Mkpụrụ bụ bivalve marine na oceanic freshwater mollusks. A na-eri ọtụtụ ụdị na ụdị nri dị iche iche, ọ bụ ihe oriri dị oké ọnụ ahịa ahia, nri aphrodisiac, ihe ịkụ azụ na mmepụta ụlọ ọrụ. Site n'iji mgbochi tụnyere nke oysters (nke a bụ obere kalori ngwaahịa), anụ ahụ ha nwere ihe oriri na-edozi ahụ na ihe ndị na-emepụta (ogidi nke ọla kọpa, zinc, ígwè na ụfọdụ ndị ọzọ). Carbohydrates n'anụ ahụ nke mọsel na-anọghị ya. Ekele na ngwongwo ndị a niile nwere ike, dị ka a pụrụ isi kwuo ya, bụrụ ihe a na-eri.
Ndị nnọchiteanya nke ọtụtụ ndị mmadụ (ọtụtụ n'ime ndị bi n'ugwu nke nnukwu mmiri na agwaetiti) na-ejikarị ejiji. Na ọdịdị ọdịbendị dị iche iche nke ndị na-eto eto ndị ọzọ, nkwonkwo anaghị adịkarị, mana maka oge ugbu a, nsogbu nke ịzụta mussels bụ ihe siri ike.
Gwa gị ihe ị nwere ike esi nri site na mọbụ, na otu esi esi nri na-atọ ụtọ na n'ụzọ ziri ezi. Iji malite, cheta na a gaghị eri ero mọbụ mmiri na-edozi ahụ (nje nwere ike ịnọ). Ọ bụrụ na ị kpebie iri nri, ọ ka mma ịkwanye ha, ya bụ, na- eri nri na ose na-esi ísì ụtọ, nke na-adabere na mmanya mmanya, ose, ngwa nri na galik (ọ bụrụ na mọbụrụ na-ajụ oyi. karịa ụbọchị 3, eziokwu a nwekwara, n'ụzọ ụfọdụ, na-enye aka na ngwọta nke nsogbu ahụ).
Kedu esi esi nri nke na-atọ ụtọ?
Efrata:
- igwe;
- mmanya mmanya ọkụ - 1 akụkụ;
- mmanụ olive - 2-3 akụkụ;
- lemon ma ọ bụ wayo-mmanya - otu akụkụ;
- ose na-acha uhie uhie;
- garlic;
- elu.
Nkwadebe
Kwadebe ihendori. Mix mmanya, ihe ọṅụṅụ lemon na butter. Oge na garlic garlic na ose uhie. Ị nwere ike ịme ya ngwa ngwa.
Na nri, ọ bụ nanị ihe a na-akpọ mussel ụkwụ ka a na-eji (n'eziokwu, ọ bụ mgbapụta mgbochi). Jiri nlezianya mepee mussel ndụ na mma ma bepụ ụkwụ. Ọrụ na-achọ 10-20 iberibe dabere na nha. Gbanwee "ụkwụ" na nnukwu efere ma wụsa ihendori. Ị nwere ike ịkwụsị otu akwukwo, na nke anụ ahụ, wụsa ihendori. Ekwesiri iburu n'uche na maka ndi na-akpo mmiri, i nwere ike ibute ihe oriri ndi ozo ndi ozo tinyere horseradish, wasabi, mọstad, na ihe ndi ozo di egwu. Anyị na-eje ozi igwe na herbs na mmanya dị ọcha, grappa, limoncello, tequila, rum, whiskey, gin. Ị nwere ike ije ozi risotto ma ọ bụ pasta na chiiz, salad si na kalenda, mkpụrụ ọhụrụ.
Na ụdị a, mọọbụ kacha aba uru, ma ị nwere ike esi nri naanị ụrọ ọhụrụ. Ugbu a, gwa anyị otu esi esi nri ndị a kụrụ na shells, ọ bụrụ na ị zụtara ice cream.
Kedu esi esi esi mikpu sie?
Efrata:
- ọgbọ;
- akwụkwọ nsị;
- cloves;
- ose peas keisi;
- osikapa;
- họọrọ ihendori;
- elu.
Nkwadebe
A na-edozi ihendori n'ọdịnihu. Nachacha osikapa, jupụta na mmiri oyi na obụpde na-enweghị edemede maka minit 8-16 (dabere n'ụdị dị iche iche). Mmiri bụ nnu (ị nwere ike ịsa ya na mmiri esi mmiri, ma ọ bụrụ na ịchọrọ). Osikapa
A na-asacha pel na mmiri oyi. A na-ewe iwe ntakịrị mmiri na saucepan. Tinye akwukwo akwukwo, cloves na ose. Ịnwere ike ịgbakwunye ngwa nri ndị ọzọ n'ụdị osisi (coriander, fennel, cumin, wdg). Obụpde marinade na-adịghị ike obụpde maka 5 nkeji. Anyị na-etinye mussels ma na-esi nri ruo mgbe mpempe akwụkwọ ahụ gasịrị, wepụ ngwa ngwa ngwa. Na mussel ọ bụla anyị na-agbaji otu akwukwo wee jeere ha ozi na nnukwu efere. Na - esote osikapa, mma - site na mgbanaka pụrụ iche ma ọ bụ ụdị ọzọ - ya mere ọ ga - abụ ihe mara mma. Anyị na-awụsa osikapa na mikpu ihe oriri ma gbanye elu. N'ezie, ị nwere ike iji n'akụkụ ndị ọzọ. Ọ dịkwa mma iji mkpụrụ nri ọhụrụ, mkpụrụ osisi ọhụrụ, biya mmanya, mmanya dị ọcha ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ siri ike.