Fructose bụ carbohydrate dị mfe na otu n'ime ụdị isi shuga atọ dị mkpa ka ahụ mmadụ dị ike. Mkpa ọ dị iji dochie shuga na-edochi ya mgbe ụmụ mmadụ na-achọ ụzọ isi mesoo ọrịa shuga. Taa, ndi mmadu nwere ike na-edozi fructose karia shuga, ma uru ya na ihe ojoo nwere ike imuta site n'isiokwu a.
Jiri fructose kama shuga
N'agbanyeghị mkpokọta ọdịnaya calorie nke sugar na fructose - ihe dị ka 400 Kcal kwa 100 g, nke abụọ bụ okpukpu abụọ. Nke ahụ bụ, kama ịme abụọ shuga abụọ, ị nwere ike itinye otu iko tii otu iko nke fructose ma ghara ịhụ ihe dị iche, ma ọnụ ọgụgụ calorie ndị a ga-ewepụ. Ọ bụ ya mere o ji dịkwuo mma iji fructose kama shuga mgbe ọ na-efu. Tụkwasị na nke ahụ, glucose na-emetụta mkpali nke mmepụta insulin, na fructose, n'ihi àgwà ya, na-etinye nwayọọ nwayọọ nwayọọ, ọ bụghị otú ahụ na-ejikọta pancreas na n'emeghị ka ọkpụkpụ dị ike na-eme ka ọkpụkpụ glycemic dị.
Ekele maka ihe onwunwe a, a pụrụ iji fructose mee ihe n'enweghị egwu nke ọrịa shuga n'ọnọdụ shuga. Ka o tinyekwa ya n'ime ọbara ruo ogologo oge, ọ bụghị ikwe ka onye ahụ nwee mmetụta nke ụfụ ozugbo, mana mmetụta nke agụụ anaghị abịa ngwa ngwa na n'ụzọ dị egwu. Ugbu a, o doro anya ma nrube ọ bara uru karịa sugar, ma ebe a bụ ọnụ ọgụgụ nke ihe ndị dị mma:
- Ọ ga-ekwe omume iji nri buru ibu na ọrịa shuga na-eri nri nke ndị mmadụ.
- Nke a bụ ezigbo isi iyi nke ume maka ime uche na ike nkịtị.
- Ikike nke itinye mmetụta ụbụrụ, iji belata ike ọgwụgwụ.
- Mbelata ihe ize ndụ nke caries.
Nje fructose
Ndị nwere mmasị ma ọ ga-ekwe omume iji fructose kama shuga kwesịrị ịza na ọ ga-ekwe omume, ma a ghaghị icheta na nke a bụ fructose dị ọcha, nke a na-enweta site na mkpụrụ osisi na tomato, ma ọ bụghị onye a na-anụ ụtọ ụtọ - syrup ọka, nke a na-akpọ taa isi ihe ọjọọ mmepe oke ibu na ọtụtụ ọrịa na ndị bi na United States. Tụkwasị na nke ahụ, a na-agbakwụnye ihe mejupụtara syrup a ka ọ bụrụ nke a gbanyere n'ọhịa, bụ nke na-eyi egwu karịa ahụ ike. Ọ kachasị mma inweta fructose site na mkpụrụ osisi na tomato, na-eji ha dị ka nri, ma cheta na ha enweghị ike ịmịnye mmiri, n'ihi na ha enweghị ike ịnagide hypoglycemia, ya bụ, ịdaba na glucose n'ime ọbara. N'okwu a, ọ dị mkpa iri nri dị ụtọ, dịka ọmụmaatụ, swiiti.
Otu n'ime ihe ndị na-emerụ ahụ nke fructose nwere ike ịmata:
- Ubara uric acid na-abawanye n'ọbara na, dị ka a rụpụtara, enwekwuo ihe ize ndụ nke ịmepụta gout na ọbara mgbali elu.
- Mmepe nke ọrịa na-egbu egbu egbu egbu. Nke bụ eziokwu bụ na glucose mgbe a na-eziganye ọbara n'ime ọbara n'okpuru ihe nke insulin na anụ ahụ, ebe ọtụtụ ndị na-anabata insulin dị na mọzụlụ, anụ ahụ na ndị ọzọ, na fructose na-emeju na imeju. N'ihi nke a, ahụ na-ala n'iyi amino acid n'oge nhazi, nke na-eduga ná mmepe nke abụba dystrophy.
- Mmepe nke leptin iguzogide. Nke ahụ bụ, mmetụ nke hormone nke na-achịkwa mmetụta nke agụụ na-ada, nke na-akpalite agụụ "obi ọjọọ" na nsogbu niile na-elekọta. Na mgbakwunye, mmetụta nke satiety, nke pụtara ozugbo ọ na - eri ngwaahịa na sucrose, "lags" n'ihe banyere iri ihe oriri na fructose, na - eme ka mmadụ rie ihe.
- Enwekwu uche nke triglycerides na cholesterol "ọjọọ" n'ọbara.
- Mgbochi insulin, nke bụ ihe kpatara ọganihu oke ibu, ụdị shuga shuga na ọbụna cancer kansa.
Ya mere, ọbụna na-edochi sugar na fructose, ọ dị mkpa icheta na ihe niile dị mma n'imesi ihe.