Lasagna bụ nri nke nri Italian. Ọ dị mfe ịkwadebe ma nwee ọtụtụ nhọrọ. A pụrụ ịzụta efere maka nkwadebe ya na ụlọ ahịa ọ bụla ma ọ bụ esi nri n'ụlọ. Taa, anyị ga-ekwu banyere lasagne na chanterelles. O siri ike ịkwadebe, ma ọ nwere uto magburu onwe ya. Ụdị lasagna dị otú a kwesịrị ekwesị maka okpokoro oriri. N'okpuru ebe a bụ uzommeputa maka lasagna na chanterelles.
Esi esi nri lasagna na chanterelles?
Efrata:
- nhazi nke lasagna - 12 pcs.;
- mushrooms chanterelle - 500 g;
- ndị ọkachamara - 300 g;
- yabasị - 2 iberibe;
- garlic - 3 mpekere;
- mmanụ ọka - 40 ml;
- bọta butter - 45 g;
- ntụ ọka - 40 g;
- ala na-edozi - ¼ tsp;
- mmiri ara ehi - 0,4 l;
- tomato - 350 g;
- ọka ore;
- basil siri ike;
- chiiz siri ike - 150 g;
- nnu.
Nkwadebe
A na-ahazi mushrooms niile ma sachaa ya nke ọma. A na-etinye ero nke ụdị ọ bụla maka mma. Bee ihe mushrooms fọdụrụ n'ime iberibe. Peeled eyịm bee n'ime ọkara yiri mgbaaka, garlic chopped na ighe ke pan ruo mgbe juu. Mgbe ahụ, anyị na-ada ụra na-ehi ụra ma na-ata nri ruo mgbe mmiri kwụsịrị. Mgbe ị gbakwunye chanterelles, nnu ma nọgide na ọkụ maka minit 10 ọzọ. Iji kwadebe ihendori anyị na-ewere gram 40 nke butter na ntụ ọka, na mmiri 400 nke mmiri ara ehi. Na saucepan, gbazee butter, gbakwunye ntụ ọka ahụ, gbakọta ma kpoo ihe ndị ahụ. Wepu ngwakọta nke si na efere ahụ ma jiri nwayọọ nwayọọ gwọọ mmiri ara ehi n'ime ya. Anyị na-agwakọta ọnụ ala dị mma. Tinye nnu, jikọta nutmeg ma kpoo ihendori ahụ ruo mgbe o ga-agba.
A na-ehicha ya ma kpoo ya n'ala na-eme ka ọ dị ọcha, tinye oregano na basil.
A kwadebere akwụkwọ ntanetị akwa, dịka e gosiri na ntụziaka. A na-etinyere ụdị ahụ na bọta, anyị na-agbasa ọkwa nke akwa,