Oge okpomọkụ bụ oge ị chọrọ iji nweta vitamin niile dị mkpa maka ahụ ahụ. Gooseberries nwere ike dị iche iche - si amber-edo edo na-acha akwụkwọ ndụ. Otú ọ dị, agba ma ọ bụ nha adịghị emetụta ọkpụkpụ gooseberries, n'ihi ya, ị ghaghị ịnwale oge iji rie ma ọ dịkarịa ala kilogram abụọ nke mkpụrụ osisi na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ. Ọ bụrụ na enweghi ụdị nhọrọ ma ọ bụ na a na-anakọta ihe ubi na nnukwu gooseberries dị mkpa maka oyi, ụzọ kachasị mma bụ ịtụgharị compote nke gooseberries, uzommeputa maka ihe ọṅụṅụ a dị ebube site na "ọ dịghị mfe".
Esi esi nri compote nke goozberị na Mint?
Efrata:
- tomato nke gooseberries - 3 n'arọ;
- mmiri - 7-8 l;
- Mint - 5-6 alaka;
- acha ọcha ọcha - 3 iko.
Nkwadebe
Dị ka o kwesịrị ịdị, ọ bụ ihe na-achọsi ike ka ị ghara ikpughe tomato maka nri ogologo oge, ebe ọ bụ na enweghi vitamin na mmanya. Ya mere, nke mbụ, anyị ga-akwadebe ihe niile dị mkpa, ma naanị mgbe ahụ anyị ga-atụgharị.
Anụ osisi na-agba mmiri maka ihe dịka ọkara otu awa na mmiri oyi, na ugbu a, anyị na-akwadebe efere - ite iko na nlezianya na mmiri m na-aṅụ ma ọ bụ ụlọ ọrụ nhicha ka ha wee nwee ike ịkpachasị anya, ka ha dọọ, ma mesịa gwọọ (nwere ike ịgbanye mmiri nke mmiri na-ekpuchi) emechi ya. A na-edozi mkpụrụ tomato ka ndị ahụ mebiri emebi, gbasaa ma merie na compote, adịghị ada. Mgbe ị na-asa mmiri n'okpuru mmiri mmiri, tụgharịa goozberị na Mint n'ime colander, nke mere na ihe niile bụ ezigbo iko. Anyị na-etinye mmiri na ọkụ mgbe ọ na-etuto, igbari sugar ma nye syrup ka obụpde maka 2-3 nkeji, mgbe ahụ, ịgbakwunye goozberị na Mint. Ngwunye nri mgbe esi na esi na obere okpomọkụ maka minit 5-7, wepụ sprigs nke mint, wụsa n'ime mkpọ na mpịakọta. Anyị na-agbanye akpa ma na-ekpuchi ha akwa blanket ma ọ bụ blanketị. Mgbe compote na-eme ka obi dị jụụ, anyị na-ebufe ite ndị ahụ n'ebe dị jụụ ma na-eche maka oyi.
Iji mee ka "vitamin bombu" gwakọtara, nke ga-azọpụta n'oge oge nnukwu ọrịa na-ebute ume na ọrịa flu, anyị ga-eme ka ọdịnaya vitamin C dị na mmanya anyị. Dị ka o kwesịrị, na enyemaka nke citrus mkpụrụ osisi.
Compote nke goozberị na Mint na lemon
Efrata:
- lemons - 2 iberibe;
- sugar - 1,2 kg;
- gooseberries - 3.5-4 n'arọ;
- mmiri - 12 l;
- Mint - n'etiti ụyọkọ.
Nkwadebe
Ka anyị malite ọzọ site na nkwadebe nke containers na ingredients. A na-ahọrọ Gooseberries, saa ma wụsara otu nkeji na mmiri mmiri. Lemons na mmiri m ọkụ ma wụsa mmiri mmiri maka minit 3. Akuku m (ọ bụ degrease), sterilaiz. Na anoghi n'ulo ogwu dina tomato (igbanye mmiri na-esi na mmiri, mpiachi gooseberries ka igbapu na colander ma obu sieve) na sliced lobules ma obu okirikiri nke lemons. A ghaghị iwepụsịrị ọkpụkpụ nke lemons, ma ọ bụghị ime ihe ga-abụ ilu. Site na mmiri na shuga maka nkeji 3, gbanye ihe sirop, wee minit 2 ghee mint. Jupụta tomato na mmiri sirop na-esi na ya ma tụgharịa ozugbo (a na-eme ka okpokoro ahụ na-esi na mmiri esi mmiri ruo minit 2-3, ọ dịkarịa ala).
N'otu ụzọ ahụ, a na-akwadebe gooseberry na mmanụma. Mint nwere ike ekwe ka a uzommeputa, na i nwere ike ịhapụ ya - ọ bụ ihe uto.
Iji kwadebe compote si apụl na gooseberries, họrọ mkpụrụ osisi apụl n'oge okpomọkụ, ọ bụghị nke mebiri emebi ma dị ụtọ - na nke a, compote nwere ike ịpịa ma na-enweghị sugar (nkezi nke apụl na goozberị ga-abụ 3: 1).
Compote apụl na gooseberries na-enweghị shuga
Efrata:
- apụl - 6 n'arọ;
- gooseberries - 2 n'arọ;
- mmiri - ihe dị ka lita 20.
Nkwadebe
A na-edozi Gooseberries maka nchekwa ihe: anyị na-emepụta, anyị na-ewepu ọdụ, anyị na-ele na tomato dị, ma ọ bụghị nke a, na m na-awụsa mmiri mmiri maka minit 2. Mkpụrụ apụl m, gbanye n'ime mpekere ndị dị mkpa, anyị na-ewepu igbe mkpụrụ. Na-asacha nke ọma na sterilized ite anyị na-esetịpụ gooseberries na apụl mpekere, wunye esi mmiri ma tụgharịa ha. Enwere ike ịgbakwunye Sugar n'oge oyi, ma ị nwere ike ịṅụ ụtọ ma na-egbu egbu na-enweghị ya.