Ọtụtụ mgbe, mgbe anyị rie akwụkwọ nri a na-echekwa n'ime ụlọ (dịka ọmụmaatụ, tomato salted ), e nwere brine nwere ike iji mee kuki. Brine, nke a na-esi ísì ụtọ, mkpụrụ osisi na-esi ísì ụtọ na ihe ndị ọzọ aromatic na flavor (garlic, yabasị, ose), ga-enye umeji dị mma. Kuki na brine, hapụrụ tomato ma ọ bụ kukumba salted, nwere ike sie ya ụtọ-salted ma ọ bụ unsweetened na-enweghị shuga, nke, n'ezie, dị mma site na echiche nke dietology.
Gwa gị otu esi esi kuki kuki na brine.
N'ọnọdụ ọ bụla, anyị na-eji brine si na bọmbụ mepere emepe, ọ gaghị enwe mmetụta peroxidic, n'ozuzu ya, ọ ga-adị mma ịghasị ya site na nzacha gauze.
Na nkwadebe nke kuki na brine, ị nwere ike iji ọ bụghị nanị ọka wit ma ọ bụ rye ntụ ọka, kamakwa ntụ ọka nke ọka ndị ọzọ (buckwheat, osikapa, ọka, ọka), yana flakes ọka. Ntụ ọka ntụ ọka ka mma iji mkpụrụ osisi dum na-egweri ma ọ bụ spelled, rye stripping.
Kuki na tomato brine - uzommeputa
Efrata:
- brine si salted tomato - 200 ml;
- mmiri ara ehi nke ọkara abụba, kefir ma ọ bụ yogurt unsweetened - 200 ml;
- ntụ ọka ọka (ọkacha mma nke ọma na buckwheat na / ma ọ bụ rye) - banyere 500-600 g;
- soda nri - 1 tuo;
- nnu nnu - 1 tuo;
- ájá ájá - 50-80 g;
- Chicken egg - 2 pcs.;
- mkpụrụ osisi sesame - 2 tbsp. ngwunye;
- bọta maka teecha akwụkwọ mpempe akwụkwọ.
Nkwadebe
Ghichaa ntụ ọka ahụ e ji ọka mee, na mmiri ara ehi, sugar na brine. Tinye àkwá na soda (ọ bụrụ na ị na-esi na mmiri ara ehi, soda soda na mmanya). Tinye mkpụrụ mkpụrụ nke sesame. A gaghị agwakọta agwọ ahụ ruo ogologo oge, o kwesịghị ịdị oke ma ọ bụ, ọzọ, mmiri. Wepuo akwa oyi akwa ma wedata n'ime oghere ma ọ bụ ndị na-atụgharị uche. Ọ dị mma, ọ dị mma, iji ụdị akpụkpọ anụ ma ọ bụ iko dị nro.
Anyị na-etinye biscuits na mpempe akwụkwọ, tinye ya na akwụkwọ na-esi nri ma ọ bụ na-awụ na bọta. Acha na oven na okpomọkụ nke ihe dị ka 200 Celsius maka ihe dị ka minit 25. Na-arụ ọrụ na compote ma ọ bụ na tii.
Kuki kụrụ nke dabeere na tomato brine na flakes - uzommeputa
Efrata:
- brine tomato - banyere 250 ml;
- kefir ma ọ bụ yogọt - 200 ml;
- ọka ogwu ma obu otutu oka - 1 iko na ikike nke ihe dika 170 ml;
- àkwá nke ọkụkọ - 2 iberibe;
- ntụ ọka wheaten ma ọ bụ oatmeal (ma ọ bụ ngwakọta) - 5-10 st. ngwunye;
- mkpụrụ nke cumin, coriander, fennel - 1 teaspoon.
Nkwadebe
Buru flakes na brine maka otu awa ma ọ bụ abụọ, ka ha daa nke ọma. Ọ bụrụ na ọ bụghị fụrụ akpụ zuru - tinyekwu brine. Tinye yogọt, àkwá na ntụ ọka. Gwakọta ntụ ọka ahụ na mgbakwunye nke mkpụrụ osisi cumin, coriander na fennel. Ị nwere ike tinye 3-5 tụlee mmanụ anise na mgwakota agwa. Na ule, ị nwere ike ịgụnye chiiz siri ike - ọ ga-atọ ụtọ.
Anyị na-agbanye mgwakota agwa n'ime akwa akwa ma ọ bụrụ na enyere anyị aka ma ọ bụ iko, anyị na-akpụ biscuits (ma ọ bụ belata oyi akwa na oghere rhombic). Anyị na-agbasa biscuits na mpempe akwụkwọ, na-ejikọta ya na mpempe akwụkwọ a na-egbu egbu ma ọ bụ na-ede akwụkwọ. Nri n'ime oven maka ihe dị ka ọkara otu elekere na okpomọkụ.
Nchịkọta kuki na tomato brine esiri ya dị ka uzomume a bara uru karịa kuki dị ka nchịkọta nke mbido mbụ (lee anya n'elu), n'ihi na ọ bụghị naanị na ọ bụ shuga, ma o nwekwara ọka ọka dum. Akara bisiki a na-agwaghị agwa na-arụ ọrụ nke ọma biya, nri na mkpụrụ kvass, mmiri ara ehi-mmiri ara ehi.
A ghaghị iji nlezianya kpochapụ biscuits nke a na-eme n'ụlọ na ndị na-enwe nsogbu na akụrụ ma ọ bụ ọbara mgbali elu. N'ihi nke a, e kwesịghị ime pechenyushki oke obere, a naghị ahụcha ụdị ụbụrụ ahụ.