N'oge na-adịghị anya okpomọkụ na-ekpo ọkụ, oge eruola ka anyị mee ka akpịrị ịkpọ nkụ gwụ anyị karịa mgbe ọ bụla. Ọ bụ n'oge a ka mmanya kvass dị ịtụnanya na-enweta nkwado. Ị nwere ike ịzụta ya na ụlọ ahịa ọ bụla, ma ọ bụ ị nwere ike esi ya na kichin. Kedu ka esi eme kvass ime ụlọ? Dị mfe - jiri mmalite!
E nwere ọtụtụ ntụziaka na ụzọ nke akwadebe sourdough maka kvass. Anyị nwere obi ụtọ ịgwa gị banyere ụfọdụ n'ime ha. A na-akwadebe Kvass ma ọ bụ ihe iko achịcha ma ọ bụ ihe iko achịcha. A kwenyere na ngwaahịa ndị dị na mpụta mbụ bụ ihe bara uru karị, ha na-enye aka na mweghachi nke microflora intestinal. Achịcha ahụ, nke e tinyere na ihe iko achịcha, echekwara ya ruo ogologo oge ma ghara ịkpata nrịkasị. Cheta na ihe iko achịcha dị elu bụ isi ihe na igodo iji nweta ngwaahịa dị ịtụnanya. Kwadebe nke a adịghị mfe ma mgbe ụfọdụ ọbụna ndị ọkachamara nwere ahụmahụ ịzụta ụlọ ahịa. Ma, ka anyi ka anyi na-agbali ime ka ihe iko achịcha nke ulo ahu soro gi!
Esi kwadebe ihe iko achịcha maka kvass?
Ị nwere ike ịkwadebe onye na-ebido maka kvass n'ụlọ n'ụlọ na ụzọ dị iche iche. Ka anyị lee ha anya n'usoro.
Efrata:
- nri rye - 1,5 n'arọ;
- sie mmiri - 10 lita;
- yist - 100 g;
- shuga - 3 tbsp.
Nkwadebe
Kedu ka esi eme kvass? Ntụziaka a maka nri maka kvass dị nnọọ mfe. Anyị na-ewere nri rye, nke a kụrụ ma ghere eghe n'ime ite frying na mmanụ na-esi nri ruo mgbe ọ na-acha uhie uhie. Mgbe ahụ, tinye ya na saucepan ma wụsa ya na mmiri esi mmiri. Hapụ maka awa anọ, mgbe nke ahụ gasịrị, anyị nyochara ma gbakwunye yak-yist na yist. Okpokoro, nke e guzobere mgbe ị nyesịrị ngwakọta, bụ ihe iko achịcha. A na-etinye mmiri mmiri n'ahụ, pịa ya na friji. Ma anyị na-ahapụ oké, n'ihi na ọ ga-adị anyị mkpa oge ọzọ iji mee ka ụlọ kvass (kama achicha).
Yist ihe iko achịcha
Efrata:
- shuga - 1 tbsp. ùkwù;
- ihe na-eko achịcha - 10 g;
- ọka wit - 2 tbsp. spoons
- mmiri sie - 0,5 tbsp.
Nkwadebe
Kedu esi eme ihe iko achịcha maka kvass? A na-ejikọta yist na-eko achịcha na ntụ ọka na shuga. Anyị na-agbanye mmiri ọkụ ma na-agwakọta ihe niile ruo mgbe ọ bụ edo.
Anyị na-etinye ihe na-eko achịcha ruru 30 nkeji na ebe ọkụ. Mgbe oge a, ihe iko achịcha maka kvass dị njikere!
Yist na-enweghị ihe iko achịcha
Efrata:
- mmanụ aṅụ - 50 g;
- mmiri sie - 100 ml;
- bee si apụl;
- nri rye - 100 g;
- akpụkpọ mmanya.
Nkwadebe
Wunye obere mmiri a na-ekpo ọkụ n'ime saucepan, gbakwunye mmanụ aṅụ, apple peel na mkpụrụ vaịn gwakọtara, gbanye nke ọma ma debe ya n'ọchịchịrị ọkụ maka gbaa ụka. Mgbe ụbọchị 3 gasịrị, anyị na-eji ihe iko achịcha wepụta ihe na-etinye ya na nsị. Ugbu a ọzọ, anyị na-ewepụ onye na-ebido n'ime ebe gbara ọchịchịrị. Ozugbo ị hụrụ na usoro ịgba ume ahụ amalitela, i nwere ike ịmalite ịkụzi kvass n'ụlọ.
Achịcha na-eko achịcha
Efrata:
- sugar - 0,5 ihe;
- mmiri ọkụ - 1 ihe;
- ihe na-eko achịcha - 50 g;
- achịcha a mịrị amị - 2 tsp.
Nkwadebe
Anyị na-ewere saucepan, wụsara obere mmiri sie, tinye ya n'ọkụ ma kpoo ya ruo ihe dị ka ogo 40. Mgbe ahụ, anyị na-agbaze shuga na ya ma na-esi nri achicha. Anyị na-ahapụ nanị otu nchịkọta naanị ihe dị ka otu awa, nke mere na a kwadoro ya. Na n'oge a anyị na-ewere ihe iko achịcha, na-ekpuchi ha na mmiri ọkụ. Ugbu a, jikọta ihe dị n'ime iko abụọ ahụ ma tinye ngwakọta nke ga-esi na 2 ụbọchị gaa n'ebe gbara ọchịchịrị. Na njedebe nke oge, ezigbo nri achicha na-esi nri na-esi ísì ụtọ na-eme ụlọ kvass. Ọ bụrụ na ị naghị ahọrọ ihe ọṅụṅụ ọ bụla, ị nwere ike detụ kvass si birch sap . Gbalịa ịkwadebe ya!