Mmiri ara ehi - uru na nsogbu

Mmiri ara ehi bụ ụmụ nwoke na-azụ anụ na azụ a ga-eri. Ha nwere ezigbo uto, Otú ọ dị, e nwere ọtụtụ efere na mmiri ara ehi salmon. Akụkụ azụ ndị a nwere protein ma ọ bụ protamines dị elu ma bụrụ ihe dị ezigbo mkpa. Anyị ga-agwa gị ihe eji mmiri ara ehi na salmonids.

Kedu uru nke mmiri ara ehi salmon?

Iji nyochaa njirimara nke ngwaahịa a, ka anyị tụlee ihe omimi ya.

1. Mmiri ara ehi bara ọgaranya na vitamin B, C, E na H, n'ihi ya, ojiji ha nwere mmetụta bara ụba na steeti usoro ọbara: arịa ndị ahụ na-adịgide adịgide, usoro nke hematopoies na-arụsi ọrụ ike, viscosity nke ọbara na-edozi. Tụkwasị na nke ahụ, ọrụ nke igbochi, akpụkpọ ahụ na ntutu isi na-emeziwanye.
2. Ke adianade do, mmiri ara ehi bụ isi iyi omega-3 polyunsaturated fatty acids. Uru ha nwere bụ iji belata cholesterol "ọbara ọjọọ" n'ọbara, si otú a gbochie mmepe nke atherosclerosis .
3. Nakwa uru nke mmiri ara ehi nke salmon na-ewetara anyị bụ n'ihi ọnụnọ ígwè, phosphorus, potassium na magnesium n'ime ha. Ihe ndị a na-emetụta nchịkwa hemoglobin, dị mkpa maka ịzụ ụlọ na ịrụ ọrụ nke obi.
4. Ihe na-adọrọ adọrọ bụ protein nke ngwaahịa a. Mmiri ara ehi bụ ihe na-enye protamine - protein nke nwere ike ịgbatị ihe ụfọdụ nke ọgwụ ụfọdụ, dịka ọmụmaatụ, insulin. Ya mere, ndị na-arịa ọrịa shuga na-agba ume itinye ha na menu.
5. Ihe bara uru mmiri ara ehi salmonid bụ, ọnụnọ amino acid nke lysine, arginine na glycine. Lysine maka anyị bụ amino acid dị oké mkpa, ma arginine adịghị etinye aka n'ime ahụ nwatakịrị, ya mere mmiri ara ehi ga-aba uru maka nwa ahụ. A na-eme ka amino acid glycine na-agbanwe agbanwe dị mkpa maka ịrụ ọrụ nke usoro ụjọ ahụ.

Ọ na-apụta na mmiri ara ehi bara uru nke ukwuu n'ihi na ọ bụ ọgaranya. Ndị mmadụ, ndị nri ha na ngwaahịa a dị ugbu a, ọ naghị adị mfe ịmalite obi mgbawa na ọrịa strok, na o yikarịrị ka ha ga-arịa ọrịa mgbali elu, na n'ozuzu ha nwere ọtụtụ ihe mgbochi.

Ọtụtụ ndị nwere mmasị ma salmonids ọ bara uru maka ndị na-efunahụ ma ọ bụ na-echekwa arọ. Akụkụ azụ ndị a bụ ihe oriri, ihe dị ka calorie nke 100 grams nke mmiri ara ehi bụ 90 na 100 calories. Ọnụnọ nke vitamin B, nke na-achịkwa metabolism nke protein na abụba na carbohydrates, na-enye ohere iji normalize metabolism na ọkụ abụba na-etinyekwu nke ọma. Ọzọkwa, mmiri ara ehi na-agụnye site na 12 ruo 18 g nke ndị na-edozi ahụ, ọ bụ nanị 1.5 - 2 g nke abụba na ọnụ ọgụgụ dị ntakịrị nke mmanụ aṅụ . Ya mere, mmiri ara ehi bụ ezigbo ihe na-enye protein, nke ejiri nwayọ gbarie, na-agbatịkwu mmetụta nke satiety.

Uru na mmerụ nke mmiri ara ehi salmon

N'ọtụtụ ọnọdụ, ọ nweghị nsonaazụ ọjọọ site n'iji ngwaahịa a. Ndị chọrọ ịnwa mmiri ara maka oge mbụ, a na-atụ aro ka ị buru ụzọ rie obere ego, n'ihi na ha nwere ike ịmepụta mmeghachi omume nfụkasị, Otú ọ dị, dị ka ngwaahịa ọ bụla.

Mgbe ị na-ahọrọ mmiri ara ehi, jide n'aka na ha nwere ezigbo ntụpọ, ha kwesịrị ịbụ dum, ọ bụghị mushy. Mmiri na-eto eto bụ ìhè na agba, akụkụ ahụ nke azụ ndị na-azụ azụ nwere ọbara ọbara ma ọ bụ nke pinkish. Ọ bụ ihe amamihe dị na ya ịzụta ịzụta na ụlọ ahịa echekwara, n'ihi na azụ ndị a na-ejide na mmiri na-emetọ ihe ndị na-egbu egbu na ngwongwo ha.

Gbalịa ka ị ghara ịṅụ mmiri ara ehi n'ụdị raw, dịka ha nwere ike ịnwe nje. A ghaghị ịhe ya nnu, sie ma ọ bụ e ghere eghe maka minit 15 ruo 20, wee tinye ya na salads, usoro nke abụọ, eji mee pates ma ọ bụ soups.