Na March 21, ndị Alakụba na-ezukọta na ezinụlọ ma na-eme ememe oge ochie nke Navruz, na efere ọdịnala, nke a kwadebere maka ụbọchị a, na-ada ụda. Usoro nke ịkwadebe efere a bụ ogologo oge, n'ihi na isi ihe bụ ọka wheat, otú ahụ ka mmalite nke nkwadebe sumalak bụ oge germination nke osisi. N'agbanyeghị eziokwu ahụ bụ na a na-akwadebe sumalak na ezinụlọ Muslim na otu ugboro n'afọ, ọtụtụ ndị chọrọ ịnwale nri a na-edozi ahụ ma dị ụtọ, karịsịa ebe ọ bụ na sayensị egosila na sumalak na-eweta abamuru dị ukwuu n'anụ ahụ, ọ dịghịkwa ihe ọ bụla ọ na-eme.
Uru na nsogbu nke sumalak
N'ezie, ọ bụrụ na sumalak bara uru, ị nwere ike ma ghara inwe obi abụọ, n'ihi na n'ọtụtụ dị elu, a kwadebere efere a site na ọka wit, nke uru, ma eleghị anya, onye ọ bụla na-anụ. Ndị ọkà mmụta sayensị achọpụtala na naanị otu ihe na-eme ka mkpụrụ osisi vitamin na mineral buru ibu nwere ike dochie ya abụọ mkpụrụ nke mkpụrụ osisi, ma na njirimara bara uru nke sumalyak nwere ike iji tụnyere mgbọrọgwụ nke ginseng . Ya mere, ka anyị lebakwuo anya n'ihe Sumalak bara uru:
- Na-eme ka ahụ dị oké mkpa dị mkpa iji rụọ ọrụ niile dị n'ime ya, ya mere na-enyere beriberi aka.
- Ọ nwere mmetụta bara uru na usoro ahụ ụjọ, na-enyere aka ịnagide nchekasị, na-eme ka akwara dị ike ma mee ka ụra dịkwuo mma.
- Kpoo ahu ahu site na ihe di iche iche di iche iche decomposition.
- Ọ na-eme ka ọnyá microflora dị nro, na-eme ka mgbaze, na-egbochi afọ ojuju na-adịghị ala ala.
- Kwado nhazi ọbara.
- Emewanye ọrụ nchebe nke ahụ na ike iguzogide ọrịa dị iche iche.
- Na-enyere aka n'ịlụ ọgụ megide ibu arọ. eme ka ngwa ngwa na egbugbere ọnụ na-egbu oge.
- Chebe imeju na-akpali ọrụ ya.
- Na-adọ aka ná ntị banyere ọrịa "nwanyi," na-emetụta ọnọdụ nke akpanwa.
- Na-egbochi uto na mmepe nke nje bacteria na-emerụ ahụ.
- Mmetụta dị mma na-emetụta akpa ume, ya bụ, na-ekpuchi n'ime ha ihe na-apụta mgbe iku ume gas.
- Saturates ahu ahu kariri 19 amino acids.
- E gosipụtawo mmetụta dị mma na usoro lymphatic.
Ọ bụrụ na anyị na-ekwu banyere nsogbu nke sumalak, mgbe ahụ, ọ dịghị ihe ọ bụla. Enwere ike inwe ihe nfụkasị na otu n'ime ihe ndị dị na efere ahụ, nke ọma, ma ọ bụrụ na ị na-eji sumalyak na ọnụghị ọnụ (ihe a pụrụ ikwu banyere ngwaahịa ọ bụla), nke a abụghị ụzọ kachasị mma isi metụta ọnụ ọgụgụ ahụ.