Taa, mgbe Intanet jupụtara n'ihe gbasara eziokwu na kọfị kọmpị nkịtị na-enyere aka ịkwụsị ibu, ọtụtụ ụmụ agbọghọ kpebiri ịnwale ọrụ ebube a n'onwe ha. Otú ọ dị, ọ bụghị ngwaahịa a nile kwesịrị ekwesị - nke a na-adabere na ya dị uto, nke na-enweghị ihe jikọrọ ya na ihe ọṅụṅụ na-esi ísì ụtọ, nke na-adọrọ adọrọ nke anyị na-eme. Otú ọ dị, nkwụghachi maka isi na ụtọ nke kọfị kọfị na-enye anyị aka mee ka mbelata kilogram na - aga n'ihu - ọ bụkwa maka nke a ka ị ga - anabata.
Enwere m ike ịkwụsị ibu kọfị kọfị?
Kọfị kọfị bụ otu kọfị anyị na-aṅụ mgbe nile, ma ọ bụ tupu usoro nchịkọta. Ọ bụ n'oge nhazi na kọfị kọfị na-enweta agba, ihe ọkụkụ, na uto, nke ndị Europe dị ka nke ukwuu.
Ọ bụrụ na ị ka na-enwe obi abụọ ma ị nwere ike ịdọrọ ibu site na kọfị kọfị, ị ghaghị ịchọpụta ihe kpatara ndabere ya. Ọ nwere chlorogenic acid, nke na-enweta site na nri. Ọ na-emetụta carbohydrate metabolism ma na-eme ka aru na-eme ihe mbụ iji ghara iri ume nke a na-enweta site na nri, kama iji ego nkwụnye ego. Otú ọ dị, ọ bụrụ na carbohydrates na abụba dị na nri dị ọtụtụ, mgbe ahụ, nke a ezughị ezu maka ibulata. Ọ bụ ya mere kọfị kịtịrị ji dị irè nanị mgbe ejikọtara ya na nri nri, nke nwere obere abụba na obere carbohydrates dị mfe.
Kọfị kọfị: ọ ga-adị ngwa ngwa ịkwụsị ibu?
Ọ bụrụ na ị kpebie iji kọfị kọfị dị ka onye na-eme ka gị na ya ghara ịdị arọ, ịmalite, gbanwee nri gị.
Ghara inwe ngwaahịa ndị a:
- Ezigbo abụba: soseji sausages, anụ ezi, nwa atụrụ, ọkụkọ na turkey (ma e wezụga maka ara ara), azụ dị egwu, nri mkpọ, sauces - mynez, ketchup, abụba na abụba, ngwaahịa ndị nwere abụba.
- Ihe niile dị ụtọ: achịcha, chocolate, mkpụrụ osisi mịrị amị, sweets, pastries, buns, wdg. ma e wezụga mkpụrụ ọhụrụ (ma e wezụga akwukwo na mkpụrụ vaịn).
- All ntụ ọka: dumplings, onyinye, achịcha, achịcha na ngwaahịa, pancakes , wdg.
Nke a ga-ezuru iji malite usoro ịla n'iyi. Tụlee nri dị mma:
- Nri ụtụtụ: ọ bụla ọka ọṅụṅụ ma e wezụga semolina, mkpụrụ osisi, iko kọfị kọfị.
- Nri ehihie: ofe ogwu (na-enweghị abụba anụ, onyinye na poteto), otu iko kọfị kọfị.
- Nri: otu agwa ma ọ bụ iko nke kefir, iko iko kọfị.
- Nri abalị: ọ bụla kabeeji (oké osimiri, ọcha, ọbara ọbara, broccoli, acha, Brussels) na anụ / ulo ozuzu / azụ.
Ịmara otú e si eji kọfị kọfị na-adaba, ị gaghị anabata mmejọ ndị iwe na-eche na ngwaahịa a abaghị uru. Na mgbede, kọfị ekwesịghị ịṅụbiga mmanya ókè, ọ na-eme ka nsogbu daa ụra.