Otu n'ime ọrụ ndị dị mkpa anyị na-eri na-eji nri egwe ọka. Ọhụụ a na-ahụ maka ọdịmma ụwa na-adabere na ọ bụghị nanị site na omenala ochie, kamakwa site na iche iche, nnweta na mma na nri. A na-akwanyere nnukwu ebe ndị Buckwheat ùgwù. A jikọtara ya na ọkwa dịgasị iche iche bụ otu n'ime ihe ndị kasị baa uru n'etiti ebe ndị ọzọ fọdụrụ. Na nkowa gbasara esi esi nri buckwheat n'elu mmiri, anyi ga ekwu okwu n'ihu.
Kedu esi esi esi nri buckwheat na mmiri?
Nuances banyere esi esi nri nke na-atọ ụtọ n'ime ite na mmiri, ọ na-apụta, enwere ọtụtụ, anyị bu n'obi ịkwatu ha ọzọ.
Tupu ikwadebe nke groats ga-ota ya. Mgbe a na-esure mkpụrụ osisi nsure ọkụ site na àgwà ndị ahụ, a na-agbachasị ọkụ, na nsị ndị ọzọ, a na-asacha croup ma kwe ka ọ gafere mmiri. Ọ bụrụ na buckwheat bụ nke mbụ dịka ụda ọkụ karịa ka ọ dị na mbụ, a ga-akpọ ya ọkụ n'onwe ya. Ụfọdụ ndị na-ahụ maka nri buckwheat na-ekwusi ike na ntinye oge na-abanye uru maka ọka ọ bụla, ebe ọ na-enye aka wepụ ihe ụtọ ahụ. Na njedebe a, jiri pan nke frying nwere ike dị ala, a na-emegharịkwa croup n'oge nri. Oge nchịkọta 4-6 nkeji.
Isi ihe nzuzo nke buckwheat na-adaba bụ iji nri kwesịrị ekwesị na mmiri. Dị ka ihe eji esi nri, ọ ka mma ịhọrọ onye nwere mgbidi na mgbakwasị ụkwụ, yana nke mkpuchi kwesịrị ekwesị, nke na-enye aka inye ikpo ọkụ ma na-enye aka mee ka ihe kachasị nke steam ahụ n'ime efere. Mmiri maka nri buckwheat na-atụrịrị anya na otu efere dị ka ọka ọṅụṅụ n'onwe ya, ọkpụkpụ dị mfe: iko abụọ nke mmiri nwere otu iko nke buckwheat.
Mgbe ị wụsịrị ihe ahụ, ị nwere ike itinye ya na ọkụ ma chere maka obụpde ahụ. Mgbe a na-esi nri, a na-eme ka porridge dị salted ma kpuchie ya. Ikpuchi dị mkpa, ebe ọ bụ na steam a kpụpụtara n'oge mmiri mmiri na-arụ ọrụ dị mkpa na nri. Ugbu a, ọ na-anọgide na-achọpụta nkeji iri na abụọ, wee mepee mkpuchi ma chọpụta ihe dị na porridge. Ọ bụrụ na ọka ahụ etinyewo mmiri niile ma mee ka ọ dị nro - buckwheat dị njikere. Tinye na iberibe butter, mix na uto.
Kedu ka ngwa ngwa esi esi nri buckwheat na mmiri?
Ọtụtụ ndị nwunye na-ekwu na maka nkwadebe nke buckwheat kwupụta ụzọ, ọ ghaghị ibu ụzọ tinye ya n'abalị maọbụ ọ dịkarịa ala awa ole na ole. Mgbe, kama itinye 10-12 nkeji, buckwheat ga-adị njikere mgbe 5-6.
N'ụzọ dị mwute, usoro a anaghị adabara ndị na-ejedebe oge. Ndị nke ikpeazụ na-atụ aro na a ga-eji ngwa ngwa ndakwa nri. Were pan maka ngwa ndakwa nri na olu nke ma ọ dịkarịa ala lita abụọ ma wụsa ya buckwheat nke ọma. Jupụta ọka ọṅụṅụ na mmiri (2: 1) ma tinye ya n'ọtụtụ kachasị ruo mgbe ị gwakọtara. Mgbe mmiri malitere ịfụ, mee ka ihe nkedo ahụ ma hapụ n'otu ike ahụ maka nkeji 4 ọzọ. Mee ka buckwheat ọzọ, nnu, ma tinye minit 2-3 na oge. Na-esote, kpebie site njikere: ọ bụrụ na croup dị njikere, ma mmiri ka na-anọgide, wee merie ya. Azụ buckwheat siri ike ga-esi nri maka oge ọzọ.
Esi esi esi nri buckwheat na mmiri na multivark?
Ọhụụ dị iche iche na -eso ya
Tupu mgbe ahụ, a ghaghị ịsacha buckwheat, wee wụsa n'ime nnukwu efere nke ngwaọrụ ahụ, nnu ma wụsara ya nnukwu mmiri ugboro abụọ. Mgbe ịmechara nhọrọ "Porridge" ma ọ bụ "Buckwheat", hapụ ebe ahụ na-esi nri maka otu awa, na mgbe agbanye ọkụ na-agbanye mmanụ ma ọ bụ ihe oriri frying.
E nwere ike ịmegharị ihe ọzọ n'ime nri na multivarcan na ya. Jupụta nnukwu efere ahụ na mmiri ruo mgbe akara ahụ, tinye nkata ahụ (tupu ịtọ ya na akpụkpọ anụ) na croup n'elu ma dezie ọnọdụ kwesịrị ekwesị. Mgbe ihe mgbaàmà ị ga-echere buckwheat rụrụ arụ.