N'eziokwu, ihe kpatara ya nwere ike ịbụ ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ azụ ọ bụla na-esi ísì ísì ma ọ bụ ísì ísì, n'ihi na ọ bụ ihe ọ bụla nchịkwa dị n'okpuru ebe a na-adọta ngwa ngwa maka nchịkọta gị.
Ugbo Ozo - Ntụziaka na Korea
Ihe kacha mkpa ịkụ azụ dị otú ahụ bụ ịgwọ raw fillet na acid (na ọnọdụ anyị - mmanya). N'ihi ya, a na-edozi azụ azụ dị mkpa n'enweghị ọgwụgwọ ọkụ ọkụ, na-adị nro ma nweta ahụ ụtọ uto.
Efrata:
- ozu nke azụ asa - 2 pcs.;
- carrots - 145 g;
- yabasị - 95 g;
- soy ihendori - 25 ml;
- ya - 3 ezé;
- mmanya - 215 ml;
- mmanụ ọka - 15 ml.
Nkwadebe
Ị nwere ike esi ya na Volga ma ọ bụ ihe ọkụkụ ọ bụla ọzọ, nke kachasị mkpa, na anụ ahụ dị ọhụrụ, nke ọma, na fillet na-ekewapụ ọkpụkpụ. Kwadebere iyak fillets itucha na akọrọ, wee kewaa n'ime obere iberibe.
Iji grater na-eme ihe maka karo carrots, kporo akwụkwọ nri. Purish garlic ma tinye ya na carrots na eyịm. Wunye akwụkwọ nri na mmanya, butter na soy. Mgbe ahụ, tinye iberibe azụ asa na mix. Na-ekpuchi efere na azụ na akwụkwọ nri na ihe nkiri, na-ahapụ salad ya site na azụ asa na carrots iji mee ka oyi na-atụ maka abalị dum, ma n'ụtụtụ wepụ ihe atụ ahụ.
Ọ si azụ azụ - usoro nhazi nke a na-eme n'ụlọ
N'ime usoro ntụziaka a, anyị ga-ejikọta ihe ndị a na-eme na marinade: obere soy sauce, mmanụ sesame na ginger ọhụrụ ga-eme ka anụ ahụ ghara ịchọta ya.
Efrata:
- Ugbo ahihia - 1 unit;
- carrots - 340 g;
- eyịm - 135 g;
- mmanya - 185 ml;
- soy ihendori - 55 ml;
- a tuo shuga;
- grated ginger - 1 teaspoon;
- mmanụ ihe oriri - 45 ml;
- ose na-ekpo ọkụ - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Malite site na ịcha ahihia. Mgbe a na-egbu azụ ahụ, kee ya ka ọ bụrụ ọkpụkpụ ma kpochapụ ọkpụkpụ, gbutuo ya n'ime obere iberibe ma kwe ka ọ kpọọ nkụ. Na-elekọta nkwadebe akwụkwọ nri,
Ka e were ya na ị na-esi nri, ebe a na-ahapụ azụ ahụ na marinade ahụ ruo awa ole na ole, ma a na-eme ka mmanya dịkwuo na 200 ml.
Mgbe o risịrị nri, a ga-enye azụ ahụ ozugbo na akwụkwọ nri.