Ọ bụrụ na ị na-eji obi ụtọ na-eji ihe oriri na-erekarị, ị nwere ike ịkwadebe ihe oriri dị iche iche na-adọrọ mmasị, dịka mkpado sitere n'aka ndị omekọ. Ọ ga-eju gị anya n'ụzọ ụfọdụ, ị bụghị?
Zucchini - mkpụrụ osisi bara uru, ọ na-etinye ya n'ahụ ngwa ngwa. Nchikota nke zucchini na nri nwere ihe bara uru nke ukwuu na onodu ogwugwu na ndu ndi ozo, nakwa dika akpukpo aru na nkwonkwo. Akụkụ zucchini gụnyere carotene, B vitamin, pectins, magnesium, potassium, calcium na ogige ígwè, fiber akwukwo nri.
Na-agwa gị otu esi esi nri ndị na-atọ ụtọ. Echiche zuru oke na usoro nkwadebe nke ọ bụla compote doro anya: ọ dị mkpa ka obụpịa (ma ọ bụ karịa - iji sọọ) ihe ndị dị mkpa na mmiri kwesịrị ekwesị ma ọ bụ na-atụtụ shuga sirop shuga. Ebe ọ bụ na zucchini ekwupụtaghị àgwà ekpomeekpo, ọ ka mma ijikọta ha na compotes na mkpụrụ obi ụtọ ma na-egbuke egbuke. Nchikota a ga - eme ka obi di nma. A na-echekwa akụkọ sitere n'aka ndị omebere maka oyi, ma ọ bụ esi nri maka ihe oriri.
Compote nke zucchini na oroma na lemon
Efrata:
- njikwa ngwa ngwa;
- oranges;
- lemons;
- sugar nke mmepụta ụlọ;
- mmiri.
Nkwadebe
Zucchini na-asachacha na mmiri oyi. Lemons na oranges tupu e saa mmiri oyi ga-enye ya site na mmiri esi mmiri. Anyị na-ebipụ ndụmọdụ niile site n'akụkụ abụọ n'akụkụ abụọ. Zucchini bee na ọkara tinyere na n'ihu - mkpa Mpekere, ma ọ bụ cubes-brusochkami (cuticle na-ebipụ, o nwere ọtụtụ bara uru bekee). Nakwa mpekere sliced oroma na lemon, jide n'aka na ị ga-ewepụ olulu, ma gụchaa ya ga-abụ ihe ilu na-adịghị mma. Anyị na-etinye sliced zukini na citrus Mpekere dị ọcha igba ogwu iko ite (ọ bụ ihe amamihe na-eji a ike nke ọ bụla karịrị 2 lita).
Site na mmiri na shuga, gbanye sirop nke chọrọ (dịka ọmụmaatụ, 3 lita mmiri - 2-3 tablespoons shuga).
Wet zucchini na citrus n'ime ite na esi esi esi mmiri, mechie lids ma wepu nkeji nkeji iri ahu, wee jikota syrup n'ime saucepan. Anyị na-eme ka mmiri ahụ ghọọ ihe obụpde, obụpde nkeji nkeji 3, ọzọ wụsa n'ime ite ahụ. Ogwu ogwu na-esi na mmiri na-ekpuchi mmiri, gbanye ma kpuchie ya ruo mgbe a gwọchara ya kpamkpam.
Ọ bụrụ na ịnweghị ike ịpịnye nhazi, mgbe ahụ, ọ ga-adị njikere maka ojiji mgbe zucchini na citrus slices na a na-etinye mmiri na mmiri na-esi na mmiri ruo mgbe obi jụrụ (ọ dịkarịa ala maka nkeji iri anọ ka ọ na-eri nri). Brew compote na citrus mkpụrụ osisi adịghị mkpa, dum vitamin C na-ebibi. N'ikpeazụ, a na-eji akụkụ zucin nke zucchini mee ihe maka otu oge (dịka ọmụmaatụ, ezinụlọ) nke kachasị mma na nnukwu thermos - oke nke vitamin ga-anọgide.
N'otu ụzọ ahụ, na-agbaso usoro nhazi ahụ (lee anya n'elu), ọ ga-ekwe omume ịkwadebe painiapulu compote sitere na zukini, n'ihi nke a, ị nwere ike iji foduru nke painiapia ọhụrụ na-esote mgbe mgbakwasa. Usoro a na - enye gị ohere iji akụ mkpụrụ osisi ndị na - anaghị efu ọnụ.
N'ezie, anyị nwere ike ịme nri, na-ejikọta zucchini ọ bụghị nanị na osisi ahụ, kama ọ na-ejikwa mkpụrụ osisi ndị a maara nke ọma na-agbapụta na ọnọdụ anyị. Dịka ọmụmaatụ, compote si zucchini na apụl na / ma ọ bụ plum. Akụ dị mma ịhọrọ utoojoo ma ọ bụ ụtọ na utoojoo. Ọ bụrụ na mkpụrụ acid dị na mkpụrụ ahụ ezughị, ị nwere ike ịgbakwunye acid citric na ọnụọgụ nke 1-1.5 g kwa 1 liter nke mmiri na compote echekwara. Ọ ka mma iji mkpụrụ osisi na-egbuke egbuke, n'ụzọ, sugar in compote maka oyi adịghịkwa mkpa. Naanị mkpụrụ osisi maka compote kwesịrị asacha nke ọma, wepụ apụl si apụl, mkpụrụ, igbe mkpụrụ ma bee n'ime mpekere. Wunye mmiri na-esi na mmiri esi okpukpu abụọ. Enweghi ike na-eme ka onye na-eme ka shuga ghara imebi ya.