri dumplings sitere na poteto na ude mmirimmiri, adabara ihe oriri ma obu azu.
Nduku dumplings - uzommeputa
Omume nduku dum na-emepụta nri bụ ụzọ nhazi nke mbụ ma achọghị ka ọnụnọ nke ihe mara mma ma ọ bụ ọganihu bara ụba bara ọgaranya. Ọbụna obụpde poteto na nke a adịghị mkpa. Mkpụrụ dị ọcha dị ọcha, na-egweri ihe dị mma ma na-amanye ihe ọṅụṅụ ahụ ntakịrị, na-etinye mgbidi na gauze ma ọ bụ ákwà.
Efrata:
- poteto - 4 PC.
- mmiri ara - ¼ iko;
- akwa - 1 ibe;
- ntụ ọka - 1 iko;
- nnu - tuo.
Nkwadebe
- Kwadebe tubers, ghee, gwakota ihe ọṅụṅụ.
- Anụ anụ na-enye mmiri ara ehi, tinye nnu, akwa.
- Wunye na ntụ ọka na igwakorita na mgwakota agwa.
- Kewaa isi n'ime òkè, wepụta sausaji na ha, bee ha.
- Dumplings sitere na nduku nduku na-esi na mmiri, efere ma ọ bụ ofe 2 nkeji mgbe esichaa.
Potato dumplings - uzommeputa na anụ
Nri poteto na anụ na-ewu ewu na Belarus. N'ezie, ngwaahịa ndị yiri pelmeni, ọ bụ naanị na a na-achọ ha mma n'ụdị bọọlụ nke nduku mgwakota agwa, nke na-enye nri ụtọ ahụ. Na-efe efere na eghe skwọsh na eyịm, na-ejikarị ude mmiri na-agbakwunye ya.
Efrata:
- poteto - 10 pcs.;
- yabasị - 3 iberibe;
- akwa - 1 ibe;
- ntụ ọka - 3 tbsp. ngwunye;
- anụ ezi - 500 g;
- mmanu abuba - 70-100 g;
- nnu, ose, nhazi.
Nkwadebe
- Ejicha anụ ahụ na yabasị, oge.
- A na-ehicha ya, na-agbanye ya na obere mbadamba, na-esi na ihe ọṅụṅụ.
- A na-agbanye ihe ọṅụṅụ, a na-etinye starch na isi.
- Na-agbaba n'ime àkwá, wụsa na ntụ ọka na nnu, igwakorita.
- Kewaa uka n'ime òkè, mee achịcha, juju ha na njuputa.
- Obụpde bọọlụ ahụ na obụrụ dị jụụ maka minit 30.
- Kpoo abụba, gbakwunye eyịm, ighe.
- Njikere nduku dumplings wunye ighe.
Ofe na nduku dumplings
Nri buckwheat na-atọ ụtọ na mushrooms na nduku dumplings bụ nhọrọ magburu onwe ya maka nri abalị. Kama nke osisi fatịlaịza a na-ahụkarị, nke na-esonyere ọkụ ahụ, n'ọnọdụ a, a na-agbakwụnye ihe ndị na-enye obi ụtọ, na-enye nri ahụ dị ka ihe pụrụ iche na ihe dị iche iche. Naanị nkeji iri anọ e ji eme ihe, ma nri ụtọ dị ụtọ.
Efrata:
- poteto - 4 PC.
- eyịm na carrots - 1 pc.
- akwa - 1 ibe;
- ntụ ọka - 5 tbsp. ngwunye;
- anụ ọkụkọ - 1 pc.;
- mushrooms - 250 g;
- buckwheat - 1/3 iko;
- mmiri - 2 l;
- mmanụ - 30 g;
- nnu, ose, laurel, elu.
Nkwadebe
- Peeled nduku obụpde, Mike, jụụ.
- Obụpịa ọkụkọ ọkụ ọkụ n'ime mmiri.
- Iberibe mushrooms na mmanụ, gbakwunye eyịm na carrots, gafee ruo mgbe juu.
- Na puree, ụgbọala n'ime akwa ahụ, wụsa na ntụ ọka na nnu, nwuo.
- Na a na-esi efere mmiri nke a na-etinye na teaspoon dina mgwakota agwa.
- Mgbe dumplings gbagote, gbakwunye ighe, ngwa nri, elu, sie nri ahụ maka nkeji 4.
Potato dumplings na oven
Ntụziaka ndị na-esonụ maka nduku dumplings enweghị ike ịkpọ dị mfe. Mmegbu ya bụ nsogbu ma ọ ga-ewe oge dị ukwuu, mana ọ ga - emecha mee ihe niile na - atụ anya ya ma mee ihe dị iche iche, dị iche iche, ihe dị ịtụnanya. Na mbụ, a na-esi na poteto na anụ na- esi nri, wee sie n'ime ite na chiiz.
Efrata:
- poteto - 1,5 n'arọ;
- mmiri ara ehi - 1.5 iko;
- yabasị - 1 ibe;
- akwa - 1 ibe;
- ntụ ọka - 1 iko;
- anụ ezi - 150 g;
- mmanụ - 3 tbsp. ngwunye;
- cheese - 150 g;
- nnu, ose, cumin.
Nkwadebe
- A na-egbutu ezi ọka ma na-eghe ya na yabasị maka minit 15.
- Efere poteto, igwakorita, wunye na mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ.
- Tinye frying na anụ, nnu, ose, cumin, seasonings, mix, dị jụụ.
- A na-agbanye àkwá ahụ n'isi, ha na-awụsa na ntụ ọka, na-agwakọta, na-emepụta ihe niile, na-etinye ha na ntụ ọka ma na-esi ha.
- Gwakọta nduku dum na poteto na mmanụ aṅụ, fesaa ya na chiiz na akpọọ nkụ na 200 degrees n'ime oven maka minit 15.
Potato dumplings na Polish
Polish dumplings si nduku dị iche iche na oge Belarusian na-akpa ọchị ụdị. Iji nweta nchọta ahụ a chọrọ, bọọlụ ndị ahụ sitere na mgwakota agwa na-ejiri mkpịsị aka abụọ site na n'akụkụ abụọ, nke mere na a na-ahụ akara anya. Na-eje ozi na e ghere eghe na anụ ezi na eyịm.
Efrata:
- poteto - 1,5 n'arọ;
- starch - 200 g;
- eyịm na mmanu abuba - 100 g ọ bụla;
- nkochi - 1 ibe;
- nnu.
Nkwadebe
- Sie ya, kpochapu ya ma kpoo ya.
- Mee ka bọọlụ ahụ dị ntakịrị karịa ukpa, gwakọta nke ọ bụla ma gbasaa nkeji ise mgbe ị gachara.
- Kpoo abụba sliced n'ime ite frying, tinye yabasị, ighe.
- Mgbe na-eje ozi na-eje ozi na nduku Polish dumplings na frying.
Potato dumplings na anụ na Belarusian
A na-esite anụ bekee na Belarus nke a ga - esi ya na anụ ọ bụla: anu ehi, anụ ezi, anụ nke nnụnụ ahụ, na-agbagharị ngwaahịa ahụ n'ime anụ ma ọ bụ na-egweri na blender tinyere bọlbụ. Na omenala, mkpụrụ osisi caraway na-agbakwunye na anụ anụ, nke na-enye ngwaahịa a njirimara ose na-esi ose na ihe na-esi ísì ụtọ.
Efrata:
- poteto - 1.2 n'arọ;
- ntụ ọka - 1 iko;
- anụ (pulp) - 500 g;
- yabasị - 1 ibe;
- cumin - ½ tsp;
- nnu.
Nkwadebe
- Ghaa na poteto na ezi osisi, gbanye mmiri na gauze.
- Tinye nnu na ntụ ọka, igwakorita.
- A na-agbagharị anụ na eyịm, a na-agbakwunye nnu, cumin.
- Mee gburugburu dumplings, na-emeju achịcha na anụ a mịrị amị, ma sie ha mmiri salted ruo minit 25.
- A na-eji efere na-egbuke egbuke na-ekpo ọkụ dum dum
Potato dumplings na akwụkwọ nri
Fatịlaịza dum nke nduku na spinach bụ ihe ọhụrụ, ma tọrọ ụtọ. A pụrụ iji okpokoro ma ọ bụ nke ọhụrụ na nke kpọnwụrụ akpọnwụ, na-etinye ya na ya mgbe ọ gbusịrị n'ime ikuku nduku. Dị ka ihe na-eme ihe na-eme ka a na-egbu ihe na nke a, flakes oat na-apụta, bụ nke a na-agbanye mmiri na-esi na minit ole na ole.
Efrata:
- poteto - 700 g;
- inine - 100 g;
- eyịm na leeks - 50 g;
- ntụ ọka na oat flakes - 50 g;
- nnu, ose, mmanụ olive.
Nkwadebe
- Efere poteto na edo edo, dị ọcha, kpaa ha na puree.
- Gwakota uka na ahihia ugbo ahihia, akwukwo ahihia, ntụ ọka, na-eme ka o sie uto.
- Ghaagharịa sausaji ahụ, bụ ndị a na-ekewa n'ime iberibe ma sie ya na mmiri salted.
- Na-eje ozi na-ekpo ọkụ gnocchi na-ekpo ọkụ na sliced leeks na bọta.
Nri poteto na chiiz
Ngwakọta dum na-atọ ụtọ nke ọma site na poteto na-egbu egbu na cheese. Maka piquancy na mgwakota agwa ị nwere ike itinye chopped ma ọ bụ nke a mịrị amị nke basil ma ọ bụ pasili - site na nke a, ihe oriri ga-abụ ihe na-esi ísì ụtọ karị. A na-eji ngwaahịa na-emepụta ihe na-eme ka ọ bụrụ ihe na-egbuke egbuke ma ọ bụ ka na-ekesa ya na ndị ọzọ cheese chips.
Efrata:
- poteto - 1 n'arọ;
- cheese - 100 g;
- àkwá - 2 iberibe;
- ntụ ọka - 1-1,5 iko;
- nnu, ose, herbs.
Nkwadebe
- Obụpde na edo, na-ehicha ma na-egweri poteto, na-ekwe ka ajụkwa.
- Tinye nsen, grated cheese, nnu, elu, ntụ ọka, igwakorita.
- Ghaagharịa soseji isi ma bee n'ime iberibe.
- Obụpịa ngwaahịa na mmiri esi mmiri ruo nkeji iri abụọ na abụọ, na-enweta ụra, na-eje ozi na-ekpo ọkụ.
Nri dum na poteto na Italian
Karịsịa na-adọta uche nke dumplings nduku sie, mma dị ka usoro Italian uzommeputa. Ụdị na-atọ ụtọ na ọgaranya dị ụtọ nke na-atọ ụtọ ma na-egbukepụ egbukepụ, na-esite na-agbakwụnye n'akụkụ ụfọdụ nke nduku ndanda puree sitere na akwụkwọ nri ma ọ bụ beets. Mgbe ị na-eje ozi, wụsa butter ma gbaa ya mmiri.
Efrata:
- poteto - 1 n'arọ;
- cheese - 100 g;
- àkwá - 2 iberibe;
- ntụ ọka - 2 iko;
- inine na beets - 200 g;
- nnu, cheese, butter.
Nkwadebe
- A na-etinye poteto ndị a kụrụ akpọ, na-atagharị, na-ejupụta na nnu, àkwá, ntụ ọka ruo mgbe a na-achọta ya.
- A na-ekewa ha n'ime ụzọ atọ: otu buru ibu na abụọ dị nta.
- Ke otu obere òkè, nwuo na sie na n'ala beets, na nke abụọ spinach puree, na-agba ya na mmiri.
- Ghaagharịa sausages ahụ site na mgwakota agwa, bee n'ime akụkụ ma sie n'ime mmiri.