Na oge mgbụsị akwụkwọ, ọ bụ oge iji chịkọta mkpụrụ osisi na-esi ísì ụtọ na nke na-esi ísì ụtọ, nke nwere ike ịbụ ihe ndabere maka ọtụtụ efere ndị dị egwu. Anyị kpebiri itinye isiokwu a ka esi esi nri nke ugu na oven.
Ejiri ugbo sie na oven
A na-atụle chiiz na ugu otu n'ime ihe ndị a na-eme n'oge a. N'ịgbaso ụkọ na-adịghị anwụ anwụ, ka anyị kwadebe ugu nke nwere ọtụtụ ụdị cheese.
Efrata:
- ugu - 1 pc. (ihe dịka 1.5 kilo);
- achicha (obere achicha) - 120 g;
- cheese "Cheddar", "Ermental", "Gruyer" - naanị 150 g;
- garlic - 2 cloves;
- anụ ezi - 4 ibe;
- eyịm green - nụrụ ụtọ;
- ude - 1/3 nke otu narị afọ;
- Nutmeg, nnu, ose - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Tupu ị na-esi nri, kpoo ọkụ ahụ ruo ogo 200, ma mee ka ugbo ahụ bụrụ mmanụ, ma ọ bụ kpuchie ya na akpụkpọ anụ.
Ejiri mma dị mma, ma jiri nlekọta pụrụ iche, bepụ "ubo" ugu ahụ ma hichaa oghere nke osisi ahụ. Anyị na-esi n'ime ya mịpụta mkpụrụ na nnu na nnu.
Achịcha achịcha na-etinye n'ime cubes na ighe ke mmanụ na-esi nri, yana garlic na chopped ibe anụ ezi. Achịcha na-abanye n'ime cubes ma jikọta ya na eghe e ghere eghe ma gbanye eyịm akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ, na-edozi ndochi ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa.
A na-etinye ntụ ọka na nchịkọta achicha n'ime ugu a kụrụ ma wụsa ya na ude. Uro kwesịrị ezu iji kpuchie ndochi ahụ, mana egbula ya. Ugbua a ga-ekpuchi ugu ya na "okpu" ma tinyeghachi ya n'ime oven maka awa 2, na-elele njikere. Nkeji iri abụọ tupu ọgwụgwụ nke nri na ugu, anyị na-ewepu "okpu" iji kwụsị ikuku mmiri.
Ugu esi efere na oven
Maka ndị na-ahọrọ usoro ngwa ngwa ma dị mfe nke ugbo na-esi nri, anyị na-akwado ịnwale uzommebe maka ugu na-esi ísì ụtọ na oven.
Efrata:
- ugu (obere) - 1 ibe;
- mmanụ olive - 1 tbsp. ùkwù;
- nnu - nụrụ ụtọ;
- klova, pawuda, nutmeg (ala) - tuo;
- shuga - 1 tbsp. ngaji.
Nkwadebe
Nyochaghachi na ogo 200. A na-esi na mkpụrụ osisi ahụ kpoo mkpụrụ osisi ma bee n'ime mpekere 2-2.5 cm. Tinye ihe ndị a na-amị mkpụrụ na mpempe akwụkwọ na-ekpuchi ya na akwụkwọ nchịkwa ma wụsa mmanụ olive.
Na efere dị iche iche, gbanye niile ngwa nri ma fesaa na ha Mpekere nke ugu. Ugbu a bụ oge isi nri. Ego ole iji mee ka ugu na oven na-adabere na mmasị gị maka njupụta nke ugu pulp, na nkezi maka ugu dị nro - ọ dị 20-25 nkeji.
A na-eji efere a kwadebere nke ugu na oven nwere ike iji ya iche, ma ọ bụ jiri ya mee ihe dị ka ihe na-eme ka ose sie.
Ntụziaka maka pies na ugu na oven
Efrata:
- ugu pulp - 500 g;
- cheese "Cheddar" - 100 g;
- eyịm - 1 pc.
- tomato mado - 1 teaspoon;
- mmanụ ọka - 2 tbsp. ngwunye;
- àkwá - 2 iberibe;
- puff pastry - 1 mkpọ;
- nnu, ose - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
A na-asacha ọka pulp, nke a mịrị amị ma na-ede akwụkwọ na nnukwu grater. Gri yabasị.
N'okpuru frying ahụ na mmanụ, na-asacha yabasị maka minit 5-7, ruo mgbe juu, wee gbakwunye ugu. Fri akwụkwọ nri maka minit 10 ọzọ, oge ya, tinye pasta tomato ma kpoo obere ọkụ maka minit 7-10 (na-enweghị mkpuchi).
A na-atụgharị efere a na-esi nri na- atụgharị n'elu ebe a na-esi nri ma gbanye n'ime square na akụkụ nke 15 cm N'etiti ogige nke ọ bụla, gbasaa na tablespoon nke jupụta ma kechie ya n'ụzọ dị ka triangle ga-esi pụta,
Tupu mmiri aṅụ, dị ka ihe ịchọ mma, ị nwere ike fesa pies na ugu osisi.