A na-eji ihe na-eri anụ mee ihe na nri ọtụtụ efere. A ghaghị ime ka anụ dị nro site na sirloin, ọ bụghị site na mgbapụta. Na nhazi zuru oke, beef ala bu pasent 80 nke anu aru, na 20% abuba. Enwere caloric nke beef ala maka 100 g nke ngwaahịa bụ 254 kcal. Ugboro ugboro mgbe ha na-esi nri, ha na-eji beef amị na anụ ezi. Ihe dị n'ime caloric nke anụ a na-ata anụ a na-ata anụ nwere nnọọ elu na ihe ruru 314 kcal.
Njirimara bara uru ma mejuputa nke anu anu ala
Nri nke ohia bu ihe bara uru na vitamin A, B, K. E na otutu ihe ndi choputara, nke nwere mmetụta bara uru banyere usoro ogwu, oria na genito-urinary systems. A na-asa efere na nsị anụ ala, a ga-eji maka ọrịa anụ ahụ, anaemia, mgbe ị na-agbake site na mmerụ ahụ. Ọ bara uru maka ahụ ike na ọgụgụ isi na-eri nri e ghere eghe maka di na nwunye. N'iji ụzọ a esi esi nri, anụ a na-egwupụta anụ na-ejigide ihe niile bara uru ma nwee calories ole na ole. Dịka ọmụmaatụ, ọdịnaya caloric nke meatballs sitere na beef ala maka steaming bụ nanị 152 kcal.
Ole calorie ole na ole na bee na-adabere n'otú e si esi ya. E wezụga onyinye efere, 100 grams nke ngwaahịa ga-ebu 254 kcal. Ulo calorie a sitere na anu anu ala bu ihe abuba buru ibu. Ya mere, anu amịrị a na-amị mkpụrụ bụ ihe na-edozi ahụ.
20% nke anụ nsị ala bụ abụba, 17% bụ ndị na-edozi ahụ nke a na-agba ngwa ngwa ma nwee amino acid dị mkpa maka ahụ. Okwesiri iburu n'uche na mgbe frying ma ọ bụ esi nri, ọtụtụ n'ime protein anaghị echekwa ya na anụ ọkụ, n'ihi na anaghị anabata okpomọkụ. Site n'ime ya, ọ bụ nanị elastin na collagen , nke bụ ndị na-edozi anụ ahụ na-arụ ọrụ ma na-eje ozi na-ewu ihe nkedo na cartilages. Ndị na-edozi ọgwụ ndị dị otú ahụ ga-anọgide na-enwe na cutlets.