Nwa atụrụ Kurdyuk bụ nnukwu abụba, nke a na-akpụ na ebulu n'ọdụ ọdụ. N'ebe ọwụwa anyanwụ, a na-ewere Kurdyuk dị ka ngwaahịa bara uru, nke a na-eweghachi ọkụ ma jiri ya mee nri dị iche iche - pilaf, shish kebabs, manti, wdg. Uru na mmerụ nke mutton kurdjuk na-abụ mgbe ụfọdụ na-ekwurịta okwu n'etiti ndị ọkachamara na ndị dọkịta, mana àgwà ọma nke ngwaahịa ahụ na-akawanye njọ.
Uru nke mutton kurtiuk
A naghị akpụ Kurdyuk n'atụ atụrụ ọ bụla, mana ọ bụ naanị na otu onye dị iche iche. N'ihi na atụrụ atụrụ mara abụba na-azụ anụ ha na ebe ịta nri dị ọcha, anụ ha na abụba nwere ọtụtụ ọnụọgụ bara uru - vitamin, micro na macroelements, fatty acids. Ihe ọzọ dị mkpa maka mutton kurdyuk bụ enweghị nsị na ya, n'ihi na a na-etolite anụmanụ ndị a dị ka omenala ndị ochie, na-enweghị ihe dịgasị iche iche maka ibu na ọgwụ nje.
Ọ bụrụ na ị na-etinye aka na ike ọkụ ọkụ ma ọ bụ ọrụ dị arọ, ụbụrụ mutton nwere ike inye gị ume maka ọrụ dị ogologo, n'ihi na ọ nwere 900 kcal kwa 100 g. Otú ọ dị, ọ gaghị eri ya mgbe ọ na -eri nri calorie obere .
Kurdyuk na - ejikarị ya eme ihe na ndiife. Ọtụtụ ọrịa nke akụkụ iku ume (tracheitis, bronchitis, bronchopneumonia), alopecia, ọkụ na abrasions, nakwa ike ike, na-emeso na atụrụ na abụba. Na cosmetology, a na-eji abụba abụba abụba iji kwadebe creams na ointments.
Nsogbu nke mutton kurtiuk
Ndị mmegide nke iri nri mutton Kurdyuk na mbụ na-akwa ụta ngwaahịa a maka uru caloric dị elu na ihe ize ndụ nke ịkụnye arịa ọbara na cholesterol na-emerụ ahụ. Otú ọ dị, n'Ebe Etiti Eshia, bụ ebe a na-agbakwunye Kurdyuk na ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ihe niile na-adịghị ụtọ, pasent ndị mmadụ na oke ibu na atherosclerosis dị ala karịa na Europe. N'ezie, ọ bụrụ na ị na-eri nri dị oke nha ma na-eleghara ahụ ike anya, ngwaahịa a ga-emerụ ahụ ike. Ma na nri na-edozi ahụ na ezi ọrụ - naanị uru.