Osisi na sirop ga-abụ nri nri na-atọ ụtọ, nke ga-echetara ihu igwe oyi n'oge okpomọkụ. Ọzọkwa, a pụrụ iji billet ụtọ ahụ mee ihe dị ka ihe jupụtara na pies ma ọ bụ maka ịme bakes ma ọ bụ desserts. Na-atọ ụtọ na a ga-eji mmiri mee ka syrup ahụ nwee ike, ma jirizie jelly, jelii ma ọ bụ ṅụọ ihe ọṅụṅụ na-acha ọcha.
Ngwakọta na-etinye na shuga syrup - uzommeputa maka oyi
Efrata:
Nchịkọta maka ite iko atọ:
- ike plums - 1,9-2,1 n'arọ;
- shuga sirop - 1,4-1,6 l;
Maka sirop:
- mmiri dị ọcha - 995 ml;
- sugar granulated - 345 g.
Nkwadebe
Maka canning, ọ dịghị mkpa iji mkpụrụ osisi overripe, ma enweghi ihe ize ndụ na ha ga-agbajikwa ma ghọọ nzagharị. Ọ ka mma ịhọrọ ugbua mfri, ma ka na-enwe ike nyocha. Na mbido, tinye mmiri na mmiri ma kwe ka ha kwụrụ maka minit iri na ise. Naanị mgbe nke a gasịrị, mkpụrụ m ka ha gbaa.
N'otu oge ahụ, tinye arịa abụọ ahụ ọkụ. N'ime otu n'ime ha, anyị na-agbapụta mmiri dị ọcha. N'ime ya, anyị ga-etinye blanks. N'ime igbe ọzọ anyị na-atụle ego dị mkpa nke mmiri dị ọcha maka sirop wee wụsa mmanụ kwesịrị ekwesị. Ka mmiri nke syrup obụpde, kristal ahụ na-agba, ma saa mmiri dị ụtọ maka ọtụtụ minit. Anyị na-edekwa ihe ndị a na-etinye na broms ma na-etinye ya n'ime mmiri a na-esi esi mmiri eme ihe ruo minit ole na ole. Mgbe nke a gasị, anyị na-etinye mkpụrụ ahụ n'ime ihe na-adịghị ize ndụ n'ime ihe ndị nwere ike ịmị mkpụrụ, na-ejuputa ya na ụzọ abụọ n'ụzọ atọ nke ụda dum, ma wụsa ya na soda esi. Anyị na-ekpuchi akara ndị e debere na lids maka nkeji ise ma gbanye ya n'okpuru "uwe" ahụ maka ala ịmịnye nwa na ịme oyi.
Kedu esi esi nri plums na ncha na sirop maka oge oyi?
Efrata:
Nchịkọta kwa liter iko ite:
- ike plums - 0,7 n'arọ;
- shuga sirop - 0,5 l;
Maka sirop:
- mmiri dị ọcha - 995 ml
- ájá ájá - 345 g;
- citric acid - 5 g.
Nkwadebe
Kwadebere na sirop nwere ike na plums ama ima. Dịka ihe gbasara mkpụrụ zuru oke, ọ dị mkpa ịhọrọ ịmepụta ụdị ihe ndị a na-emeghị nke ọma, belata ha n'akụkụ akụkụ ya na ọkpụkpụ, kewaa na ọkara ma wepụ nkume ahụ.
A na-etinye ihe ndị ahụ a na-etinye n'ọkụ n'ime ite ndị dị ọcha, na-agbanye ha na ndị na-ekpuchi ya, na-agbapụ sirop. Maka nkwadebe ya, jikọta ihe dị n'ime shuga na mmiri dị ọcha ma mee ka ọ dị ọcha ma kpoo ya na obụpde na-aga n'ihu na ịkwatu niile kristal. Mgbe plums guzo na sirop ihe dị ka nkeji iri, wụsa ya n'ime pan, ka ọ na obụpde, ọzọ wụsa ite. Oge a, anyị na-ekpuchi ihe ndị ahụ na-ekpuchi ma na-emechi ya maka minit iri na mmiri esi mmiri, mgbe ahụ anyị na-emechi akara ha akara, na-eme ka ha dị mma na ọnọdụ ụlọ ma na-akwaga ha na ndị ọzọ.
Yellow plum na sirop - uzommeputa maka oyi
Efrata:
Nchịkọta kwa liter iko ite:
- odo odo - 0,7 n'arọ;
Maka sirop:
- mmiri dị ọcha - 995 ml;
- sugar granulated - 345 g.
Nkwadebe
Maka nkwadebe na syrup nke plums na-acha odo odo, wụsa ha ruo minit iri na mmiri, kpochaa ma dowe ha ite ite. Ọ bụrụ na achọrọ, ịnwere ike wepụ ọkpụkpụ. Ugbu a, jupụta n'ime osisi ahụ na mmiri mmiri na-ahapụ ihe dị ka nkeji iri abụọ, kpuchie ya na sid. Mgbe oge a na-agbanye mmiri ahụ n'ime eriri, na-atụ ihe dị ukwuu ma na-agbakwụnye shuga shuga na ntanetị. Anyị na-eme ka sirop na-ekpochapụ kristal niile na-aga n'ihu na-emegharị, obụpde maka nkeji atọ wee wụsa na ite na sinks. Oge a, a na-ejigide ihe nkpuchi ahụ wee hapụ jụụ nwayọọ nwayọọ ma wepụkwa ya n'okpuru "uwe" na-ekpo ọkụ.