Taa, anyị ga-eso gị nweta ntụziaka ị ga-esi na-esi nri nri dị ụtọ na-esi ísì ụtọ n'ụlọ. Ihe ga-esi na ya pụta ga-abụ ihe okike na-enweghị nchebe, ndị na-emepụta ekpomeekpo na ndị ọzọ na-abaghị uru, nke ịrụ ụka adịghị ya na o nwere azụ azụ.
Ntụziaka maka nri salted n'ụlọ nri
Efrata:
- anụ dị ọcha - 2 iberibe;
- yabasị nke ọkara nha - 2 pcs.;
- nnu - 3 tbsp. ngwunye;
- shuga - 1 tbsp. ùkwù;
- coriander (peas) - nụrụ ụtọ;
- obere ose na ose peas - 5 PC.
- mmiri dị ọcha - 1 l;
- laurel doo - 3-4 pcs.
Nkwadebe
Anyị na-egbutu nkume dị n'ime afọ, wepụ ihe mkpuchi na isi, bepụ ntù na ọdụ. Anyị na-ehichapụkwa ihe nkiri ojii n'ime afo ma kpochapụ ya nke ọma. Ugbu a bee anụ ahụ na obere iberibe. Anyị na-ehichapụkwa bọtịnụ ma bee ha na mgbaaka. N'ime ite ahụ, anyị na-etinye ụyọkọ azụ azụ ya na yabasị.
A na-ekpocha mmiri dị ọkụ na obụpde, wụsa nnu, shuga, pea coriander, akwụkwọ ụtọ na ose na akwụkwọ laurel. Obụpde maka ihe dị ka nkeji ise, ma mee ka mmiri dị jụụ. A na-awụnye marinade ahụ n'ime azụ a kwadebere ya na yabasị na ike ma chefuo ya ruo awa anọ. Mgbe oge ị nwere ike ịnwale onyinye dị ọcha. Ọ bụrụ na ịchọrọ azụ nke dị nnu, ka ọ dịtụ ntakịrị na brine.
Kedu otu esi eme ka ihe di iche iche salted salted na brine?
Efrata:
- nkume okwute - 2 iberibe;
- mmiri dị ọcha - 1 l;
- oké osimiri - 3 tbsp. ngwunye;
- sugar granulated - 1 tbsp. ùkwù;
- Peas na-esi ísì ụtọ - 3 PC.
- cloves (ma ọ bụrụ na achọrọ) - 1 ibe;
- laurel doo - 1-2 PC.
Nkwadebe
Ekekere, ọ bụrụ na ọ dị mkpa, na-agbanwe, na-agbanwega na ala ala nke friji. Mgbe ahụ, anyị na-ekpochapụ ndị na-agba ume, n'echefughị iji kpochapụ ihe nkiri ojii n'ime afo ma kpochapụ azụ. Nwepụkwa ihe ndị ahụ, belata ntù na ọdụ.
A na-ekpocha mmiri dị ọkụ na obụpde, wunye nnu, sugar granulated, anyị na-atụsi ose na-esi ísì ụtọ, akwụkwọ laurel, ma, ọ bụrụ na achọrọ, clove. Obụpde na igbari nnu na shuga ma dị jụụ na ụlọ okpomọkụ. A kwadebere iyak azụ na plastik ma ọ bụ arịa ndị a kwadoro nke kwesịrị ekwesị, wụsara ya na brine ahụ, anyị na-eguzo maka awa abụọ ma ọ bụ atọ na ụlọ okpomọkụ, mgbe ahụ, anyị na-achọpụta na refrjiraeto maka awa iri na abụọ na iri na isii, dabere na nha nke anụ ahụ.
Na njedebe nke oge, onyinye dị ọcha na-edozi ahụ n'ụlọ dị njikere maka ojiji. Ọ na-anọgide na-egbutu ya ma na-ejere ya ozi na tebụl. Ezi agụụ!