Ọtụtụ ndị na-eche na protein bụ ihe pụrụ iche maka uto ahụ. N'eziokwu, protein bụ aha nke abụọ protein. Protein , tinyere carbohydrates na abụba, bụ otu n'ime ihe ndị e kere eke nke ọtụtụ ngwaahịa, ma ọ bụrụ na achọrọ ya, a ga-enweta ya ọ bụghị naanị site na mgbakwunye egwuregwu, kamakwa site na ngwaahịa. Site n'isiokwu a ị ga-achọpụta ebe enwere ọtụtụ protein.
Iji chọpụta protein ole kwa ụbọchị ị chọrọ, jiri usoro dị mfe:
- Ọ bụrụ na ịnaghị emega ahụ, ị ga-enweta 1 g protein kwa kilogram nke ịdị arọ gị kwa ụbọchị (ọ bụrụ na ị na-atụ 60 kilogram - protein 60 grams kwa ụbọchị).
- Ọ bụrụ na ị na-emega ahụ mgbe nile, ị ga-enweta 1.5 grams nke protein kwa kilogram nke ịdị arọ gị kwa ụbọchị (ọ bụrụ na i jiri 60 kilogram - 90 grams nke protein kwa ụbọchị).
- Ọ bụrụ na ị na-ebuli elu ma na-arọ nrọ banyere akwara buru ibu, ọ dị gị mkpa inwe protein abụọ nke kilogram nke ibu gị kwa ụbọchị (ọ bụrụ na i jiri 60 kilogram - 120 grams protein kwa ụbọchị).
Naanị otu ụbọchị site na isi mmalite niile, ị ga-enweta ezigbo protein dị ka ị na-agbakọ site na usoro a. Ọbụna mgbe nke a gasịrị, ị nwere ike ịchọpụta ebe a na-echekwa protein, ma kpebie nri.
Ngwa protein
Tụlee ngwaahịa ndị nwere protein:
- ụdị anụ dị iche iche dị ala: anụ anụ, beef, oke bekee;
- ụdị anụ ọkụkọ dị ala: abụ ọkụ ọkụ;
- nri mmiri ara ehi: abụba na-abụchaghị abụba, abụba abụba abụba, mmiri ara ehi, wdg;
- ụdị mkpụrụ ọ bụla (ị ga-eji nlezianya mee ha, ha nwere oke abụba);
- agwa - peas, lentil, soybeans, agwa, wdg;
- akwa nsen - karịsịa protein (mma gbaruru na sie ụdị).
Ịmara ihe protein bụ , ị nwere ike ịme ihe oriri n'ụzọ dị mfe ka akụkụ ọ bụla nke nri gị gụnyere akụkụ nke ngwaahịa protein. Echefukwala iwe nri protein n'ihu na mgbe ịchọrọ iji nye ahụ gị ihe niile ị chọrọ.