Apricots na shuga maka oyi nwere ike kwadebe ma n'ụdị mkpụrụ puree, na Mpekere ke sirop. Ebe ọ bụ na ọgwụgwọ okpomọkụ dị ntakịrị, nke a anaghị emetụta uru nke mkpụrụ osisi ahụ. Usoro nke mbụ kwesịrị ekwesị maka mkpụrụ osisi apricots, nke dị nro, ma ọ bụ obere mkpụrụ osisi ma ọ bụ mkpụrụ osisi mebiri emebi, nke abụọ nwere ike ịchekwa ya na mkpụrụ siri ike, obere mkpụrụ. Na-agwa gị otu esi ifriizi apricots maka oyi na shuga.
Apricot puree
Efrata:
- mfri eke, apricots apụrụ - 3 n'arọ;
- acha ọcha granulated - 0,7-2 n'arọ;
- citric acid - 6 g.
Nkwadebe
Ọnụ shuga na ntinye ihe a adịghị mkpa, ebe ọ bụ na apricots oyi na-emebeghị ka njọ, nke mere na shuga anaghị eme ka ọ bụrụ ihe nchekwa, kama dị ka onye na-atọ ụtọ. Gbanwee ego ọ ga-amasị gị. Eji nlezianya kpoo apricots n'okpuru mmiri na-agba agba, na-agbalị ka ọ ghara imebi mkpụrụ osisi ahụ. Ọ bụrụ na ọnyá ma ọ bụ ebe mebiri emebi, gbupụ ha. Anyị na-ekewa mkpụrụ ọ bụla ka ọ bụrụ akụkụ ahụ, wepụ ọkpụkpụ. A pụrụ ịkwadebe apricots na shuga maka oyi ruo ụzọ abụọ. Ụzọ kachasị mfe bụ ịwụda ọkara apricots site na anụ grinder ma ọ bụ esi nri ya na blender ma ọ bụ ihe oriri. Otú ọ dị, ọ ga-ekwe omume na ntakịrị ihe siri ike - iji kpochapụ pulp site na sieve, nke mere na akpụkpọ anụ ahụ adịghị esi na poteto ahụ. Mgbe a kpochapụrụ apricots, gbakwunye sugar na citric acid ma kwe ka ha guzoro nkeji 15-20 iji kwe ka sugar belata. Na-esote, obụpde apricot puree - site na esi nri karịa 5 nkeji. Mee ka ị ghara ịgba ọkụ. Mgbe uka ahụ na-agbanye ala, tinye ya n'ime plastik ma kpoo ya. Ị nwekwara ike ịchekwa apricots na sugar na friza, ma ọ bụ iji chekwaa ohere, tinye poteto a na-ekpo kpọnwụrụ akpọnwụ na akpa rọba. Dị ka ị pụrụ ịhụ, ọ dị nnọọ mfe ifriizi apricots maka oyi na sugar.
Apricots wedges
Ọ naghị adị mfe mgbe ọ bụla iji apricot puree: maka pies na achịcha, icho mma desserts ga-achọ mkpụrụ osisi. Chekwaa apricots ọhụrụ agaghị arụ ọrụ, kama na shuga maka oge oyi, ị nwere ike ịme ihe dị mma.
Efrata:
- apricots siri ike - 3 n'arọ;
- acha ọcha ọcha mepụtara na CIS mba - 1 n'arọ;
- mmiri - 2 iko;
- lemon - 2 PC.
Nkwadebe
Mkpụrụ osisi, bee n'ime mpempe nri, wepụ ọkpụkpụ. Site na lemons anyị na-amịpụta ihe ọṅụṅụ, anyị jupụtara mmiri apricot na ihe ọṅụṅụ a na ha adịghị agba ọchịchịrị. Anyị na-eme sirop si mmiri na sugar. Ọ bụrụ na apricots adịghị atọ ụtọ, ị nwere ike iweli shuga shuga ruo 1.5 kilo. Jupụta mpekere na syrup na-ekpo ọkụ na okpomọkụ ruo mgbe ị na-esi esi. Gbanyụọ ọkụ ahụ, ka ọ dị jụụ kpamkpam ma tinye ya n'ime obere mpempe akwụkwọ. Anyị na-etinye mmiri apricots na shuga na n'oge oyi, anyị na-enwe ụtọ mkpụrụ osisi na-atọ ụtọ n'oge okpomọkụ. Dị nnọọ njikere na halves nke apricots.