Mkpụrụ osisi dị iche iche dị iche iche na mkpụrụ osisi dị iche iche, ma anụ ọhịa ma ọhia (gụnyere strawberries) bụ ụdị osisi ndị na-enye mkpụrụ osisi na-atọ ụtọ dị iche iche, gụnyere: vitamin C na mmiri ndị ọzọ, carbohydrates, ogige nitrogen, pectin na tannins. Mkpụrụ nke strawberries dị mma maka oriri dị ọhụrụ nakwa dị ka nke a na-edozi, dịka ọmụmaatụ, n'ụdị jam.
Ka anyi kpebie n'onwe anyi ugbua (ma obu karia, ot'odi) ka esi sie nri jamberry.
Ekwesịrị m ikwu eziokwu ahụ: ya na ihe ngosi nke ogologo oge, akụkụ buru ibu nke vitamin C, nke dị na nke a na mkpụrụ nke strawberries, lee, ga-ada. Ma maka owuwe ihe ubi maka oyi n'oge ụfọdụ, ọ dị mkpa, mana ndị na-enweghị ihe ọkpụkpụ dị ike anaghị adị n'ụlọ ọ bụla. Ya mere, anyi ga-anwa ichota ndi mmadu kachasi anya, ya bu, uzo di ngwa nke nri nri - ya mere, anyi ga ejide onu ogugu bara uru.
Anyị ga-agwa gị otu esi esi nri chopped strawberry n'ụzọ kwesịrị ekwesị ma dị ụtọ. Ya mere anyị na-anakọta ma ọ bụ ịzụta mkpụrụ osisi mara mma nke strawberries na sugar nke mmepụta ụlọ (sugar sugar adịghị mma).
Esi esi esi nri strawberry jam-pyatiminutku?
Option 1-st na-enweghị mmiri
Efrata:
- strawberry ọhụrụ mfri eke (ọkacha mma obere ma ọ bụ na-ajụ-sized mkpụrụ) - 3 akụkụ;
- sugar granulated - 1 akụkụ.
Nkwadebe
Wepu mkpụrụ osisi strawberry site na ị ga-ehicha ya na mmiri oyi, wee tinye ya na colander ma ọ bụ sieve iji mee ka mmiri iko. Mgbe ahụ, anyị na-etinye mkpụrụ strawberries dị njikere n'ụzọ dị otú a na ejiri aka (n'enweghị ntụpọ) ma ọ bụ arịa aluminom, bụ ebe anyị ga-esi nri jam (ọ bụ ọtụtụ tankị ma ọ bụ nnukwu nnukwu efere). Ọ bụrụ na mkpụrụ osisi ahụ buru ibu, ha nwere ike belata ọkara ọ bụla. Jupụta mkpụrụ osisi na sugar na ejighị ya kpọrọ ihe. Hapụ oge, nke mere na tomato ka ihe ọṅụṅụ ahụ.
Mgbe nke a mere, jikọta ihe niile dị nwayọọ ma chere ruo minit 40 ọzọ, mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-etinye ike ọrụ na ọkụ kachasị ike. Weta na obụpde, na-akpali oge ụfọdụ site na ngaji osisi ma ọ bụ spatula. Mgbe ụfụfụ na-egosi, anyị na-ewepu ya. Mgbe obi siri ike, gbanye jam, nọgide na-akpali akpali, maka ihe dịkarịrị 5 nkeji, nkeji asatọ (nke a bụ ma ọ bụrụ na mkpụrụ tomato buru ibu). Anyị na-awụnye jam na mmanụ dị ọcha n'ime ite ndị a na-ejikarị agwọ, a ga-afụkọta ha ma ọ bụ mechie jiri plastik ma ọ bụ ihe mkpuchi metal (ma ọ bụrụ na imepụta ahụ na-enye ohere). Mbadamba osisi na jam dị mma iji chekwaa na ala tinyere okpomọkụ na verandah glassed ma ọ bụ loggia, na ebe a na-egwuri egwu, na okpuru ulo.
Nhọrọ 2 na shuga syrup (ya bụ, na mmiri)
Efrata:
- strawberries ọhụrụ mfri eke - 1 n'arọ;
- shuga - 1 n'arọ;
- mmiri - 200-250 ml.
Nkwadebe
Anyị na-emepụta tomato, wepụ ihe ndị ị ga-ehicha ma jiri mmiri oyi na-ehicha ha, ma mee ka ha gaa colander ma ọ bụ strainer.
Mix na nnukwu efere sugar na mmiri na esi nri ruo mgbe kpam kpam etisasịwo - ọ amama syrup . Site na esi esi na sirop ahụ, jiri nlezianya mikpuo mkpụrụ osisi strawberries n'ime ya ma sie nri maka nkeji ise, wepụ ụfụfụ ahụ. Anyị na-akwụsị ọkụ ọkụ ma na-edozi jam ahụ. Secondarily weta jam na obụpde na okpukpu ọkụ na obụpde maka minit 3-5 ọzọ, mgbe nke ahụ gasịrị, anyị jupụta ite ma gbanye ha n'otu ụzọ ma ọ bụ ọzọ.
O nwere ike ịbụ na ị chọpụtara na nhazi mbụ na-eji obere shuga, nke pụtara na ọ ga-abụ nhọrọ bara uru. Nke a bụ otu, ma, lee, na nke a, a gaghị echebe iguzosi ike n'ezi mkpụrụ. Na nkeji nke abụọ, iguzosi ike n'ezi ihe na ịma mma nke mkpụrụ osisi strawberry ka echekwara (nke ọma, ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ihe niile), na-esi nri ma na-ebugharị na kịtị.
N'oge oyi, mgbọrọgwụ strawberry ga-amasị gị, ndị ọbịa gị na ezinụlọ gị (karịsịa ụmụaka - ha na-ahụkarị ya n'anya). A na-arụ ọrụ jam nke ọma na tii ọhụrụ ma ọ bụ, dịka ọmụmaatụ, rooibos, di na nwunye na ọgwụ ndị ọzọ. A pụkwara iji jamberry strawberry mee ihe dị ka nju maka mmiri, maka nkwadebe na nhazi nke confectionery.