N'ime ihe a, anyị ga-ekpughere ihe nzuzo nke ịmepụta ndị na-atọ ụtọ na-eme ka ndị bekee na-eri anụ. Maka gị, nri ntụziaka sitere na anụ ezi, beef na cod.
Akpụkpọ anụ ndị a na-amịpụta site na mkpịsị anụ ezi - uzommeputa n'ime pan nke frying
Efrata:
- anụ ezi - 980 g;
- pulp nke na-acha ọcha ogbe achịcha - 195 g;
- ogwe nke ọkara nha - 2 pcs.
- egg yolks - 2 iberibe;
- Nnu na nwa ọhụrụ ọhụrụ na ose - nụrụ ụtọ;
- sunflower, mmanụ na-esi ísì ụtọ maka ngwaahịa frying.
Nkwadebe
Iji kwadebe ihe dị iche iche na-atọ ụtọ site na mkpịsị anụ ezi, ọ ga-ezuru iji nyochaa nchịkọta nke ihe ndị ọzọ. A na-etinye achịcha na-acha ọcha ahụ na mmiri dị jụụ, ma jiri nlezianya kụọ ya ma jiri ya na anụ a kụrụ. Ndị na-aṅụ ọgwụ ọjọọ anaghị akwado mmiri ara ehi maka nzube a, n'ihe banyere anụ ezi, ebe ọ bụ na ndị na-edozi ahụ dị na ngwaahịa abụọ a dị iche iche, nke ga-eme ka nchịkọta nke cutlets site na ahụ ma mee ka ha sie ike maka afo.
Anyị na-etinye nri na anụ ezi anụ, anyị na-etinye akwa yolks, na-eme ka anyị jiri okpukpo kpoo ya na ose.
Iji mee ka cutlets dị ka o siri ike, o kwesịrị ime ka anụ dị mma gwọọ nke ọma tupu frying. Ugbu a, anyị na-achọpụta ngwaahịa nke ọdịdị a chọrọ ma na-agba aja ha na ite frying na-ekpo ọkụ na mmanụ mmanụ na-enweghị isi.
Ntụziaka maka nri ndị na-atọ ụtọ bee bee bee
Efrata:
- anu amịrị - 720 g;
- anụ abụba - 280 g;
- pulp nke na-acha ọcha ogbe achịcha - 195 g;
- ogwe nke ọkara nha - 2 pcs.
- egg yolks - 2 iberibe;
- Nnu na nwa ọhụrụ ọhụrụ na ose - nụrụ ụtọ;
- sunflower, mmanụ na-esi ísì ụtọ maka ngwaahịa frying.
Nkwadebe
Anụ anụ, ma e jiri ya tụnyere anụ ezi anụ ahụ ka njọ, na ka ngwaahịa wee gbanwee anụ anụ ahụ, tinye anụ abụba nke gbagọrọ agbagọ n'ime anụ ma ọ bụ ala n'ime bọta. N'akụkụ ndị ọzọ, nkà na ụzụ nke ịkwadebe meatballs si anụ anụ a na-amị anụ yiri nke ahụ a kọwara n'elu. Na nchịkọta nke beef na anụ ezi anyị na-agbakwunye ihe oriri na nnu nke na-eri nri, gbutuo dị ka obụm dị ka o kwere mee, fesaa nnu na freshly ground pepper nụrụ ụtọ, dina akwa egg yolks ma juputa nke ọma ma tie aka. Mgbe mincemeat na-eguzo na refrjiraeto ihe dị ka nkeji iri atọ, anyị na-amalite icho mma ma kpochapụ ndị cutlets na pan frying na mmanụ mmanụ na-enweghị ísì ụtọ.
Cutlets site na cod cod - a dị mfe uzommeputa
Efrata:
- coded min - 520 g;
- pulp nke na-acha ọcha ogbe achịcha - 80 g;
- mmiri ara ehi dum - 100 ml;
- Mbadamba ihe ntanye - 1 pc.
- mmiri uto di oke - 60 g;
- akwa akwa - 1 pc.;
- elu (nhọrọ) - nụrụ ụtọ;
- ose ohuru oji na nnu - iri nri;
- nri ma ọ bụ ntụ ọka maka nri - 120 g;
- sunflower mmanụ a nụchara anụcha.
Nkwadebe
N'ọnọdụ a, anyị na-eme ka achịcha na-acha ọcha na mmiri ara ehi na-agba ya na ndị na-ekpo ọkụ
Achịcha azụ na-atọ ụtọ ma na-ata ihe n'otu ụzọ ahụ dị ka ngwaahịa sitere na anụ ndị ọzọ a na-egwupụta egwu, na-enyekwa ha nri na breadcrumbs ma ọ bụ ntụ ọka. Tụkwasị na nke ahụ, a ga-esi mmiri ndị dị otú ahụ na-ekpo ọkụ ruo mita 200 ruo nkeji iri abụọ ma ọ bụ steamed.