Ruo ugbu a, a na-aghọta okwu ahụ bụ "punch" pụtara ụdị mmanya na-aba n'anya na mmanya na-abaghị uru. N'ime nchịkọta nke ọtụtụ ụlọ ọrụ ọha na eze, ị nwere ike ịchọta dị iche iche na-esi ísì ụtọ dị iche iche.
Na mbido, ihe ndabere maka uzommeputa maka punch bụ rọm. Maka oge mbụ, a na-akwadebe ihe ọṅụṅụ na-esi ísì ụtọ n'India. Aha ya na nsụgharị pụtara okwu ahụ "ise". Ntụziaka mbụ nke ntụ ntụ nwere ihe ise: rum, mmiri ọkụ, tii, lemon, sugar. Ná mmalite nke narị afọ nke iri na asaa, a kpọbatara otu mmanya na Europe. Ndị bi na Europe gbanwere nhazi ma kwadebe ihe ọṅụṅụ na-adabere na brandi ma ọ bụ mmanya. Ka oge na-aga, a malitere dochie ihe niile dị na pịmpụ, a malitere ịkwadebe ihe ọṅụṅụ ahụ na-enweghị mmanya, na mgbakwunye na mkpụrụ osisi dị iche iche na tomato.
Ntughari nke oge a bu ihe kariri otu ihe ọṅụṅụ. Punch, dị ka mmanya vine , na-esikarị esiri ya ọkụ, ma ọtụtụ ntụziaka maka nkwadebe anaghị enye otu ihe ọṅụṅụ a. N'okpuru ebe a bụ ntụziaka ndị kachasị ewu ewu, otu esi eme pọọpọ.
Ntụziaka dị iche iche maka ọkụ ọkụ
Efrata:
- 350 ml nke rọm;
- 2 teaspoons nke nnukwu-akwukwo nwa tii;
- 750 ml nke mmiri ọkụ;
- ihe ọṅụṅụ nke 1 lemon;
- 4 tablespoons mmanụ aṅụ.
Nkwadebe
Nke mbụ, ọ dị mkpa ịmepụta tii na-ekpo ọkụ (ọ bụghị esi) mmiri, na-esi ọnwụ nkeji iri na ise. Ọzọ, na tii kwesịrị ịgbakwunye lemon ihe ọṅụṅụ, mmanụ aṅụ na rọm. Gwakọta ihe niile na-edozi ahụ, gbanye ya na ọkụ na obere ọkụ maka minit 15-20. Pọọpọ na-ekpo ọkụ dị njikere maka ojiji!
Ntụziaka maka akwa àkwá (na ngwa nri)
Efrata:
- 250 ml nke cognac;
- 1 karama mmanya na-acha ọbara ọbara;
- 3 tablespoons nke nwa tii;
- 1 liter mmiri; 1 lemon;
- 300 grams shuga;
- 6 yolks;
- 6 buds nke mgbọrọgwụ cloves;
- 1 tuo nke pawuda.
Nkwadebe
A gha ịwụnye tea mmiri ọkụ, ime biya na mgbe minit 20 gafere. Mgbe nke ahụ gasịrị, a ga-etinye cloi, pawuda na lemon zest na tii. Ejikọtara ya na teepu tii na-eme ka o sie ike maka awa 2, wee gbanyeghachi ọzọ. Na mmiri a natara, ọ dị mkpa itinye mmanya na-acha ọbara ọbara, ihe ọṅụṅụ nke lemon na cognac. A ghaghị agwakọta ihe niile dị mma ma tinye ya na ọkụ ọkụ. N'oge a, egg yolks kwesịrị igwu ya na sugar ma gbakwunye pan na ihe ọṅụṅụ. Na-eri nri nke ọma, mee ka ọnọdụ dị ọkụ ma wụsa iko. A na-agbakọ ọnụ ọgụgụ dị ọkụ nke dị njikere maka 6-8 mmadụ.
Ntụziaka maka ntụpọ mkpụrụ
Ọtụtụ ndị nwunye na-achọ ịmụta ihe nzuzo nke otu esi eme mkpịsị mkpụrụ, n'ihi na nke a bụ ihe ọṅụṅụ kachasị mma. Enwere ike ijere ya ozi maka ndị ọbịa, na-emeso ndị ikwu ha, na ụmụ obere ụmụaka na-ahụ n'anya.
Efrata:
- 1 iko nke painiapulu, mkpụrụ osisi vaịn na ihe ọṅụṅụ oroma;
- 1 oroma;
- 1/2 lemon;
- 10-15 tomato cherry;
- 3 tablespoons shuga;
- ice cubes.
Nkwadebe
A ga-agwakọta mkpụrụ na-amị mkpụrụ ọ bụla n'ime otu saucepan ma gbakwunye ha sugar. Site na tomato cherị ọ dị mkpa iji nlezianya wepu olulu, oroma na
Tupu ị na-eme nsị, ị kwesịrị ibu ụzọ na-elekọta efere nke a ga-ewe iwe ọkụ. N'adịghị na-atụ aro ka ị jiri blọọm na-eme ihe ntanetị. N'ọtụtụ ahịa ụlọ ahịa ma ọ bụ ụlọ ahịa ịntanetị, ị nwere ike ịzụta nnukwu efere pụrụ iche maka ọkpụkpụ. Ruo ugbu a, weta nnukwu efere ahụ, nke nwere ike ịṅụ ihe ọṅụṅụ a ma mee ya.