Escalope bụ e ghere eghe n'enweghị nri ọ bụla nke anụ a kụrụ apị nke ọdịdị gburugburu. Site na nkwadebe ziri ezi, efere dị ụtọ ma dịkwa ụtọ nke ukwuu. Isi ihe na-aga nke ọma bụ mmanụ na-ekpo ọkụ n'oge frying, yana ịmebe ụfọdụ ụzọ aghụghọ nke nri. Emela nnu ma jiri ngwa nri tupu ịchachaa, ma ọ dịkarịa ala, otu akụkụ nke ọkụ ahụ. Ọ dịkwa ezigbo mkpa ịnọgide na-anọ n'ebe dị anya mgbe ị na-etinye nsị anụ n'ime ite frying, ha ekwesịghị ịbịarịta ibe ha iji zere iwepụ nke ndị na-egbu egbu.
Kedu esi esi nri skewer anụ ezi na frying pan?
Efrata:
- anụ ezi na-enweghị ọkpụkpụ - 550 g;
- a nụchara mmanụ mmanụ;
- nnu;
- obere ose oji.
Nkwadebe
A na-asacha na anụ a na-eme ka ọ bụrụ nke a mịrị amị na mpempe akwụkwọ dị iche iche na otu ọkara centimeters, ma, na-ekpuchi ihe nkiri, anyị na-akụ aka ruo ihe dị ka mita ise. Anyị na-etinye anụ anụ ahụ na tebụl nke frying na mmanụ na-esi nri dị n'ebe dị anya site na ibe ya. Anyị na-ejide elu ọkụ na nnukwu okpomọkụ maka nkeji atọ, ma ugbu a, anyị na-esi ya mmanụ, na-ete ya na ose oji ma na-atụgharị ya n'akụkụ nke ọzọ, nke a na-atọkwa ụtọ.
Mgbe nkeji abụọ ma ọ bụ atọ gasịrị, anyị na-etinye nri dị ụtọ nke na-atọ ụtọ na efere ma nwee ike ije ozi.
Kedu ihe na-atọ ụtọ iji sie nri anụ ezi na oven?
Efrata:
- anụ ezi anụ - 550 g;
- chiiz siri ike - 75 g;
- garlic - 1 clove;
- mmanụ ọka - 100 ml;
- Nri - 35 g;
- akwa - 1 ibe;
- obere ose oji;
- nnu.
Nkwadebe
A kwadebere anụ ezi anụ ezi na-agba gburugburu n'ime ihe dị ka ọkara sentimita ma na-akụ ya n'akụkụ abụọ, na-ekpuchi ya na fim. Nkpacha nke anụ ahụ kwesịrị ịdị ihe dị ka mita ise.
Na efere ahụ, tụọ akwa ahụ na nnu na ose, tinye okpukpu abụọ nke mmanụ na-esi nri, ndị na-agba chaa chaa, galik garlic, na-agafe ma ọ bụ obere grater cheese, na mix.
A na-eji nnu anụ ọ bụla edozi nnu na ose ma jiri ya na-acha uhie uhie na mmanụ aṅụ maka otu nkeji site n'akụkụ ọ bụla. Mgbe ahụ, debe mpempe akwụkwọ ahụ na mpempe akwụkwọ na-edozi na nke ọ bụla n'ime ha otu okpokoro tebụl nke mejupụtara ya.
Anyị na-ezipụ ihe ndị ahụ na-ejupụta n'ọkụ nke dị na mita 210 ruo minit iri maọbụ ruo mgbe ọ ga-adịrị chaa chaa.