Marmalade na gelatin n'ụlọ

Nye ọtụtụ, karịsịa ndị okenye, ụdị nri dị ka marmalade na-ejikọta na nwata. A sị ka e kwuwe, ọ dịghị ụdị ụdị sweets na sweets ndị ọzọ, ọ bụghị na ugbu a.

Ka o sina dị, mgbe ụfọdụ ị na-achọ ihe dị iche na nke kachasị mma. N'oge ndị dị otú ahụ, usoro nchịkọta marmalade n'ụlọ gelatin bara uru.

Kedu esi eme jujube site na ihe ọṅụṅụ na gelatin?

Ntụziaka a na-eji ihe ọṅụṅụ ọhụụ ọhụrụ, ma ọ nwere ike dochie ya site na ngwaahịa a kwụsịrị site na ụlọ ahịa ahụ. Na ụkpụrụ, dịka uzommebe a, ị ga-enweta marmalade site na ihe ọṅụṅụ ọ bụla, naanị mgbe ahụ ọ ka mma ikpochapụ zest.

Efrata:

• ihe omimi ocha ocha - 400 ml;
• ozugbo gelatin - 60 g;
• shuga - 150 g;
• otu bee nke otu oroma;
• otu peel nke otu lemon;
• ihe ọṅụṅụ lemon - 30 ml.

Nkwadebe

Na saucepan ma ọ bụ obere saucepan wụpụ ihe ọṅụṅụ lemon, wụsa zest ma tinye 80 ml nke ihe ọṅụṅụ oroma. Anyị na-etinye osi nri, na-echere obụpde na obụpde maka nkeji 5. N'oge a, bee ga-enye ihe oriri na nri niile na ihe ọṅụṅụ. Site na sieve, anyị na-enyere aka ịpịpụta ngaji, ihe ọ bụla a na-adịghị etechapụrụ bụ nke a tụfuru. Na mmiri na-esi na ya pụta, wụsa gelatin na shuga, gbakọta nke ọma, wee wụpụ ihe ọṅụṅụ ahụ. Anyị na-etinye ọkụ na agwakọta ruo mgbe shuga na gelatin gbazere, ọ dị mkpa ka ị ghara ịhapụ syrup obụpde, ma gelatin agaghị atụfu ya. Ugbu a, ka anyị dị jụụ ma wụnye n'ime mpe, n'ime ngwa nju oyi, marmalade ga-agbaze n'ime awa 3, ma ọ ka mma ịhapụ ya maka abalị ahụ.

Ntụziaka maka marmalade a na-eme n'ụlọ site na jam na gelatin

N'ezie, ọtụtụ ụlọ nwere ite na-emeghe jam, bụ nke dị ntakịrị ụfụ. Anyị na-atụ aro inye ya ndụ ọhụụ na imegharị ya maka marmalade. Ọ nwere ike ịbụ jam ma ọ bụ sirop, dịka ọmụmaatụ, site na cherry jam .

Efrata:

• gelatin - 45 g;
• jam - 170 g;
• mmiri - 300 ml;
• citric acid - a tuo;
• sugar - nụrụ ụtọ.

Nkwadebe

Jupụta gelatin na mmiri na okpomọkụ dị n'ime ụlọ, ma ọ bụrụ na ọ bụghị ngwa ngwa, mgbe ahụ hapụ ya ka ọ gbasaa maka nkeji 15, mgbe ahụ, anyị ga-eziga ya na mmiri bat iji kpoo ọkụ. Jide n'aka ijikota, nke mere na gelatin gbazere, ma emela ka obụpde. Anyị na-ewepụ efere ahụ ma hapụ ka dị jụụ. Jam kpochara mmiri, ma ọ bụrụ na ọ bụ jam ma ọ bụ na sirop, e nwere ntakịrị mkpụrụ nke mkpụrụ osisi ahụ, wee nụ site na sieve ma gbakwunye shuga na citric acid. Mmiri nke mmiri na sugar na-adabere na ụtọ na njupụta nke jam, ya mere gbanwee uto ka gị onwe gị detụ ire, kama iji jigide ya. Gwakọta syrup na gelatin, gbakwunye na-ekpuchi sugar ma wụsa n'ime ebu. Ọ nwere ike ịbụ ice ma ọ bụ ihe nkwọcha, ma ọ bụ nke ọzọ, nnukwu ite. Mgbe ahụ, mgbe ị gbasiri ike, a ghaghị ịkpụchasị marmalade n'ime iberibe. Anyị na-edozi ihe ndị a gwụrụ na sugar ma na-emeso onwe anyị nri!