Sausages ndị e ji eme ụlọ - nri na-adị ezigbo ụtọ: ihe na-esi ísì ụtọ nke anụ anụ, na mgbakwunye na abụba na ngwa nri n'ụzọ nkịtị na-agbawa na uto na ọnụ na mbụ nakusyvanii n'ụlọ nri. O siri ike ịghara esi nri, ọ bụ? Ya mere, anyi kpebiri itinye akwukwo a n'uzo di iche iche nke esi eme ihe ndi ozo di nma.
Sausages n'ụlọ - a uzommeputa
Ezigbo soseji bụ ntụle nke abụba na anụ, nnu na ose, yana herbs na ngwa nri. Ya mere, jiri nlezianya biarue mbipụta a nke ọma - na-agbaso usoro nhazi na teknụzụ nke nkwadebe, jiri nlezianya na-ahọrọ ngwaahịa ndị e ji eme ihe, lelee àgwà ha na nke ọhụrụ ha, n'ihi na ha na-ekpebi ire ụtọ nke efere ikpeazụ.
Ya mere, tupu esi nri, lelee nnweta ihe ndị dị mkpa: isi - anụ na-egbu nri, na inyeaka - n'ụdị mma na ọkwá nke igwe anaghị acha. Site n'ụzọ, ị nwere ike jupụta sausaji ọ bụghị naanị site na ihe na-egbuke egbuke, ma na-eji obere confectionery akpa ma ọ bụ a hà na-ebipụ akụkụ.
Tupu ịkwadebe sausaji, a na-etinye anụ na mmanu anwụrụ n'ime friza maka awa 1.5-2 - usoro a ga-akwado ọrụ ahụ ma debe ngwaahịa ahụ "ọnọdụ" kwesịrị ekwesị maka nri (anụ ahụ ekwesịghị ịdị na-esi na abụba gbazee - nke a ga-egbochi usoro ịjupụta shells na anụ a kụrụ). Tupu esi nri, ọkwá na mma ka mma. A na-ejikọta anụ na mmanu ajuju na oyi (n'ihi nke a, a na-etinye nnukwu efere na ihe na-etinye ya n'ime akpa na ice), oge ma tinye ya na friza.
Ka ọ dị ugbu a, ị nwere ike ịme gill - shea maka sausaji anyị. A ghaghị ịsacha ya na mmiri ọkụ ma tinye ya n'ime ihe ngwọta nke mmanya mmanya na mmiri (1: 2) maka 1.5-2 awa.
Anụ anụ na mmanu abuba ka anyi na-esi na friji ma wepu ya na onye na-eri nri, a na-eme ka anu ozo di nma ma anyi kwadebere ihe niile di mkpa iji juputa eriri afọ.
Anyị na-ejikọta otu njedebe nke eriri afọ na nodule, a na-anakọta ndị ọzọ site na nsị. Site n'enyemaka nke akpa ma ọ bụ confectionery akpa, sausages stof, na-edozi eriri afọ dị ka ọ jupụtara. A na-ekewapụ ihe nkedo dị iche iche site na onye ọ bụla ọzọ site na ịpịgharịa obi, ma ọ bụ na-ekekọta eriri.
Sausages dị njikere nke ọma ga-akọrọ maka otu awa ma ọ bụ abụọ, mgbe ahụ, ha nwere ike esi nri ma jee ozi na tebụl.