Mmanya si blackron blackberry bụ ihe bara uru ma dị ụtọ, nke ga-aba uru n'oge oyi.
Ntụziaka maka ụlọ mmanya si nwa chokeberry
Maka mmanya ọ bụla, ọ bụghị mkpụrụ niile nwere ike iji ya n'oge nri. Tupu ịmalite iji ashberries na-otapụta, na-ekpochapụ ihe mebiri emebi na tomato. Emesịchaa, a na-asacha tomato niile, mịkpọọ ma were ya iji kwadebe ikike ahụ. Ihe dị ọcha nke tank tank bụ nkwa nke mmanya dị ụtọ na nke a kwadebere nke ọma, ya mere iji kpochapụ microflora zuru oke, a na-ejikarị soda na-asa ihe ndị ahụ na ihe ọzọ.
Efrata:
- chokeberry - 4,7 n'arọ;
- shuga - 1,7 n'arọ;
- mịrị - 45 g.
Nkwadebe
Ọ bụrụ na ị kpebie ịghara iji mịrị ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ achicha pụrụ iche, mgbe ị na-esite na aronia na-esi na mmanya ahụ, ehichala mkpụrụ osisi ahụ iji chekwaa nsị anụ ọhịa ahụ n'elu. Ghaa mkpụrụ tomato n'ime ihe ndị a kwadebere ma jupụta shuga (750 g ga-ezu). Dụpụta ihe ndị na-emepụta ihe, na-agbalị ịkwụsị iguzosi ike n'ezi ihe nke ọ bụla beri. Mgbe ahụ, a na-eji mmanụ mmiri na-agbapụta ya na mmiri mmiri ma zigara ya gbaa ụka. Tupu ihe ịrịba ama mbụ nke gbaa ụka, a ga-agwakọta pulp n'elu ahụ otu ugboro n'ụbọchị ka ala nke tomato ghara ịghọ onye na-akpụzi.
Mgbe nkedo ahụ malitere, a na-atụghasị ihe ndị ahụ na cheesecloth ma jiri nlezianya gụọ ya. A na-agbanye ihe ọṅụṅụ ahụ n'ime karama dị ọcha iji mee ka gbaa ụka. A na-awụnye achicha fọdụrụnụ na liter nke mmiri ọkụ ma jikọta ya na shuga. A na-ahapụ ngwakọta a maka otu izu, na-akpali kwa ụbọchị. A na-ahapụ ihe ọṅụṅụ a na-enweta na mbụ n'okpuru akara mmiri. Mgbe otu izu gasị, a na-ewepụ ụfụfụ ahụ site na mmiri ihe ọṅụṅụ n'okpuru ogwe, jikọta ya na akụkụ nke abụọ nke ihe ọṅụṅụ ahụ, mgbe ọ nyesịrị ya, wee hapụ ike n'okpuru nkedo ruo ụbọchị 30 ọzọ ma ọ bụ ruo mgbe fermentation zuru ezu.
Nkwadebe nke mmanya si na black chokeberry fọrọ nke nta ka o zuo ezu, ọ bụ naanị iji nyocha ya, mee ka ọ dị mma ma ọ bụ jiri ya na-egbu ya ma ọ bụrụ na achọrọ, ma hapụ ya ka ọ dị jụụ ma ọ dịkarịa ala otu ọnwa.
Ntụziaka dị mfe maka mmanya si apụl na chokeberry
Efrata:
- chokeberry - 1.9 n'arọ;
- apụl - 980 g;
- shuga - kilogram 2,8.
Nkwadebe
Ganye ashberry na kilogram shuga ma gbakwunye apụl apụl. Juputa ogugu 10 liter nke a kwadebere, ma tinye n'ime mmiri buru ibu na mmiri ga-ejuputa ihe dika 2/3 nke olu. Tiri olu nke akpa ahụ na gauze ma hapụ mmanya ahụ ruo izu atọ ọzọ. A na-ekewa shuga fọdụrụ na ọkara ma gbakwunye na njedebe nke izu 2 na 3 nke infusion. Echefukwala ịkọkọ ihe dị n'ime karama kwa ụbọchị ka e wee ghara ikpuchi elu ya. Ọzọ, a na-agbanye mmanya ahụ ruo izu nke isii, wepụtara site na pulp na aka ekpe n'okpuru nkedo ahụ ruo mgbe mmiri gbaa. A na-edozi ihe ọṅụṅụ a kwụsịrị ma detụ ya.
Mmanya si ihe ọṅụṅụ nke chokeberry na vodka
Ebe ọ bụ na tomato n'onwe ha adịghị aṅụbiga mmanya ókè, ha anaghị achọ ịgagharị, site na mmanya ahụ enweghi ebe e wusiri ike ma ọ nwere ike ngwa ngwa njọ. Mgbe ị na-akwadebe mmanya akọrọ, a pụghị izere nke a site na iji edozi vodka na-emepụta mmanya ahụ, ma ọ bụ jiri uzommepụta ngwa ngwa dị mfe.
Efrata:
- chokeberry - 820 g;
- mmiri 830 g;
- vodka - 530 ml;
- sugar - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Dozie isi ihe ọṅụṅụ ahụ site na ịmepụta tomato na sugar maka ọkara otu awa, wee hapụ broth inye ihe ọkara otu ụbọchị. A na-agbakwasị ụkwụ nke ugboro ugboro, n'ala na puree, wee jikọta ya na vodka, debe ma hapụ ka ajụkwa.