Na-eme atụmatụ njem gaa na Bolivia , ọ ga-adị mma ịmara ihe ndị dị na nri nri obodo. Ihe anyị na-ekwu bụ maka efere na ihe ọṅụṅụ ị ga-anwale ma chọta ebe a.
Atụmatụ nri Bolivian
Achịcha omenala nke Bolivia echebewo ntụziaka mbụ nke efere, bụ nke ụmụ amaala nke ndị India na-akwadebekarị. Otú ọ dị, e nwere ụfọdụ ọdịiche dabere na mpaghara ebe ị kpebiri izu ike.
Ebe ọdịda anyanwụ nke Bolivia dị n'ugwu ndị dị elu, mgbe mgbe a na-eji ọka, ọka, poteto, ose na ngwa nri maka nri.
Ógbè ndị dị n'ebe ọwụwa anyanwụ nke mba ahụ na-achịkwa ebe okpomọkụ, nke dị mma maka ịkọ anụ ụlọ. Ọ bụ ebe a ka ndị njem ga-enwe efere dịgasị iche iche site na beef na anụ ezi, nakwa ka ha rie nri mkpụrụ osisi.
Obodo ndịda bụ ndị a ma ama maka mmeri ha. Ighachite na ebe ndị a, ị nwere ike ịṅụ mmanya magburu onwe ya na brandi ika "Singhani".
Ngwakọta mba Bolivia
Aha nke efere mba na nri nke Bolivia dị njọ, ma a ghaghị iri nri ndị a iji hụ ọnọdụ nke mba ahụ na ọdịnala ya . Ka anyị kwuo banyere efere omenala nke Bolivian nri, nke bara uru iji nwalee:
- "Selten" - pancakes stuffed with meat, nke na-eje ozi na garlic garlic ihendori, poteto poteto, mkpụrụ vaịn a mịrị amị na ose ụtọ ose.
- "Lomo-mentado" bụ steep beef, dị ka nri n'akụkụ nke a na-edozi osikapa, nchara sie na obere unere.
- "Polos-spiedo" - ọkụkọ nke ọma, poteto na salad na ọkụ ọkụ.
- A na-esizi Chuko . Dị nnọọ ka ibe anyị maara.
- "Lakusa" bụ ofe dị oke na efere anụ.
- "Masako" - alpaca stew na banana puree.
- "Trucha" - anwụrụ nri na akwụkwọ nri.
- "Surubi" - azu a gwuru azu nke osimiri na ọdọ mmiri.
- "Liahva" bụ ihe na-ekpo ọkụ ọkụ, na ihe ndị e nwere na ose pods na tomato.
- "Uminta" - ngwakọta nke tomato, eyịm, na-ede ede, croched na ọka cobs.
- "Pique Macho" - nsị nke beef, poteto, àkwá, ose na garlic, na-esi na Mayonezi ihendori na ụtọ ketchup.
- "Saltyenya" - na-eri ihe dị iche iche. Ọtụtụ mgbe ọ bụ anụ, carrots, poteto, àkwá, mịrị. A na-eji ihe ndị ahụ eme ihe ma ọ bụ agwakọta.
- "Salchipapas" - sise snoo gri. Na-eje ozi na fries French.
- "Chicarron" - ọkpụkpụ azụ, flavored na ihe ọṅụṅụ lemon na garlic flavored.
- "Anụkpọ anụ" - nke a na-amị anụ, e ghere eghe na skewers. A na-eji efere sie nri na ọtụtụ nke elu na ngwa nri.
Mmanya
Maka ihe ọṅụṅụ na nri Bolivian, enweghi ọtụtụ. Ụmụ amaala na-ahọrọ ịṅụ tii tii, nke a na-agbakwunye chamomile, anise ma ọ bụ coca leaves.
N'ikwu okwu banyere ihe ọṅụṅụ na-aba n'anya na mmanya, ọ bara uru ịkọwa ụdị mmanya biya "Wari", "Pasena". A na-agbachasị "Chicha Cochambambina" dị iche iche na-eji ọka cobs. Ihe a na-akpọ "Singhani", yana samogon sitere na ọka - "Chicha".
