N'ime oge okpomọkụ, okpomọkụ, ọ dịghị ihe nwere ike ime ka akpịrị ịkpọ nkụ na-emekpa anyị ahụ ma mee ka ahụ dị jụụ karịa otu akụkụ nke okroshka oyi na-eme na ayran, ya mere anyị ga-agwa gị otu esi edozi ya n'ụzọ ziri ezi ma dị ụtọ.
Ntụziaka na-emekarị maka araana
Efrata:
- Fillet nke anụ ọkụkọ - 300 g;
- nnukwu uhie (red) - 6-7 iberibe;
- cucumbers ọhụrụ - 3 PC.
- poteto - 5 PC.
- akwa nsen - 4 iberibe;
- nnu nri;
- ngwakọta nke ederede;
- Mọstad - 1/2 tsp;
- yabasị - 1/2 yabasị;
- dil, pasili - maka alaka 4-6;
- lita - 1,3 lita.
Nkwadebe
Kwadebe fillet anụ ọkụ na saucepan, wunye mmiri ọṅụṅụ ma tinye ya na stovu ka esi esi nri. Anyị na-esikwa na poteto na-enweghị wepụ ya site na ya, n'ime akpa ndị ọzọ, àkwá bụ ọkụkọ.
Mkpụrụ cucumbers ọhụrụ na nnukwu red radish na-ebu ụzọ ghọọ akụkụ, wee kpoo ha n'ime eriri. Mgbe ihe ndị ahụ anyị kwadebere maka esi nri na stovu dị njikere, anyị na-ewepụ ha na mmiri ma mee ka ha dị jụụ. A na-agbaze nduku na àkwá site na kpochapụ aka dị mma, bụ nke anyị na-esi nweta cubes mara mma. Anyị jikọtara ihe niile n'ime akpa na radish na cucumbers, wee tinye ebe a ọzọ ọkara nke ọkara nke bọlbụ ahụ. Na ayran chilled, mee ka mọstad wee wụsa ya n'ime ihe ndị a na-echi ọnụ n'ala. Gwakọta ihe niile ma gbakwunye nnu na nchịkọta nke dị iche iche ederede. Na njedebe, anyị na-ewebata n'ime okroshka, pasili na pasili nke ọma.
Ntụziaka maka araana na soseji
Efrata:
- sụgharịrị sieseji (anụ anụ) - 370 g;
- akwa chicken (nnukwu) - 4 PC.
- poteto (ọkara) - 5 PC.
- kukumba - 2-3 iberibe;
- Nnu ọzọ;
- elu nke dil - ụyọkọ;
- Ugwu nke green onions - 4-5 pcs.
- mma ayran - 1.2 lita.
Nkwadebe
Anyị na-esi nri poteto na ite ma na nsen na nke ọzọ. Mgbe o gasiri, anyi ga eme ka ha di ocha ma wepu ha na ocha. Bee ihe nduku ya na mma cubes di nma ma maa mma, ma hichaa nsen site na grater nwere nnukwu oghere. Dị nnọọ ka poteto, anyị na-ebipụ soseji, wee jiri obere obere cubes kpochapụ cucumbers ọhụrụ. Okpokoro fennel na feathers nke eyịm green, dịka o kwere mee, belata ya na mma dị nkọ. A na-etinye ihe niile a kwadebere n'otu nnukwu akpa mmiri ma jikọta ya na ntinye nnu. Juputa ihe nile di ndu nke oma ma we kesa oke okroshka di nma n'inye aka.