A na-ejikarị ihe ndị a na-etinye n'ime aki nri: kuki, na-apụta, achịcha , mgbe ụfọdụ a na-agbakwunye ibe dị iche iche ma ọ bụ ụcha chara . Otú ọ dị, ọtụtụ ntụziaka chọrọ obere ego nke ibe, nke mere na ọ ka na-adị. Iji kpochapụ ihe ndapụta ma jiri obi ụtọ na-eme nri n'ụlọ anyị, anyị na-enye usoro nchịkọta dị mfe maka biscot na aki oyibo.
Kuki "Akpụkpọ oyi" taa nwere ike ịchọta ya n'oge ọrịre, ma n'ọtụtụ ọnọdụ, ọ dị oke oke ma ọ bụ dị ụtọ. Ọ dịghị mma maka ụmụ, n'ihi na ọ na-etinye ya na akwa ntụ ntụ, mgbe ụfọdụ, ọ na-agbakwunye ya. Ya mere, anyị na-akwado ịkwadebe kuki "aki oyibo" n'ụlọ.
Mfe kuki "Aki oyibo" na-enweghị ntụ ọka
Efrata:
- àkwá - 5 PC.
- lemon - 1 obere iberibe;
- nnu - a tuo;
- shuga - ihe dị ka iko 1, ọ ga-ekwe omume na slide;
- ezi aki oyi - 300-400 g.
Nkwadebe
Na ụkpụrụ, kuki "aki oyibo" - ihe ọ bụla ma ọ bụ meringue na uto aki oyibo, nke na-apụta nnọọ jupụta. Ya mere, a na-edozi nri nri dị nnọọ ka. Na-agwa gị otu esi eme bisikiiki oyibo. Nke mbụ, anyị na-ekpo ọkụ, ma mgbe ọ na-enwu ọkụ, na-agbazị àkwá ma jiri nlezianya kpochapụ ndị na-edozi n'ime nnukwu efere dị iche. Anyị adịghị mkpa yolks na uzommeputa a, anyị nwere ike wepu ha, ma ndị na-edozi ahụ, dị ka o kwesịrị, a ghaghị ime ka ahụ dị mma. Mgbe ha ghọrọ ezigbo oyi, anyị na-ewere efere, nke anyị ga-eti ha ihe ma hichaa lemon. A na-edozi ndị na-edozi ya na mixer ma ọ bụ whisk ka ha na-edekọ ọnụ, mgbe ahụ, nnu ma nọgide na-eti aka ruo oge ụfọdụ ruo mgbe ọnọdụ ahụ na ha anaghị esi na efere ahụ na-apụ. A na-ejikọta sugar na coconn shavings ma jikọta ya, wee jiri nwayọọ gbakwunye protein protein na ngwakọta akọrọ, jiri nwayọọ na-akpali ya na ngaji. Site na mgwakota agwa "mgwakota agwa" i nwere ike ime bisikiiki (nke bu pyramid, cones ma obu bọọlụ), tinye ya na akwukwo ihe ozo nke kpuchiri ya na akwukwo mmanu ma mee ya nkeji minit iri na abuo na ogo nke ogo 180. A na-agbanwe kuki dị iche iche na efere ma anyị nwere ezi ihe mere anyị ga-eji gosipụta nkà ihe omume anyị.
Kuki na aki aki oyibo - uzommeputa
Efrata:
- akwa - 4 iberibe;
- shuga - 2/3 iko;
- ezi aki oyibo - banyere 250-300 g (dabere na mma nke ngwaahịa).
Nkwadebe
Ná mmalite, anyị na-agbanye ọkụ maka ọkụ ọkụ. Mgbe ahụ malite ịkụ nsen ahụ, jiri nwayọọ nwayọọ na-arịwanye elu, jiri nwayọọ nwayọọ tinye sugar. Anyị na-eti aka ruo mgbe ikuku wee ghọọ ìhè na-egbuke egbuke ma jupụta na ikuku, shuga ga-agbari kpamkpam. Mgbe ha kwụsịrị ịnwe ọka, wụsa ntutu anụ aki. Anyị na-agwakọta mgbidi ahụ na njedebe, mgbe ọ ga-ekwe omume ịkpụzi ọkpụkpụ. Anyị na-etinye ha n'àkwà mmiri (ị nwere ike iji akwụkwọ mmanụ ma ọ bụ mmanụ na-ekpuchi ya) ma mee ya. Mmiri mmiri na-ekpo ọkụ dị kilogram 170, ma ọ ka mma ịgbaso oge n'ejighị kichin. 12-15 nkeji na nzacha dị njikere.