Nri ofe na mushrooms bụ nri na-atọ ụtọ, nri na-edozi ahụ, nri dị mma maka nri nri abalị ma ọ bụ Saturday. Udia ndị dị otú ahụ kwesịrị ekwesị maka oge oyi.
Ntụziaka maka ọkụkọ ofe na porcini mushrooms
Efrata:
- anụ ọkụkọ - 1 pc.;
- n'ọnụ mmiri - 4 PC.
- ọhụrụ mushrooms (champignons, na-acha ọcha ma ọ bụ oyster mushrooms) - banyere 300-400 g;
- carrots - 1 ibe;
- ose-peas - 5-8 iberibe;
- poteto - 3-4 iberibe;
- yabasị - 2 pcs.
- bọta mmiri ara - 30 g;
- elu nke dil na pasili;
- nnu;
- oji ose ntụ.
Nkwadebe
Anyị ga-esi nri ya na yabasị, laurel na ose-peas. Udo na nje. Rinse na mushrooms ọ bụghị kwa finely chopped n'ime colander. Ka anyị gafere eyịm na frying pan na anụ ọkụkọ. Add mushrooms na ighe, edemede, ruo mgbe ọlaedo aja aja. N'ikpeazụ, tinye bọta.
A na-esite ya na sliced nduku na carrots na efere maka minit 15. Kpochapu ọkụkọ n'ime cubes ma gbakwunye efere ya tinyere ihe na-esi na ya.
Njikere ofe a na-eji ya na chopped herbs. Ọ ga-adị mma ịgbakwunye onye ọ bụla na-eje ozi.
Ntụziaka Europe maka ọkụkọ ofe na mushrooms
Efrata:
- mmiri - 2 l;
- anụ ọkụkọ (na-enweghị akpụkpọ anụ) - 1 pc.;
- yabasị - 1 pc.;
- ude mmiri ara ehi (20% abụba ọdịnaya) - 500 ml;
- ndị ọkachamara - 400 g;
- ọka wheat ntụ ọka - 1-2 tbsp. ngwunye;
- bọta - banyere 50 g;
- nnu;
- obere ose oji;
- garlic - 2 cloves;
- nri pasili, rosemary.
Nkwadebe
Anụ ọkụkọ jupụtara na mmiri oyi na obụpde ruo mgbe ọ dị njikere. Wepu ọkụkọ ahụ, kụda ya ma bee ya na obere iberibe, ka efere efere.
Richaa mushrooms na efere ndị dị mkpa, na eyịm - finely. Richaa na obere frying ntakịrị (30 g) nke bọta, tinye mushrooms na yabasị na protushim na iko ọla edo. Akpanye yabasị-ero pastzhovku na anụ na blender anyị na-eweta ala nke dị iche iche uka na weere na eriri broth.
Gwunye mmanụ fọdụrụ na frying pan na gbakwunye ntụ ọka ahụ. Ghee ruo mgbe ịchọrọ ọkụ, wee ghere breeze, nwuo iji gbochie lumps. Tinye nchịkọta ahụ na ofe ma weta ya na obụpde. Echefula galik garlic.
Ka anyi wepu ocha anu oku na mushrooms n'ime ogwu ofe na oge ya na ose ocha na ahihia.
Ị nwere ike ime ka ihe na- esi na ọkụkọ na ọka mushrooms . Na mbipute a, ị ga-ebu ụzọ kụọ ọka ndị a mịrị amị na mmiri ka ha wee nweta mmiri. Ndị ọzọ na-eme otu ụzọ ahụ.