Onye ikwu nke hens na quail - chick fowl - sitere n'Africa. Akụkụ nke nsen akwa, uru na nsogbu nke ngwaahịa a na-adọrọ mmasị nwere ike ịmasị ndị fanyere nri nri, ndị na-eme egwuregwu, nakwa ndị na-ata ahụhụ n'ihi enweghị ike na erughị vitamin.
Akwa nke hen - uru bara uru
Iji ghọta ihe àkwá nke anụ nnụnụ bara uru, ọ dị mkpa ka ị na-ezo aka na ha. A ga-eri ihe dị n'ime ntan dị iche iche, ka ọ ghara ịlafu àgwà bara uru nke vitamin na ihe ndị na-edozi ahụ:
- vitamin A (carotenoids dị ukwuu na nkochi ime akwa) dị mkpa maka ahụ ike anụ ahụ, ọhụụ dị ukwuu , nguzogide dị mma nke organism ka ọ bụrụ ọnọdụ ọjọọ, na-akwụsịlata ịka nká;
- Vitamin B sitere na nchara nke nwere uru bara uru na ụbụrụ na usoro muscle;
- Vitamin C bụ ike na-esi ike ma na- ewusi usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ ;
- Vitamin PP dị mkpa maka mmepụta mmepụta nke homonụ.
Uru nke anụ ọkụkọ na-esi na ya pụta, uru ya na nsogbu ya abụghị naanị n'ime ọdịnaya, kamakwa n'ime shea. N'ihi ike kachasị elu na ume ala, protein na akwa nkochi na-ejide ihe niile bara uru na-enweghị nkwụsị nke ọnwa isii. E wezụga nke ahụ, shei n'onwe ya bara ọgaranya na calcium, ígwè, molybdenum, silicon, phosphorus, zinc, manganese, na sọlfọ. Maka ihe kachasị mma nke ihe ndị a, a na-atụ aro shea ka o gwuo ájá ma jiri 1 tsp ọ bụla. tinyere nri ụtụtụ. Tupu ị na-egweri shea i kwesịrị esi nri maka nkeji ise.
Guinea nnụnụ nnu - mejupụtara
Akụkụ ndị dị oké ọnụ ahịa dị n'ime ihe ndị dị n'ime nsen ndị a na-etinye aka na ọnụ ọgụgụ buru ibu, protein na nkochi ime akwa nwere obere mmiri. Njirimara nke àkwá nke nnụnụ na-emetụta ihe dị elu nke ndị na-edozi ahụ (12.7 g), uyi (1.0 g) kwa 100 g nke ngwaahịa, na obere abụba abụba (0,6 g) na carbohydrates (0,6 g). N'ihi oke oriri na-edozi ahụ, hens bara uru bara uru n'inwe ike nke ume anụ ahụ, anaemia, afọ ime na n'oge oge nri. A na-atụ aro na a ga-etinye nsen ndị ahụ na nri ndị na-eme egwuregwu.
Ọ nwere ike iri nsen anụ ndị na-eri anụ?
Maka oge mbụ ị zụtara ngwaahịa na-adịghị ahụkebe, ajụjụ ahụ nwere ike ibili: lee ka ọ ga-esi kwe omume iji ọgwụ na-eme ka ọrịa na-adị ndụ na-anwụ anwụ? Ndị dọkịta mere ka obi sie ndị a na-enweghị mgbagha obi site na eziokwu ahụ bụ na nsị ndị na-asọ oyi bụ obere allergenic ma na-eme ka mmeghachi omume na-adịghị mma. Ụmụ obere ụmụaka nwere ike iri ha, mana ọkacha mma - na ụdị ya. A na-emepụta ngwaahịa a na ọrịa nke imeju na akụrụ. Ma a na-atụ aro àkwá nke nnụnụ fowl:
- na oge postoperative;
- na akwa nrụgide;
- enweghị vitamin;
- ike ọgwụgwụ nke usoro ụjọ;
- nsogbu na àgwà metabolism;
- nwoke enweghi ike.
Ndị na-eri nri na-akwado caviar nsen maka ndị na-achọ ida ibu. Na 100 g nke nchara anụ ahụ bụ 45 kcal, na ọdịnaya nke abụba na nkochi ime akwa dị ntakịrị. N'ịla arọ, ngwaahịa a bara uru maka ọdịnaya protein dị elu: site n'inweta nanị àkwá ole na ole ị nwere ike inye ahụ na amino acid dị mkpa ruo ogologo oge ma ghara inwe agụụ. Eziokwu a dị mkpa karịsịa maka ndị na-adaba ibu ọ bụghị nanị site n'enyemaka nke nri, kamakwa na-enwe ahụike.
Esi esi esi nri ntanu caviar?
Ozi dị oke mkpa maka ndị chọrọ ịta nsen nchịkọta - ole ka esi esi nri ngwaahịa a, ihe ị ga-eji mee ihe. Ebe ọ bụ na nsị nke nsị anụ ndị a na-esi ike ma na-eguzo na ọdịda nke 1.5-2 m, ha kwesịrị ka esi nri ya karịa ọkụkọ. Iji na-asa nsen nchara, ị chọrọ 5-6 nkeji, maka esi sie ike - 10-12 nkeji. A na-etinye akwa a kwadebere na salad, nju maka Sanwichi ma ọ bụ efere ọzọ.
Egg nke hens: tụnyere
Ndị nwere mmasị ịza ajụjụ maka otu esi amata ọdịiche nke egg fowl egg si na anụ ọkụkọ, a ga-atụle ihe ndị na-esonụ:
- Ogologo ndi mmadu na - adighi ala (40-45 g);
- ọdịdị nwa nwanne nne ahụ yiri ube;
- agba - àkwá nke ndị na-anụ-ezì nwere uke anya;
- na-emetụ caesarine nsen ike.